Τροφές με πολλά λιπαρά και ελάχιστους υδατάνθρακες: Τι προκαλούν στον οργανισμό
Λίπος και υδατάνθρακες. Λέξεις που ακούμε συχνά, ειδικά όταν κάνουμε κάποια δίαιτα.
Πως μπορούν λίπος και υδατάνθρακες να επηρεάσουν τον οργανισμό μας; Πως συνδέονται με την απώλεια βάρους και την γενικότερη υγεία του οργανισμού μας;
Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νόσων (NIDDK) των ΗΠΑ έκανε μελέτη, με την οποία αξιολόγησε τον περιορισμό του λίπους και τον περιορισμό των υδατανθράκων και το πώς επηρεάζουν το σώμα.
Όσοι από τους συμμετέχοντες στη μελέτη έκαναν δίαιτα με μειωμένο αριθμό υδατανθράκων,
Όταν οι άλλοι συμμετέχοντες έκαναν δίαιτα με μειωμένα λιπαρά, δεν υπήρξαν ορμονικές αλλαγές ή καύση λίπους. Αλλά μείωσαν το σωματικό λίπος κατά 89 γραμμάρια την ημέρα.
Γιατί μπορεί να είναι χρήσιμη μια δίαιτα με πολλά λιπαράΤα οφέλη για την υγεία μπορούν να επιτευχθούν χωρίς να αποφεύγονται όλες οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό συμβαίνει γιατί σίγουρα υπάρχουν καλά και κακά λιπαρά. Μελέτες έχουν δείξει ότι μια ισορροπημένη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της φλεγμονής, της σύστασης του σώματος και της αγγειακής λειτουργίας.
Σε εκείνη την μελέτη, οι συμμετείχαν είχαν μείωση της λιπώδους μάζας και αύξηση του άπαχου μυός μετά από 4 μήνες. Τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης έπεσαν και οι φλεγμονώδεις κυτοκίνες στο αίμα τους μειώθηκαν.
Τι είναι η δίαιτα ketoΗ δίαιτα keto αναγκάζει τον οργανισμό να χρησιμοποιεί διαφορετικές πηγές καυσίμου για ενέργεια. Η δίαιτα keto χρησιμοποιεί τις κετόνες. Οι κετόνες παράγονται από το αποθηκευμένο λίπος στο συκώτι.
Κανονικά, το σώμα χρησιμοποιεί γλυκόζη για ενέργεια, που προέρχεται από υδατάνθρακες, όπως φρούτα, δημητριακά, λαχανικά και όσπρια. Αν και η καύση λίπους είναι ένας καλός τρόπος για να χάσετε βάρος, δεν είναι εύκολο να δημιουργηθούν κετόνες από το ήπαρ.
Εάν τρώτε πάρα πολλή πρωτεΐνη, μπορεί να προκαλέσει παρεμβολές στο σώμα επιτυγχάνοντας την λεγόμενη κέτωση (καύση λίπους και όχι γλυκόζης για ενέργεια). Συνήθως χρειάζονται μερικές ημέρες για να φτάσει το σώμα σε κατάσταση κέτωσης. Πρέπει να μείνετε μακριά από υδατάνθρακες. Μπορείτε να πάρετε μόνο έως 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, κάτι που είναι δύσκολο αν σκεφτείτε ότι μια μπανάνα έχει 27 γραμμάρια.
Ποιες τροφές εγκρίνονται στη δίαιτα ketoΣύμφωνα με ειδικούς οι ακόλουθες τροφές είναι φιλικές προς τη δίαιτα keto λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε υγιή λιπαρά και χαμηλής σε υδατάνθρακες:
Βόειο κρέας και κοτόπουλο φυσικής βοσκής με χόρτο: Τα βιολογικά κρέατα και τα κρέατα που τρέφονται με χόρτο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λιπαρά και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Είναι επίσης απαλλαγμένα από συντηρητικά και νιτρικά άλατα.
Αβοκάντο: Είναι πλούσιο σε υγιή λιπαρά και θρεπτικά συστατικά. Είναι φιλικό προς τη δίαιτα keto και με λίγες θερμίδες.
Τυρί: Το πλήρες βιολογικό τυρί είναι βασικό συστατικό στην keto.
Οστρακόδερμα: Παραδείγματα είναι οι γαρίδες και τα καβούρια. Βοηθούν στις διατροφικές ανάγκες διατηρώντας τους υδατάνθρακες κάτω από 50 γραμμάρια την ημέρα και προσθέτοντας πρωτεΐνη και υγιές λίπος.
