Όταν το κοτόπουλο συνάντησε την μουστάρδα, τo μανιτάρι και το εστραγκόν
Για σήμερα σας έχω μια πολύ, πολύ αγαπημένη μου συνταγή. Την φτιάχνω εδώ και χρόνια, πολύ πριν ξεκινήσω το μπλογκ. Κοτόπουλο με μια κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Dijon και λευκού κρασιού, μανιτάρια και εστραγκόν, ένα υπέροχο πιάτο για κάθε περίσταση. Αυτή τη φορά το συνοδέψαμε με ρύζι μπασμάτι, αλλά ταιριάζει υπέροχα με πουρέ και πράσινα βραστά λαχανικά.
Συνταγές για κοτόπουλο
Το φιλέτο του κοτόπουλου είναι μια ωφέλιμη τροφή, χαμηλή σε λίπος, ιδανική για δίαιτα. Είναι πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης, υψηλής βιολογικής αξίας.
Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (και γι’ αυτό μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας και αποτελούν ιδανική τροφή για τους χορτοφάγους), φυτικές ίνες, βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία, ενώ έχουν μικρή θερμιδική αξία γιατί περιέχουν μικρές ποσότητες λίπους και υδατανθράκων. Πιο αναλυτικά, τα μανιτάρια περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη D (απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου), φώσφορο, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, χαλκό και κάλιο (ενώ είναι φτωχά σε νάτριο).
Δείτε τη συνταγή εδώ
The post Όταν το κοτόπουλο συνάντησε την μουστάρδα, τo μανιτάρι και το εστραγκόν appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επιστρέφει τηλεοπτικά ο Μπογδάνος! Συνεργασία – έκπληξη με γνωστό παρουσιαστή που θα συζητηθεί
- Πούλησε μια παλιά γραφομηχανή για 100 ευρώ, όμως δεν ήξερε το μυστικό της
- Προσοχή, σε αυτές τις παραλίες της Αττικής απαγορεύεται το κολύμπι
- Τραγωδία: Γνωστός δημοσιογράφος βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του
- Δήμευση περιουσίας και φυλάκιση του ζεύγους Παπαντωνίου
- Ζέστη - Λιπαρότητα - Ενοχλητική γυαλάδα στο πρόσωπο: 3 ανέξοδοι τρόποι να απαλλαγείς
- Πεσκόφ: Η υπομονή της Μόσχας εξαντλείται
- Μεγάλη φωτιά στο δάσος της Βασιλικής στην Μεσσηνία
- Πανελλήνιες 2017: Νέες εκτιμήσεις για τις βάσεις των σχολών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Τελευταία Νέα Protagon
- Όταν το κοτόπουλο συνάντησε την μουστάρδα, τo μανιτάρι και το εστραγκόν
- Παγόβουνο-γίγας, στο μέγεθος της Κρήτης, αποκολλήθηκε από την Ανταρκτική!
- Οι «χρυσοί» νικητές του 71ου Ελληνικού Ντέρμπι ΟΠΑΠ μιλούν για την επιτυχία τους
- Κομισιόν: Εκτός επιτήρησης η Ελλάδα για το υπερβολικό έλλειμμα
- Μπορεί η Ελλάδα να γίνει παγκόσμιο ναυτιλιακό κέντρο;
- Ουρές πιστών τιμούν τη μνήμη του γέροντα Παΐσιου
- 1420
- Πυκνώνουν τα σύννεφα του Russiagate για τον Τραμπ
- Ο Βεζούβιος στις φλόγες αλλά δεν είναι ακριβώς αυτό που νομίζετε…
- Στις φλόγες ο Βεζούβιος – Δεν είναι αυτό που νομίζετε…
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραμπ: Ο γιος μου είναι αθώος
- Επιστολή στον Τσίπρα από τον Δήμαρχο Λέσβου για τα επεισόδια στη Μόρια
- Αυξήθηκαν τα έσοδα του ηλεκτρονικού εμπορίου στην Ελλάδα
- Γκιουλέν: «Δεν υποκίνησα το πραξικόπημα»
- Η Ελισάβετ Αϊνατζόγλου έκανε την πιο τολμηρή αλλαγή στα μαλλιά της
- Πάνω από 170.000 δηλώσεις πόθεν έσχες κατατέθηκαν φέτος
- Βίντεο: Στους 27 οι νεκροί από τις πλημμύρες στη νοτιοδυτική Ιαπωνία
- Παναθηναϊκός: Ο top class σκόρερ και το plan B του Πασκουάλ
- Μπέος: «Ο Ντάνος του Survivor στο ποδόσφαιρο, με το καλάμι την έβρισκε την μπάλα» [εικόνα]