Ζουμερή ψητή ουρά αστακού με μπρόκολο – Το ιδανικό δείπνο για τον Άγιο Βαλεντίνο γιατί ο έρωτας περνά από το στομάχι
16:17 9/2/2022
- Πηγή: iPop
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και εννοείται πως δε θα σε αφήναμε έτσι! Αν οργανώνεις ένα ρομαντικό δείπνο στον σύντροφό σου, σου έχουμε βρει την κατάλληλη συνταγή για δύο! Ψημένη ουρά αστακού με μπρόκολο που θα σας ανοίξει την όρεξη και ποιος ξέρει που θα οδηγήσει μετά; Όπως είναι γνωστό, άλλωστε, ο έρωτας περνάει πρώτα από το στομάχι…
Ριζότο με θαλασσινά
Πώς θα μαγειρέψεις την ουρά αστακού; Τα υλικά που θα χρειαστείς:225 γρ. ουρά αστακού, 2 ουρές3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού2 φέτες λεμόνι, για το σερβίρισμαμπρόκολο, μαγειρεμένο, για σερβίρισμαΤο πιο ρομαντικό δείπνο που μπορείς να ετοιμάσεις σήμερα!
Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις: Χρησιμοποιώντας ένα καθαρό ψαλίδι κουζίνας, κόψε κατά μήκος της μέσης της κορυφής του κελύφους προς τα πτερύγια της ουράς του αστακού, φροντίζοντας να τον κόψεις σε ευθεία γραμμή. Μην κόψεις την άκρη της ουράς.Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, χώρισε το κρέας από τις δύο πλευρές του κελύφους και στη συνέχεια ανασήκωσε το κρέας προς τα πάνω και έξω από το εσωτερικό του κελύφους.Πίεσε τις δύο πλευρές του κελύφους μεταξύ τους και στη συνέχεια άπλωσε το κρέας πάνω από τη ραφή στο σημείο που συναντώνται τα δύο κοχύλια.Αν δυσκολεύεσαι να ανοίξεις το κέλυφος για να σηκώσεις το κρέας, αναποδογύρισε την ουρά και κάνε κοψίματα κατά μήκος του κελύφους όπου τα πόδια συναντούν το κάτω μέρος της ουράς. Αυτό θα βοηθήσει να σπάσει η άκαμπτη δομή του κελύφους.Ενώ κόβεις το κέλυφος, μπορεί να έχεις κόψει και το κρέας, κάτι που είναι απολύτως φυσιολογικό. Κάνε μια επιφανειακή κοπή στη μέση του κρέατος του αστακού, ώστε να μπορείς να ξεφλουδίσεις το λεπτό στρώμα του κρέατος στα πλαϊνά. Αυτό δίνει στην ουρά του αστακού την χαρακτηριστική της εμφάνιση.Προθέρμανε το φούρνο στους 230°C.Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο σε σκόνη, την πάπρικα, το χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό και μετά άλειψε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κρέας του αστακού.Τοποθέτησε τις ουρές σε ένα ταψί και στη συνέχεια ψήσε για περίπου 12-15 λεπτά, μέχρι ο αστακός να ψηθεί πλήρως, αλλά να μην γίνει λαστιχένιος.Σέρβιρε με λίγο μπρόκολο και μια φέτα λεμονιού.Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
Το άρθρο Ζουμερή ψητή ουρά αστακού με μπρόκολο – Το ιδανικό δείπνο για τον Άγιο Βαλεντίνο γιατί ο έρωτας περνά από το στομάχι εμφανίζεται στο iPop.
