Άνθος ορύζης με φυστίκι

ΥλικάΓάλα 1 1/2 λίτροΆνθος ορύζης 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούΝερό 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούΖάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούΦυστίκια Αιγίνης 1 φλυτζάνι του τσαγιούΡοδόνερο 3 κουταλιές της σούπαςΚανέλα 1 κουτάλι της σούπαςΟδηγίες

Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Διαλύουμε τον άνθο ορύζης με το νερό , το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα να μην μας κολλήσει. Προσθέτουμε την ζάχαρη, το ροδόνερο και συνεχίζουμε το βράσιμο ανακατεύοντας συνέχεια. Σε ένα πυρέξ ή ταψάκι ρίχνουμε το μείγμα μας και το αφήνουμε να κρυώσε. Στην συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε με τριμμένο φυστίκι και κανέλα.

The post Άνθος ορύζης με φυστίκι appeared first on Chefoulis.