Τα τηγανητά αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου

15:03 10/2/2013 - Πηγή: OnlyCY

Η δυτικού τύπου διατροφή αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου αποφαίνεται νέα μελέτη που εστίασε στις διατροφικές συνήθειες 20.000 ανθρώπων, 45 ετών και άνω από 48 αμερικανικές Πολιτείες.
Η Δρ Σούζαν Τζουντ και οι συνεργάτες της στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα συγκρότησαν δείγμα ανθρώπων από τις νοτιοανατολικές πολιτείες της χώρας, όπως η Βόρεια Καρολίνα, η Νότια Καρολίνα, η Τζόρτζια, η Αλαμπάμα, ο Μισισιπής, το Τενεσί, το Αρκάνσας και η Λουιζιάνα.

Όλοι οι συμμετέχοντες ερωτήθηκαν για τις διατροφικές

τους συνήθειες, και διαπιστώθηκε ότι ο δυτικός τρόπος διατροφής τουλάχιστον έξι φορές την εβδομάδα, συντελούσε σε 41% μεγαλύτερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σε ορίζοντα τετραετίας,συγκριτικά με τα άτομα που έκαναν δυτικού τύπου διατροφή μια φορά τον μήνα.

Οι εθελοντές είχαν υποβληθεί σε ιατρικές εξετάσεις στην αρχή της μελέτης και κάθε έξι μήνες μέσω τηλεφώνου παρείχαν πληροφορίες σχετικά με την εκδήλωση εγκεφαλικού επεισοδίου. Επίσης είχαν απαντήσει σε ερωτήσεις για το είδος της διατροφής που προτιμούσαν.

Η δυτικού τύπου διατροφή περιλαμβάνει πολλά…

Διαβάστε περισσότερα…

Keywords
Τυχαία Θέματα