Σιτάρι γιαχνί (εύκολο, νόστιμο και οικονομικό)

Από την Εμμανουέλλα Μουντζούρη

Υλικά

1 πακέτο σιτάρι αποφλοιωμένο

ντοματάκια ή τριμμένη ντομάτα ή πελτέ

2 κρεμμύδια

1 σκόρδο

δάφνη

μπαχάρι

λάδι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, μετά ρίχνουμε το σιτάρι και τα ντοματάκια. Αφού πάρει βράση ρίχνουμε το μπαχάρι και το θυμάρι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί.