Καλοκαιρινή ομελέτα με σάλτσα

12:50 4/6/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Υλικά:

8 αβγά1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 κ.σ. ελαιόλαδο2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες1 κ.γ μπούκοβοτριμμένο τυρί της αρεσκείας σαςψιλοκομμένος βασιλικόςαλάτι- πιπέρι1 κουτί με ψιλοκομμένες ντομάτες

Εκτέλεση:

Σε μεγάλο αντικολητικό τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι. Προσθέτετε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το μπούκοβο και τα αφήνετε μέχρι να ροδίσουν. Περιχύνετε με τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνετε τη σάλτσα να δέσει. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σπάτε προσεκτικά ένα ένα τα αβγά από πάνω. Μόλις αρχίσουν να σφίγγουν προσθέτετε αλάτι και πιπέρι. Αν σας αρέσουν μελάτα κρατήστε τα 5-6 λεπτά στη φωτιά. Στο τέλος προσθέστε το τριμμένο τυρί και τον βασιλικό. Σερβίρετε με ζεστή φέτα ψωμί.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ομελετα, μπουκοβο, φωτια, ντοματες, ψωμι, αλατι, ζεστη, λαδι, πιπερι, σκορδο, τηγανι, τυρι, φετα
Τυχαία Θέματα
footballbet, δακτυλιοσ, βλεμμα, sophia loren, ufo στην ελλαδα
iNews > Lifestyle > Jenny.gr