Θεικη πατατοσαλατα

Η πατατοσαλατα είναι έδεσμα ορεκτικό που συνοδεύει το φαγητό μας και μπορεί να γίνει με βραστή πατάτα λαχανικά ή θεικη πατατοσαλατα με τονο ακόμα και πατατοσαλατα με μοσχάρι.

Η θεικη πατατοσαλατα

απογειώνεται με λίγο τόνο, μοσχάρι, κοτόπουλο, αυγό, ή και το χταπόδι. Ένα πλήρες χορταστικό και υγιεινό γεύμα.

Ομως η κλασικη πατασαλατα είναι η σταρ και κλέβει την παράσταση σε κάθε ελληνικό τραπέζι κατέχοντας θέση στο κεντρικό σημείο του τραπεζιού αλλά και μια θέσω στην καρδιά των Ελλήνων. Και πάντα υπάρχει η επιλογή για κλασική πατατοσαλατα νηστισιμη η πατατοσαλάτα με μαγιονέζα ή με γιαούρτι ή μουστάρδα.Συνταγές για πατατοσαλατα υπάρχουν άπειρες και στα τόσα χρόνια που δουλεύω στις κουζίνες έχω κάνει πολλές παραλλαγές για πατατοσαλατα. Έχω φτιάξει με βραστή ή με ψητή πατατα ,πατασαλατα με τονο η πατατοσαλατα με χταπόδι ακόμα και πατατοσαλατα για ψάρι.Από την πατατοσαλατα νηστισιμη δηλαδή την πατατοσαλατα χωρις μαγιονεζα, με βραστά η ωμά λαχανικά και λαδόξυδο μέχρι την πλούσια κλασική πατατοσαλάτα με μαγιονέζα ή και πατατοσαλάτα με γιαούρτι και μαγιονέζα ή μουστάρδα δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι μας.Οι πατάτες άλλωστε ψητές, βραστές η πατάτες τηγανητές είναι λατρεμένη ελληνική συνήθεια στο φαγητό.«Πατατοσαλατα συνταγές και ιδέες λοιπόν»Πατατοσαλάτα με μαγιονέζαΗ κλασική πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, κρεμμυδακι, καρότο ,αγγουράκι τουρσί λαδοξυδο και λίγο λεμόνι πασπαλισμένη με μπόλικο άνηθο και μαϊντανό η σχοινόπρασο ,είναι σίγουρα μια από η συνταγή για πατατοσαλάτα που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο όπου κι αν την σερβίρεις.Σε τραπέζι οικογενειακό, σαν γέμιση σε σάντουιτς, σαν συνοδευτικό σε διαφορά ψητά είναι πραγματικά η κλασική πατατοσαλάτα που πάντα σου ζητούν την συνταγή. Όλο το μυστικό για την καλυτερη πατατοσαλατα είναι η πατάτα να βράσει με την φλούδα της και να γίνει η ανάμειξη των υλικών όσο ακόμα η πατάτα είναι ζεστή για καλύτερη απορρόφηση όλων των υλικών μέσα στην πατάτα. Η πατάτα με κίτρινη σαλτσα και λεπτή φλούδα είναι η ιδανική. Επίσης οι μικρές φρέσκιες πατατες είναι ιδανικές για πατατοσαλάτα. Μονο να θυμάστε να τις βράσετε με τη φλούδα τους αλλιώς ρουφάνε νερό στο βράσιμο.Και πάντα κρύο νερό στο βράσιμο της πατάτας. Ποτέ ζεστό στην κατσαρόλα γιατί σκάει η φλούδα κση οι πατατες ρουφάνε νερό ! Μικρά μυστικά που όμως θα σου δώσουν την καλύτερη πατατοσαλάτα κλασική η νηστίσιμη η οποια συνταγή για πατατοσαλατα σου αρέσει.•Πατατοσαλατα με τονο ή πατατοσαλατα με μοσχάρι. Όποια πρωτεΐνη κι αν επιλέξεις θα έχεις ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο ένα πλήρες γεύμα στην ουσία.Διαλεξε την πρωτεΐνη που προτιμάς τόνο σε νερό η λάδι η ακόμα και φρέσκο τόνο η αλλαντικό απο μοσχαρι .Μην παραλείψεις να προσθέσεις λαχανικά όπως μπόλικο καρότο ,φρέσκο κρεμυδακι ελαιόλαδο ,λεμόνι και λίγα μυρωδικά. Στην πατατοσαλατα ταιριάζει πολύ ο μαϊντανός και ο άνηθος αλλά και το σχοινόπρασο είναι ιδανικό. Λαχανικά όπως το αβοκάντο δίνουν κρεμώδη υφή σε μια πατατοσαλατα χωρις μαγιονεζα.Πατατοσαλατα με γιαούρτι ή πατατοσαλατα με αυγο και γιαουρτιΗ βραστή πατάτα με μπόλικα λαχανικά ψιλοκομμένα βότανα ελαιόλαδο και λίγο γιαούρτι έχει σαν αποτέλεσμα μια πατατοσαλατα με κρεμώδη υφή,μια χορταστική θεικη πατατοσαλατα με λιγες θερμίδες. Στο ανακάτεμα της πατατοσαλάτα με γιαούρτι και μαγιονέζα λιώνει τη αυγό και γίνεται ένα με την σως πατατοσαλατας. Θα μπορούσες να προσθέσεις γιαούρτι και λίγο τυρί κρέμα για περισσότερη νοστιμιά.