Εντοπίστηκαν οι «ρίζες» της σοκολάτας και είναι πανάρχαιες
Μέχρι σήμερα πιστεύαμε ότι η καλλιέργεια του κακάο ξεκίνησε στην Κεντρική Αμερική πριν από περίπου τέσσερις χιλιάδες έτη και υπεύθυνοι για αυτό ήταν οι προηγμένοι πολιτισμοί της περιοχής όπως οι Μάγια. Το φυτό του κακάο ήταν σημαντικό για τον πολιτισμό και την καθημερινή ζωή της προκολομβιανής Αμερικής. Οι σπόροι του κακάο χρησιμοποιούνταν σαν νόμισμα, αλλά και για την παραγωγή ροφημάτων σοκολάτας, που καταναλώνονταν στις γιορτές και στις τελετές.
Ομως νέα
Το κακάο έπαιξε και συνεχίζει να παίζει σημαντικό ρόλο στους γηγενείς κατοίκους της ισημερινής ζώνης της Νότιας Αμερικής, ιδίως μεταξύ των παραποτάμων του Άνω Αμαζονίου, ενώ εκεί έχει βρεθεί και η μεγαλύτερη γενετική ποικιλομορφία του, πράγμα που αποτελεί μια πρόσθετη ένδειξη ότι στη συγκεκριμένη περιοχή καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά. Σήμερα υπάρχουν 22 είδη του γένους Theobroma και 17 είδη του συγγενικού άγριου γένους Herrania, αλλά μόνο δύο είδη του φυτού Theobroma καλλιεργούνται βόρεια της Κόστα Ρίκα.
Οι επιστήμονες θεωρούν πλέον ότι ο νοτιοαμερικανικός πολιτισμός των Μάγιο-Τσιντσίπε εξημέρωσε και καλλιέργησε το φυτό του κακάο τουλάχιστον 1.500 χρόνια προτού αυτό εξαπλωθεί αργότερα στην Κολομβία, στον Παναμά, στην υπόλοιπη Κεντρική Αμερική και στο νότιο Μεξικό. Αυτό το ταξίδι του κακάο και της σοκολάτας προς τα βόρεια εκτιμάται ότι έγινε μέσω των αρχαίων εμπορικών οδών κατά μήκος της ακτής της Νότιας Αμερικής στην πλευρά του Ειρηνικού Ωκεανού.
The post Εντοπίστηκαν οι «ρίζες» της σοκολάτας και είναι πανάρχαιες appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κωνσταντίνος Φτυλάκης: Σκοτώθηκε σε τροχαίο εν ώρα υπηρεσίας
- Νέος σεισμός στη Ζάκυνθο, 5,4 Ρίχτερ – Ευ. Λέκκας: «Ήταν αυτό που περιμέναμε» - Αισθητός και στην Πάτρα
- Δείτε φωτογραφία της Έλλης Στάη με τον ορό στο χέρι
- Δημοσιεύθηκε σε ΦΕΚ το ΠΔ για τις κρίσεις - Άνοιξε ο δρόμος;
- Αυτοκίνητο εξετράπη της πορείας του και τυλίχθηκε στις φλόγες
- Η Αθήνα περνά στην αντεπίθεση και δεσμεύει για δύο μήνες το ανατολικό Αιγαίο
- Κίνητρα για αγορά ηλεκτρικών οχημάτων πρότειναν Σπίρτζης και Φάμελλος
- Νέος μεγάλος σεισμός 5,4 Ρίχτερ ανοιχτά της Ζακύνθου
- Αυθαίρετα: Τέλος χρόνου για ευνοϊκή τακτοποίηση
- Αυτό είναι το μοναδικό επιβεβαιωμένο εξωγήινο σώμα που έχει βρεθεί στην Ελλάδα! (pic)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Αυτό το channel το μικρό, το mega!
- Στον όμιλο Βαρδινογιάννη το 50% του Alpha του Κοντομηνά
- «Κύριε Σχοινά, είμαι ο δήμαρχος τάδε, τι λεφτά έχετε για μένα;»
- Νέος σεισμός 5,4 Ρίχτερ ανοιχτά της Ζακύνθου
- Μοναδικές εκδηλώσεις αυτόν τον Νοέμβριο στο Public
- Φελίνι, μεγαλύτερος και από τη μεγάλη οθόνη
- Να ψηφίζουν ή όχι οι Ελληνες του εξωτερικού; Ιδού η απορία
- Εντοπίστηκαν οι «ρίζες» της σοκολάτας και είναι πανάρχαιες
- Χρ. Μεγάλου: «Πρωταγωνιστής η Τράπεζα Πειραιώς στα δάνεια τα επόμενα χρόνια»
- Τελευταία Νέα Protagon
- Εντοπίστηκαν οι «ρίζες» της σοκολάτας και είναι πανάρχαιες
- Φελίνι, μεγαλύτερος και από τη μεγάλη οθόνη
- Χρ. Μεγάλου: «Πρωταγωνιστής η Τράπεζα Πειραιώς στα δάνεια τα επόμενα χρόνια»
- Μοναδικές εκδηλώσεις αυτόν τον Νοέμβριο στο Public
- Στον όμιλο Βαρδινογιάννη το 50% του Alpha του Κοντομηνά
- «Κύριε Σχοινά, είμαι ο δήμαρχος τάδε, τι λεφτά έχετε για μένα;»
- Νέος σεισμός 5,4 Ρίχτερ ανοιχτά της Ζακύνθου
- Αυτό το channel το μικρό, το mega!
- Να ψηφίζουν ή όχι οι Ελληνες του εξωτερικού; Ιδού η απορία
- Γκάμπριελ: Η Μέρκελ θα παραιτηθεί το αργότερο μετά τις ευρωεκλογές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Οι εμφανίσεις της Γιουβέντους για την επόμενη σεζόν
- Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα των εισαγομένων στα ΑΕΙ με την κατηγορία των αθλητών
- Παραλίγο καταστροφή για δύο πίνακες του Ζουάν Μιρό - Βράχηκαν σε μουσείο της Βενετίας
- Φόνος μυστήριο με δυο αδελφές - Βρέθηκαν δεμένες με ταινία
- Στο σφυρί δείγματα σεληνιακού εδάφους, από το 1970 -Αναμένεται να πιάσουν έως και 1 εκατ. δολάρια
- To Red Dead Redemption II σπάει τα ταμεία και τα ρεκόρ όλων των εποχών
- Έκαναν έξωση σε βιβλιοπωλείο και τότε μια αλυσίδα 250 ανθρώπων μετακόμισε χιλιάδες βιβλία μέσα σε λίγες ώρες
- Σόιμπλε: Η Μέρκελ έλαβε την σωστή απόφαση στη σωστή στιγμή
- Η Gastrade ξεκινά το Market Test για τον τερματικό σταθμό LNG της Αλεξανδρούπολης