Καρδιά: Πέντε καλοκαιρινά τρόφιμα που της κάνουν καλό
Η καλοκαιρινή διατροφή ωφελεί ιδιαίτερα την καρδιά. Αρκεί να επιλέγουμε τα καλύτερα από τα τρόφιμα της εποχής.
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να πάρουμε απόφαση να τρώμε πιο υγιεινά ώστε να προστατεύσουμε (και) την καρδιά μας.
Οι διαιτολόγοι Julia Zumpano και Kate Patton, από τον Τομέα Προληπτικής Καρδιολογίας & Αποκατάστασης της Cleveland Clinic, στο Οχάιο,
Αβοκάντο
Το πολτοποιημένο αβοκάντο αποτελεί υγιεινή εναλλακτική λύση στη μαγιονέζα και το βούτυρο. Ένα τέταρτο του φλιτζανιού πουρές αβοκάντο παρέχει 6 γραμμάρια καρδιοπροστατευτικών ωμέγα-6 λιπαρών οξέων και 90 θερμίδες.
Πολτοποιήστε το αβοκάντο και χρησιμοποιήστε το ως συνοδευτικό, ντιπ ή άλειμμα. Για να μην μαυρίσει, προσθέστε λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στον πολτό.
Τομάτες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τομάτας. Οι περισσότερες αποτελούν καλή πηγή λυκοπενίου, μίας αντιοξειδωτικής ουσίας η οποία:
Προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες
Μπορεί να συμβάλλει στη ρύθμιση της κακής (LDL) χοληστερόλης.
Η αντιοξειδωτική δράση του λυκοπενίου αυξάνεται όταν καταναλώνουμε τις τομάτες μαγειρεμένες. Επομένως μπορούμε να καταναλώνουμε άφοβα και τα επεξεργασμένα προϊόντα τομάτας.
Να προσθέτετε τομάτες και προϊόντα τομάτας σε όσο το δυνατόν περισσότερα πιάτα (π.χ. στις φακές, στη γέμιση για τα γεμιστά κ.λπ.).
Σολομός
Ο σολομός και τα άλλα λιπαρά ψάρια (π.χ. σαρδέλες, σκουμπρί, τόνος) είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα λιπίδια αυτά ωφελούν πολύ την καρδιά. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν:
Να μειώσουν τον κίνδυνο αιφνίδιου καρδιακού θανάτου
Να ελαττώσουν τον σχηματισμό θρόμβων αίματος
Να παρεμποδίσουν τη δημιουργία της αθηρωματικής πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών
Να μειώσουν τα τριγλυκερίδια στο αίμα
Δύο μερίδες των 100-150 γραμμαρίων η κάθε μία την εβδομάδα είναι αρκετές για να προσλάβουμε επαρκείς ποσότητες από αυτά τα λιπίδια.
Δοκιμάστε τα ψάρια σας ψητά στη σχάρα, με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι. Για να μην κολλήσουν στη σχάρα, να τα ψήνετε με την πέτσα τους. Να προτιμάτε το ψήσιμο σε μέτρια φωτιά.
Σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά
Είναι ανεκτίμητα για υγιή καρδιά. Διαλέξτε όποια θέλετε, οι επιλογές είναι πολλές: βλίτα, μαρούλια, σπαράγγια, σπανάκι, λάχανο, γογγύλια, μπρόκολο, λαχανίδες, σέσκουλα, πικραλίδες κ.λπ. Όλα έχουν υψηλή διατροφική αξία και είναι πλούσια σε φυτικές (διαιτητικές) ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά.
Επιπλέον, παρέχουν ελάχιστες θερμίδες. Ένα φλιτζάνι ωμό σπανάκι, λ.χ., παρέχει μόλις 7 θερμίδες, ενώ ένα φλιτζάνι ωμό, τριμμένο λάχανο μόλις 22.
Να τα τρώτε ωμά ή μαγειρεμένα ή να τα προσθέτετε σε κρύα ζυμαρικά ή σαλάτες οσπρίων. Για ένα σάντουιτς χωρίς υδατάνθρακες, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο φύλλο μαρούλι αντί για ψωμί.
Φρέσκα φρούτα
Τα φρέσκα φρούτα εποχής είναι τα καλύτερα για υγιή καρδιά. Καρπούζια, βερίκοκα, πεπόνια, κεράσια, ροδάκινα, νεκταρίνια είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο χρειαζόμαστε το καλοκαίρι που καραδοκεί η αφυδάτωση.
