Βασίλης Καλλίδης: Λαχταριστή ρεβιθάδα!

13:28 1/11/2018 - Πηγή: Fays Book

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Λαχταριστή ρεβιθάδα σε δυο εκδοχές. Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Ρεβιθάδα

Υλικά:

500 γρ ρεβίθια
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 φύλλα δάφνης
1 φλ ελαιόλαδο
χυμός από δυο λεμόνια
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια όλο το βράδυ σε μπόλικο νερό της βρύσης. Την επόμενη τα βάζουμε στη γάστρα μαζί με τα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα, τα δαφνόφυλλα και το μισό λάδι.

Προσθέτουμε 8 φλυτζάνια νερό σκεπάζουμε τη γάστρα και τη βάζουμε στο φούρνο για 3 ώρες στους 220

βαθμούς στις αντιστάσεις. Περίπου είκοσι λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον χυμό από τα λεμόνια.

Ρεβιθάδα κοκκινιστή

Υλικά:

500 γρ ρεβίθια
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 κ.γ. τοματοπελτές
1/2 φλ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια όλο το βράδυ σε μπόλικο νερό της βρύσης. Την επόμενη σουρώνουμε τα ρεβίθια και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το μισό ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά.

Προσθέτουμε τα ρεβίθια στη κατσαρόλα μαζί με 8 φλυτζάνια νερό και σιγοβράζουμε για 1,5-2 ώρες. Περίπου είκοσι λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
βιντεο, ελαιολαδο, βραδυ, δειτε, εικοσι, λαδι, λεμονια, νερο, φυλλα, ωρες
Αναζητήσεις
ρεβυθαδα καλλιδης, ρεβυθια καλλιδης
Τυχαία Θέματα
hzo, εφαπαξ, κυριακη των βαιων, κωμικα
iNews > Lifestyle > Fays Book