Καλαμάκια με μπουκίτσες χοιρινού και μήλου! Μην το κρίνεις πριν το δοκιμάσεις

Είναι μερικές γεύσεις που δεν μας έχουν περάσει ποτέ απ’ το μυαλό ότι μπορεί να ταιριάζουν, όμως, εάν τις δοκιμάσουμε θα μας εκπλήξουν ευχάριστα. Συνήθως τα φρούτα ταιριάζουν τέλεια με τα κρεατικά, γι’ αυτό και εμείς βρήκαμε μια πεντανόστιμη συνταγή που είναι ό,τι πρέπει για το Φθινόπωρο. Καλαμάκια με μπουκίτσες χοιρινού και μήλου.

Τι θα χρειαστείς για τα καλαμάκια με μπουκίτσες χοιρινού και μήλου;1/2 κούπα βερίκοκο σε κονσέρβα1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπαςΑλατοπίπερο1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτεςΧοιρινό σε μπουκίτσες2 μήλα κομμένα σε φέτεςΞυλάκια για σουβλάκια

Δες εδώ πώς θα φτιάξεις χοιρινές μπουκίτσες με γλυκόξινη σάλτσα.

Πώς θα φτιάξεις τη συνταγή;Σ’ ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το βερίκοκο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το δεντρολίβανο.Σ’ ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι, 2 κουταλιές απ’ το πρώτο μείγμα που φτιάξαμε και αλατοπίπερο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι.Βάζουμε σε 8 ξυλάκια το χοιρινό και το μήλο, εναλλάξ.Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε τα σουβλάκια.Ψήνουμε τα καλαμάκια για τρία λεπτά και στη συνέχεια τα αλείφουμε με το μείγμα με το βερίκοκο.Όταν είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε με τη σάλτσα που φτιάξαμε με το λάδι, το κρεμμύδι και το βερίκοκο.Δες κι αυτή τη συνταγή για χοιρινό:

Χοιρινό με μουστάρδα, μήλα, καρότα και γλυκοπατάτες!

Το άρθρο Καλαμάκια με μπουκίτσες χοιρινού και μήλου! Μην το κρίνεις πριν το δοκιμάσεις εμφανίζεται στο iPop.