Κονσερβοποιημένος ή φρέσκος σολομός, τόνος ή σαρδέλες: Όλα αυτά είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά.
Πράσινα λαχανικά: Τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν υγιή λίπη και σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες. Σε αυτήν την λίστα περιλαμβάνονται το λάχανο, το σπανάκι, η ρόκα και άλλα. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνες και μαγνήσιο.
Έλαια υγιεινών λιπαρών: Τα έλαια υγιεινών λιπαρών είναι φιλικά προς την keto. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά την προετοιμασία φαγητού ή ακόμα και να περιχυθούν πρόσθετα από πάνω. Το λάδι καρύδας, καθώς και το ελαιόλαδο ταιριάζουν εδώ.
Μη αμυλούχα λαχανικά: Αυτή η κατηγορία λαχανικών σε υγιεινές ποσότητες προκαλούν φυσιολογική και διατροφική κέτωση. Τέτοια είναι το μπρόκολο, τα σπαράγγια, το κουνουπίδι και η κολοκύθα.
Αυγά: Τα αυγά περιέχουν βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτές είναι κατηγορίες θρεπτικών συστατικών υψηλής ποιότητας και φιλικά προς την keto.
Ζωμός οστών: Περιέχει αμινοξέα, που υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, καθώς και πρωτεΐνη φιλική προς την keto.
Μούρα: Τα μούρα έχουν λιγότερους υδατάνθρακες από άλλα φρούτα. Ανάλογα με τον τύπο, σε μια μερίδα ενός φλιτζανιού, μπορούν να περιέχουν έως και 8 γραμμάρια φυτικών ινών.
Ελιές: Υπάρχουν σε διάφορες γεύσεις και μπορούν να καταναλωθούν μόνες τους ή σε πιάτα όπως σαλάτες. Αποτελούν εξαιρετική πηγή υγιεινών μονοακόρεστων λιπαρών.
Μειονεκτήματα τροφών με πολλά λιπαρά και λίγους υδατάνθρακεςΟι βραχυπρόθεσμες παρενέργειες των περιορισμένων ποσοτήτων υδατανθράκων στη διατροφή μπορεί να περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, δυσκοιλιότητα ή μυϊκές κράμπες. Επειδή οι περιορισμένοι υδατάνθρακες κάνουν το σώμα σας να αποκτά ενέργεια μέσω της διάσπασης του λίπους σε κετόνες, αυτό μπορεί να προκαλέσει επιπλέον πονοκεφάλους, κόπωση με αδυναμία και ακόμη και κακοσμία του στόματος.
Οι μακροπρόθεσμες συνέπειες της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με χαμηλούς υδατάνθρακες δίαιτας είναι άγνωστες. Ένα πιθανό αποτέλεσμα είναι πεπτικά προβλήματα και ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων. Το πολύ ζωικό λίπος και η πολύ πρωτεΐνη θα μπορούσαν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.
Σε κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό εάν σκέφτεστε να εφαρμόσετε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες. Επίσης, φροντίστε να ενσωματώνετε υγιή λίπη που έχουν καλές ποσότητες μονοακόρεστων στοιχείων.
Πηγή: www.rxlist.com
To άρθρο Τροφές με πολλά λιπαρά και ελάχιστους υδατάνθρακες: Τι προκαλούν στον οργανισμό δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απίστευτη καταγγελία για τα Τέμπη: «Την ώρα του δυστυχήματος είχαν πάρτι στον σταθμό στη Λάρισα»
- Η τραγωδία στα Τέμπη «βαραίνει» τους φοιτητές της Βόρειας Ελλάδας - Η έκκληση των πανεπιστημίων και η δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη
- Μετρό Παρασκευή 3/3/23: Κανονικά τα δρομολόγια – Ποιοι έχουν απεργία
- Μετρό: Κανονικά τα δρομολόγια την Παρασκευή 3/3 - Ποιοι απεργούν
- Σύγκρουση τρένων στη Λάρισα: Ο Βάιος Βλάχος ταυτοποιήθηκε στους νεκρούς του πολύνεκρου δυστυχήματος