Έχει βρεθεί ότι τα πλούσια σε φρούτα διαιτολόγια συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Φροντίστε να τρώτε καθημερινά ποικιλία φρούτων και όχι ένα είδος, για να προσλαμβάνετε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Χρειάζεστε τουλάχιστον τρία φρούτα κάθε μέρα (ως «ένα φρούτο» θεωρούνται π.χ. 12 κεράσια ή τρία μικρά βερίκοκα).
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Έπεσαν «μέσα» τα μερομήνια - Οι προβλέψεις μέχρι το τέλος του έτους
- Σεισμός τώρα – Που έγινε σεισμός πριν από λίγο, τι καταγράφουν οι σεισμογράφοι
- «Βούλιαξε» από κόσμο η Σαντορίνη! Η απίστευτη φωτογραφία που κάνει το γύρο του διαδικτύου
- Χαμός σε γάμο! Έγινε βούκινο η νύφη - Δείτε τι έγινε
- Τι πρέπει να τρώει το παιδί για να ψηλώσει
- Έλληνας μαθηματικός έλυσε γρίφο 78 ετών
- Τέσσερα ανατριχιαστικά θαύματα του Γέροντα Παϊσίου μετά την κοίμησή του
- Λαμία: Το ευχαριστώ της οικογένειας του αδικοχαμένου 15χρονου ποδηλάτη
- Σοκ στη Χίο: Προσπάθησαν να αρπάξουν ανήλικο από τη μητέρα του
- Σύλληψη πλοιάρχου για υπεράριθμους επιβάτες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- ΠΡΙΝ ΛΙΓΟ: Άγρια συμπλοκή μεταξύ αλλοδαπών στο κέντρο της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ)
- Θεσσαλονίκη: Αύριο στον Σταυρό η κηδεία του σμηνάρχου Νεκτάριου Σαμαρά
- Kρήτη: Άνδρας κατέρρευσε σε παραλία στα Μάταλα
- Χωρίς ρεύμα σήμερα περιοχές σε δύο δήμους της Θεσσαλονίκης
- Ποιο ποτό ανεβάζει την πίεση και θέτει σε κίνδυνο την καρδιά
- Σύλληψη Πλοιάρχου για υπεράριθμους επιβαίνοντες στη Σκάλα Κατερίνης
- Προ των πυλών η ηλεκτρική BMW i4
- Διαζύγιο-βόμβα στην ελληνική showbiz (ΦΩΤΟ)
- Jet lag: 5 τρόποι για να το αντιμετωπίσετε
- Ανανάς: Πέντε οφέλη για την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Καρδιά: Πέντε καλοκαιρινά τρόφιμα που της κάνουν καλό
- Χαλκιδική: Βραδιά πανσελήνου με ποίηση και μουσική στο Μουσείο Νικήτης
- Δήμος Πυλαίας - Χορτιάτη: Δωρεάν για όλους και σήμερα το δημοτικό κολυμβητήριο
- Ο καιρός σήμερα σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική
- Χωρίς ρεύμα σήμερα περιοχές σε δύο δήμους της Θεσσαλονίκης
- Το Βαλς με τα Παραμύθια απόψε στο Αμφιθέατρο Νέων Μουδανιών
- Ανανάς: Πέντε οφέλη για την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 11η Αυγούστου
- Jet lag: 5 τρόποι για να το αντιμετωπίσετε
- Έτοιμη για λανσάρισμα η νέα Mercedes-AMG GLB
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επτά διαφορετικές χρήσεις της παγοθήκης!
- Μάθε τις εξελίξεις που σε αφορούν σήμερα 11/08, με μια μόνο φράση!
- Ενα πλάνο που χρειάζεται χρόνο και στήριξη
- B. Koρέα: Τη δοκιμαστική βολή νέου όπλου επιθεώρησε ο Κιμ
- Χωρίς ρεύμα σήμερα περιοχές σε δύο δήμους της Θεσσαλονίκης
- ΔΕΗ: Κλειδώνουν οι αλλαγές στα τιμολόγια
- Ιρακινός συνελήφθη αφού απείλησε να αυτοπυρποληθεί κοντά στο Βατικανό
- Λίτσα Γιαγκούση: «Έχω ταξιδέψει για ένα αγόρι, χωρίς να το ξέρω...»
- Χατζηδάκης: Ζητούνται 750 εκατ. ευρώ σε 45 ημέρες για να κρατηθεί όρθια η ΔΕΗ
- Παπαχρήστου. Ένα άλμα ήταν αρκετό