Εύκολη και τραγανή τάρτα φράουλας
Δοκιμάστε την!
Υλικά:
Για τη ζύμη:
100 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. βούτυρο
1 αυγό
300 γρ. αλεύρι
Για την κρέμα:
350 γρ. γάλα φρέσκο
150 γρ. κρέμα γάλακτος
80 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
3 κρόκοι αυγών
40 γρ. κορν φλάουρ
1/2 κλωναράκι βανίλιας
500 γρ. φράουλες
Διαδικασία:
Για τη ζύμη:
Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Τα ζυμώνετε έτσι ώστε να γίνουν ένα μείγμα. Αφήνετε τη ζύμη να «ξεκουραστεί» για μισή ώρα και την ανοίγετε σε λεπτό φύλλο. Απλώνετε στο εσωτερικό της ένα κομμάτι πλαστική μεμβράνη, τη γεμίζετε με ρύζι
Για την κρέμα:
Σε μια κατσαρόλα αδειάζετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και τα βάζετε στη φωτιά μαζί με το κλωναράκι βανίλιας σχισμένο κάθετα στη μέση. Ανακατεύετε τη ζάχαρη με το κορν φλάουερ και τα αυγά (ολόκληρο και κρόκους). Πριν πάρει βράση το γάλα ρίχνετε το 1/3 στο μείγμα των αυγών και ανακατεύετε. Το αδειάζετε μέσα στο υπόλοιπο γάλα. Συνεχίζετε το ανακάτεμα. Μόλις δέσει η κρέμα και αρχίσει να κοχλάζει την κατεβάζετε από τη φωτιά. Την αδειάζετε σε ένα καθαρό σκεύος και τη σκεπάζετε με μεμβράνη η οποία πρέπει να εφάπτεται με την επιφάνειά της. Όταν η κρέμα κρυώσει, αφαιρείτε το κλωναράκι βανίλιας. Γεμίζετε την τάρτα με την κρέμα και την καλύπτετε με τα φρέσκα φρούτα. Είναι προτιμότερο να καταναλωθεί την ίδια ημέρα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Διαζύγιο-βόμβα στην ελληνική showbiz!
- Showbiz: Διαζύγιο-βόμβα στην ελληνική showbiz! (φωτο)
- Fashion Απορία: «Ποια είναι τα στιλιστικά DON’Ts, αν είμαι καλεσμένη σε γάμο;»
- Eksodos: H "απολογία του Σωκράτη" απόψε στη Νέα Σμύρνη!
- Όταν τα περιοδικά αφιερώνουν τις σελίδες τους σε ανδρικούς κοιλιακούς
- Ραντεβού τον Σεπτέμβρη με «χρυσά» κουφέτα!
- Μαϊμού sms και email σε γονείς για το ΕΣΠΑ – Κυριακή τα τελικά αποτελέσματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Εύκολη και τραγανή τάρτα φράουλας
- Ένα σπίτι με άρωμα καλοκαιριού
- Τι δεν πρέπει να ξεχνάτε στη διατροφή σας
- Όταν τα περιοδικά αφιερώνουν τις σελίδες τους σε ανδρικούς κοιλιακούς
- Η γωνία σας πρέπει πάντα να τονίζεται
- Το ατύχημα του David Beckham
- Ιδέες για τα γλυκίσματα της βάφτισης
- Victoria Beckham: Στο νέο της κατάστημα στο Λονδίνο
- Η Rihanna βρίσκεται στην Σικελία
- 4 λόγοι για να αγαπήσετε το τρέξιμο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Δένδιας: Τα «κόκκινα» δάνεια είναι ωρολογιακή βόμβα – Η Τρόικα έστειλε παρατηρήσεις
- Φεντερίκα Μογκερίνι – Ποιά είναι η νέα υπουργός Εξωτερικών της Ευρώπης
- «Ξύπνησε» το ηφαίστειο Μπαρνταμπούνγκα στην Ισλανδία – Τρόμος στις αερομεταφορές
- Νέα σχέδια ετοιμάζει το ΝΑΤΟ – Τι δηλώνει ο Έλληνας γενικός γραμματέας
- Αυστηρά μέτρα ασφαλείας στην ορκωμοσία Μώραλη στον Πειραιά
- Κατέρρευσε κτίριο από έκρηξη στο Παρίσι – Ένα παιδί νεκρό και 10 τραυματίες
- Ήρθε ο Μήτρογλου – Ακολουθεί ο Ντιόπ
- ΠΑΟ και ΠΑΟΚ ψάχνουν την πρώτη τους νίκη στο πρωτάθλημα
- Τραγέλαφος: Με 6 διαφορετικές «αντικειμενικες» φορολογείται ένα ακίνητο
- Μαϊμού sms και email σε γονείς για το ΕΣΠΑ – Κυριακή τα τελικά αποτελέσματα