Πατατοσαλατα νηστισιμηΘεωρώ ότι είναι η καλύτερη πατατοσαλατα παραδοσιακή, η πιο απλη και υγιεινή εκδοχή της. Μυστικό μεγάλο για την κλασικη πατασαλατα είναι να επιλέξεις πατάτες με κίτρινη σάρκα λεπτόφλουδες. Πρέπει οι πατάτες να βράσουν με την φλούδα τους. Και όσο ακόμα είναι ζεστές πρέπει να τις ξεφλουδίσεις σε ένα μπολ και ποτέ μα ποτέ να μην τις κόψεις με μαχαίρι. Το μαχαίρι στην καυτή πατάτα κλείνει τους πόρους της και η πατατοσαλατα δεν ρουφάει τα υλικά που θα της ρίξεις.Απλά σπάσε τις βραστές πατάτες με ένα πιρούνι και αμέσως πρόσθεσε ελαιόλαδο και ξύδι ανακάτεψε να ρουφήξουν το λαδόξυδο σωστάΠασπάλισε με λίγη ρίγανη και πρόσθεσε ολα τα υπόλοιπα υλικά.Κάπαρη ,κρεμμυδάκι φρέσκο και ξερό ,ελιές μαϊντανό και άνηθο ακόμα και χταπόδι σαλάτα μπορείς να προσθέσεις η λίγες γαρίδες βραστές κι έχεις την καλυτερη πατατοσαλατα νηστισιμη που έχεις δοκιμάσει.Το καλοκαίρι κόβω και λίγα ντοματίνια μέσα και βάζω λίγη γλυστρίδα ξυδάτη.Η νηστίσιμη πατατοσαλάτα σερβίρεται σαν γεύμα ζεστή η σαν ορεκτικό σε θερμοκρασία δωματίου.Πατατοσαλάτα με αυγόΤην συνηθίζουμε το Πάσχα κυρίως και την φτιάχνουμε με τα κόκκινα αυγά που περισσεύουν.Η πατατοσαλάτα με αυγό, είναι ένα απλό φαγητό πρόχειρο με βραστή πατάτα ,βραστά αυγά ,μπόλικο μαϊντανό ,φρέσκο κρεμμυδάκι και είναι λαχταριστή. Καμία φορά προσθέτουμε και βραστά κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες.Φτιάχνουμε ένα απλό ντρεσινγκ με ελαιόλαδο ξύδι ,λίγη άλμη από κάπαρη και λίγη μουστάρδα. Πραγματικά την σκέφτηκα τώρα και την λαχτάρισα. Λίγα ντοματίνια μέσα το καλοκαίρι θα δώσουν την απαραίτητη φλ δρόσισα στην πατατοσαλατα με αυγο.Πατατοσαλάτα για ψάριαΗ καλύτερη επιλογή για να συνοδεύσεις ψάρι ψητό η τηγανητόΠατάτες βραστές, με λάδι, ξύδι και λεμόνι, ελιές, ρίγανη, φρέσκο κρεμμυδάκι και ξερό κρεμμύδι!Όσο είναι ζεστή η πατάτα τα ανακατεύουμε όλα μαζί και προσθέτουμε λίγη κάπαρη. Αν έχεις και λίγο σχοινόπρασο θα απογειώσεις την απλη πατατοσαλατα σε θεικη. Την σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου με χόρτα και είναι η καλύτερη συνοδεία για ένα ολόφρεσκο ψάρι ψητό ή ψάρι τηγανητόΚρύα πατατοσαλάτα με μαγιονέζα μια πατατοσαλάτα δροσερή.Ελαφριά γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα με βραστή πατάτα αγγουράκι τουρσί μπόλικο τριμενο καρότο ,λίγο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ,ψιλοκομμένο μαϊντανό και μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών. Ότι πρέπει για ελαφρύ και νόστιμο γεύμα. Άφησε την στο ψυγείο για λίγο να γίνει δροσερή. Κι αν αγαπάς την ρωσική σαλάτα σου έχω την καλύτερη συνταγή!Θεικη πατατοσαλάτα εύκολη και νόστιμηΒράζουμε πατάτες τις καθαρίζουμε και τις σπάμε με ένα πιρούνι σε ένα μπολ. αμέσως ρίχνουμε ελαιόλαδο ξύδι και λεμόνι αλάτι και πιπέρι κι ανακατεύουμε.Προσθέτουμε καρότο τριμμένο ,αγγουράκι τουρσί ,αβοκάντο λίγο μαϊντα ο και άνηθο η λίγο σχοινόπρασο και γλυκα ντοματίνια. Μπορεις.να βάλεις και ψητά ντοματίνια. Όλα μαζί τα ανακατεύουμε και έχουμε την πιο εύκολο και νόστιμη πατατοσαλάτα.Διάλεξε ποια θεικη πατατοσαλατα ταιριάζει στις δικές σου προτιμήσεις και ξεκίνα.Εδώ θα βρεις μια σως με γιαούρτι και μουστάρδα για να απογειώσεις την πατατοσαλάτα σου η απλά να περιεχύσεις βραστές πατατες ή την σαλάτα σου.Πάρε ιδέες για ορεκτικά εδώ!

Το άρθρο Θεικη πατατοσαλατα εμφανίστηκε πρώτα στο Argiro.gr.