- Τραγωδία στα Τέμπη: Περισσότεροι οι νεκροί από τους αγνοούμενους
- Μεταφορές: Ποιο είναι το πιο ασφαλές μέσο – Σε ποια θέση βρίσκεται το τρένο
- Τέμπη: Συγκλονιστική ανάρτηση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας (ΦΩΤΟ)
- ΠΑΣΟΚ: Από πρώην Υπουργός του Γιώργου Παπανδρέου υποψήφιος Δήμαρχος Παλλήνης (Photo)
- «Έκλαψα αλλά δεν στερεύει το δάκρυ» – Συγκλονίζουν οι συγγενείς της 34χρονης μητέρας από την Κατερίνη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Τελευταία πράξη του δράματος για τους πρώτους ταυτοποιημένους νεκρούς - Παραδιδονται οι σοροί στις οικογένειες
- Νέα απεργία σήμερα σε ΟΣΕ και Προαστιακό – Κανονικά Μετρό και ΗΣΑΠ
- Tα σενάρια για μετάθεση των εκλογών και το σχέδιο της κυβέρνησης για την επόμενη ημέρα στους σιδηρόδρομους
- Καιρός σήμερα: Λασποβροχές με καταιγίδες και λίγα χιόνια – Πού θα ανοίξουν οι ουρανοί
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Παρασκευή 3 Μαρτίου 2023
- «Ο πατέρας του είναι σε φυλακή στην Τουρκία, δε θα είναι στην κηδεία» λέει συγγενής του ενός μηχανοδηγού
- Τροφές με πολλά λιπαρά και ελάχιστους υδατάνθρακες: Τι προκαλούν στον οργανισμό
- Market Pass: Πληρωμή για τους πρώτους δικαιούχους – Πόσα χρήματα θα πάρουν
- Πρώην σταθμάρχης: «Η τηλεδιοίκηση τρένων στη Λάρισα σταμάτησε πριν 4 χρόνια - Δεν γίνεται έτσι κυκλοφορία»
- Νέος σεισμός 5 Ρίχτερ στην Τουρκία - Στην Καχραμάνμαρας στο επίκεντρο
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Τροφές με πολλά λιπαρά και ελάχιστους υδατάνθρακες: Τι προκαλούν στον οργανισμό
- Θεσσαλονίκη: Πέθανε ο 20χρονος που είχε καταρρεύσει σε γήπεδο 5Χ5
- Πρώην σταθμάρχης: «Η τηλεδιοίκηση τρένων στη Λάρισα σταμάτησε πριν 4 χρόνια - Δεν γίνεται έτσι κυκλοφορία»
- «Ο πατέρας του είναι σε φυλακή στην Τουρκία, δε θα είναι στην κηδεία» λέει συγγενής του ενός μηχανοδηγού
- Τέμπη: «Την ώρα της τραγωδίας ακούγονταν τραγούδια μέσα από το σταθμαρχείο» λέει δικηγόρος πολυτραυματία
- Ford: Βελτιώνει την αυτονομία των ηλεκτρικών οχημάτων και διατηρεί τους επιβάτες ζεστούς (video)
- Νέα απεργία σήμερα σε ΟΣΕ και Προαστιακό – Κανονικά Μετρό και ΗΣΑΠ
- Έφοδος της αστυνομίας στο Σιδηροδρομικό Σταθμό Λάρισας για την κατάσχεση πειστηρίων για το δυστύχημα στα Τέμπη
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Έφοδος της αστυνομίας στο Σιδηροδρομικό Σταθμό Λάρισας
- ΗΠΑ: Συνελήφθησαν δύο Αμερικανοί που κατηγορούνται ότι προμήθευσαν αεροπορική τεχνολογία στη Ρωσία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέμπη: Απίστευτη καταγγελία - «Την ώρα του δυστυχήματος είχαν πάρτι στον σταθμό στη Λάρισα»
- Εξιχνιάστηκε η ληστεία στη Rolex στο κέντρο της Αθήνας, συνελήφθησαν δύο μέλη από τους «Ροζ Πάνθηρες»
- Τέμπη: Έσβησαν οι όποιες ελπίδες, ταυτοποιήθηκε η σορός του Βάιου Βλάχου
- Θεσσαλονίκη: Πέθανε ο 20χρονος που είχε πάθει ανακοπή καρδιάς ενώ έπαιζε ποδόσφαιρο
- Σεισμός στην Τουρκία: Νέα δόνηση 5 Ρίχτερ
- Τέμπη: «Την ώρα του δυστυχήματος είχαν πάρτι στον σταθμό στη Λάρισα», απίστευτη καταγγελία δικηγόρου
- Νέα 24η απεργία στα τρένα σήμερα, Παρασκευή 3 Μαρτίου
- «Perastika Yitona»: Συγκινεί το πρωτοσέλιδο της Hürriyet για την τραγωδία στα Τέμπη
- ΕΟΔΥ: Πού θα διενεργούνται δωρεάν rapid test σήμερα