Keywords
Άγιος Βαλεντίνος, μπροκολο, ιδανικο, ουρα, εμφάνιση, μπολ, ipop, google, www.google.gr, αγιου βαλεντινου, ipop, αρθρο, αλατι, γινει, δομη, εμφάνιση, κελυφος, κοχυλια, μηκος, μικρο, μπολ, μπορεις, πιπερι, συνεχεια, σκορδο, συνταγη, ταψι, φετα, βηματα, ευθεια, κρεας, ποδια, θεματα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τηλεθέαση: Ποια εκπομπή άγγιξε το 50,5%
- Κουπόνι 100 ευρώ για ψώνια σε σούπερ μάρκετ: Ποιοι οι δικαιούχοι, πώς θα το πάρετε
- Άλκης Καμπανός: Αυτοί είναι οι «μάγκες» που τον δολοφόνησαν. Φωτογραφίες ντοκουμέντα
- Αλάτι κατανάλωση: Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά για χαμηλότερη αρτηριακή πίεση
- Στη Βουλή οι συμβάσεις για Rafale, Belh@rra και γερμανικές τορπίλες – Την Τρίτη η ψηφοφορία
- Άγιος Χαράλαμπος ο Ιερομάρτυρας
- Νέα τουρκική πρόκληση: Μαχητικά F-16 πάνω από το νησάκι της Παναγιάς
- ΝΕΟ ΧΤΥΠΗΜΑ Κύρτσου! «Το 2007 η ΝΔ επιτάχυνε στην πράξη την πορεία προς τη χρεωκοπία...»
- Σήμερα 10 Φεβουαρίου εορτάζει ο Άγιος Χαράλαμπος
- Δολοφονία άλκη: φωτογραφίες-σοκ από τη στιγμή του εγκλήματος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
![Ζουμερή, Άγιο Βαλεντίνο,zoumeri, agio valentino](https://images32.inewsgr.com/4417/44178038/zoumeri-psiti-oura-astakou-me-brokolo--to-idaniko-deipno-gia-ton-agio-valentino-giati-o-erotas-perna-apo-to-stomachi-160.jpg)
- Τελευταία Νέα iPop
- Protected: Γυναίκες στην Επιστήμη: 3 γυναίκες μηχανικοί της Sunlight εξηγούν γιατί θα έπρεπε να είναι αυτονόητη η ισότιμη πρόσβαση
- Στάθης Παναγιωτόπουλος: Καταδικάστηκε σε 5ετή φυλάκιση με αναστολή – Ποιοι είναι οι περιοριστικοί όροι που του επιβλήθηκαν;
- Η Θεσσαλονίκη έγινε ο πρώτος προορισμός για ανθρώπους με αχρωματοψία στην Ελλάδα!
- Κάθε στιγμή μετράει – Η αγάπη, ο θάνατος, η ελπίδα και η παραίτηση πρωταγωνιστούν σε μία συγκλονιστική έκθεση για το AIDS
- Υπόθεση Peng Shuai: Αμφιβολίες για την ασφάλεια της τενίστριας – Όλα όσα αποκάλυψε ο ρεπόρτερ που μίλησε μαζί της
- Brit Awards 2022: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς και το δυναμικό come back της Adele
- MasterChef: Η “χρυσή” 24άδα, η ανακοίνωση- έκπληξη του Κουτσόπουλου και ο Άκης Πετρετζίκης
- Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (09/02/2022)
- 5 εγγυημένοι τρόποι να σταματήσεις να αυτομαστιγώνεσαι και να κρίνεις τόσο αυστηρά τον εαυτό σου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Δολοφονία άλκη: φωτογραφίες-σοκ από τη στιγμή του εγκλήματος
- Άλεξ Αντετοκούνμπο στο ΟΠΑΠ News: Θέλω να παίξω στην Εθνική Ελλάδος
- Βρετανία: Ο Τζόνσον λέει ότι θα άρει το μέτρο της υποχρεωτικής απομόνωσης σε περίπτωση Covid
- Σταϊκούρας: Στοχευμένα μέτρα στήριξης, όχι μειώσεις έμμεσων φόρων
- ΝΕΟ ΧΤΥΠΗΜΑ Κύρτσου! «Το 2007 η ΝΔ επιτάχυνε στην πράξη την πορεία προς τη χρεωκοπία...»
- Θεσσαλονίκη: 13.414 Covid ασθενείς νοσηλεύτηκαν στο 2021 στα νοσοκομεία της 4ης ΥΠΕ
- Προσλήψεις στον Δήμο Ρόδου: Από σήμερα (9/2) οι αιτήσεις
- ΣΥΡΙΖΑ : “Η Ελλάδα διασύρεται στον ευρωπαϊκό Τύπο για τις καθεστωτικές πρακτικές της κυβέρνησης Μητσοτάκη”
- Στη Βουλή οι συμβάσεις για Rafale, Belh@rra και γερμανικές τορπίλες – Την Τρίτη η ψηφοφορία