Βασίλης Καλλίδης: Μακαρόνια με κιμά!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε! Αναφερόμαστε στα Μακαρόνια με κιμά! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.

Υλικά:

700 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
2 φλ πολτός ντομάτας
1 ξυλαράκι κανέλα
αλάτι και πιπέρι
1/2 φλ ελαιόλαδο
1 πακέτο μακαρόνια

νούμερο 3 ή 5

Για την εκδοχή του φούρνου:

3 φλ γάλα
4 αυγά
2 φλιτζάνια τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το λάδι και το καρότο για περίπου 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε τον κιμά και σοτάρουμε καλά για ακόμα 10 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέτουμε την ντομάτα, την κανέλα και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Σερβίρουμε τα μακαρόνια με τον κιμά και εάν θέλουμε με τριμμένο τυρί.

Για την εκδοχή του φούρνου:

Ανακατεύουμε τα βρασμένα μακαρόνια με τον κιμά, το γάλα, τα αυγά και το μισό τυρί. Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Keywords
Αναζητήσεις
καλλιδησ μακαρονια με κιμα φουρνου αυγα και γαλα, μακαρονια με κιμα καλλιδης
Τυχαία Θέματα