Βασίλης Καλλίδης: Πασχαλινά Κουλουράκια!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Πασχαλινά Κουλουράκια! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής.

Υλικά:

1/2 κιλό βούτυρο αγελάδος

1 ποτήρι ηλιέλαιο

1/2 κιλό ζάχαρη

1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ

1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ

1 ποτήρι φρέσκια πορτοκαλάδα

ξύσμα από 2 πορτοκάλια

1.5 κιλό αλεύρι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το φρέσκο βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν, περίπου 7-8 λεπτά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τελευταία το αλεύρι. Ζυμώνουμε με το χέρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.

Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα βουτάμε σε λευκή ζάχαρη. Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Τα κουλουράκια μας είναι έτοιμα. Καλή απόλαυση!