Λικέρ Βύσσινο

Η Κατερίνα Φίλη από την Κόρινθο φυλάκισε στο μπουκάλι το καλοκαίρι με ένα λικέρ βύσσινο.

Διαδικασία Πλένουμε πολύ καλά τα βύσσινα και χωρίς να αφαιρέσουμε τα κουκούτσια τα βάζουμε σε ένα γυάλινο μπουκάλι. Προσθέτουμε στο μπουκάλι τη ζάχαρη και το κονιάκ. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο καλά και προσθέτουμε τα ξυλάκια κανέλας. Κλείνουμε καλά το μπουκάλι και το τοποθετούμε σε εξωτερικό χώρο, σε μέρος που το «βλέπει» ο ήλιος.

Αφήνουμε το μπουκάλι στον ήλιο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, θα χρειαστούν περίπου 4 εβδομάδες.