Προσοχή με το αλάτι σε αυτές τις τροφές: Είναι περισσότερο ακόμα και από τηγανητές πατάτες
Το αλάτι, γνωστό και ως χλωριούχο νάτριο, είναι περίπου 40% νάτριο και 60% χλωριούχο. Αρωματίζει τα τρόφιμα και χρησιμοποιείται ως συνδετικό και σταθεροποιητικό.
Είναι επίσης συντηρητικό τροφίμων, καθώς τα βακτήρια δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν παρουσία μεγάλης ποσότητας αλατιού.
Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται μια μικρή ποσότητα νατρίου για τη διοχέτευση των νευρικών παρορμήσεων, τη σύσπαση και χαλάρωση των μυών και τη διατήρηση της σωστής ισορροπίας νερού και μετάλλων. Υπολογίζεται ότι χρειαζόμαστε περίπου 500 mg νατρίου καθημερινά για αυτές τις ζωτικές λειτουργίες.
Αλλά
Οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν τουλάχιστον 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι την ημέρα, ή περίπου 3400 mg νατρίου, το οποίο περιέχει πολύ περισσότερο από ό,τι χρειάζεται το σώμα μας.
Οι πιο πρόσφατες Οδηγίες Διατροφής της USDA αναφέρουν να μην καταναλώνετε περισσότερα από 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου ημερησίως, για να αποτρέψετε την υπέρταση και άλλα προβλήματα υγείας. Ωστόσο, η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς (AHA) συνιστά ακόμα πιο αυστηρές οδηγίες, στα μόλις 1.500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.
Για να μπει σε μια προοπτική το κατά πόσον κάποιες φαινομενικά αθώες συσκευασμένες τροφές είναι υγιεινές, έγινε μια σύγκριση ως προς την περιεκτικότητα νατρίου με εκείνη σε μια μερίδα τηγανητές πατάτες από γνωστή παγκόσμια αλυσίδα ταχυφαγείων.
Σε γενικές γραμμές:
μια μικρή μερίδα τηγανητές πατάτες περιέχει 180 χιλιοστόγραμμα νατρίουη μεσαία μερίδα έχει 260 χιλιοστόγραμμα νατρίου καιη μεγάλη συσκευασία έχει 400 χιλιοστόγραμμα νατρίουΠιθανότατα θα εκπλαγείτε αν μάθετε ποια “αθώα” σνακ έχουν περισσότερο νάτριο από μια μεγάλη συσκευασία τηγανητές πατάτες:
Σάλτσα για μακαρόνιαΤα ζυμαρικά δεν είναι καθόλου ανθυγιεινό γεύμα. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι οι έτοιμες σάλτσες ζυμαρικών μπορεί να έχουν πολύ αλάτι. Για παράδειγμα, μια μερίδα 1/2 φλιτζανιού από μία τέτοια σάλτσα του εμπορίου βρέθηκε να περιέχει 480 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
Πατατάκια τυριούΜόνο μία μερίδα, ή 14 πατατάκια τυριού, περιέχει 350 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Δηλαδή σχεδόν 100 χιλιοστόγραμμα νατρίου περισσότερο από ό,τι σε μια μεσαίου μεγέθους μερίδα τηγανητές πατάτες.
ΚάπαρηΜπορεί 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη να έχει μόνο 2 θερμίδες, αλλά περιέχει 238 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Μια σαλάτα μπορεί να περιέχει 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη, πράγμα που σημαίνει ότι καταναλώνετε κάτι λιγότερο από 500 χιλιοστόγραμμα νατρίου μόνο από την κάπαρη!
Μετάφραση: iatropedia.gr
Πηγή: https://www.dietaryguidelines.gov, https://www.eatthis.com
To άρθρο Προσοχή με το αλάτι σε αυτές τις τροφές: Είναι περισσότερο ακόμα και από τηγανητές πατάτες δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η τραγική ιστορία του άνδρα που έπεσε στις γραμμές του μετρό στον Κορυδαλλό
- Κυψέλη: Σε ΜΕΘ ο 26χρονος που έπεσε στο μετρό - Η τραγική ιστορία πίσω από την εξαφάνιση
- Γιατί η επίθεση Ζαχάροβα σε Μητσοτάκη βάζει στη γωνία τον Ερντογάν
- Στην Εντατική 5χρονη που ανασύρθηκε λιπόθυμη από το λιμάνι του Πειραιά
- Σπυροπούλου: Πήγαινα σε κανονικούς ανθρώπους και περιοχές όπως Σαλαμίνα και Ασπρόπυργος που δεν ήξερα ότι υπάρχουν
- Η τραγική ιστορία του άνδρα που έπεσε στις γραμμές του μετρό στον Κορυδαλλό
- Μια αισχρή προδοσία που ξεχάστηκε: Όταν ο βασιλιάς Κωνσταντίνος, ο πρωθυπουργός και ο Μεταξάς παρέδωσαν την Ανατολική Μακεδονία στους Βούλγαρους
- Απατεώνες απέσπασαν σχεδόν 1 εκατ. ευρώ από επιχειρηματίες - Η κομπίνα με τα «σίγουρα» κέρδη
- Survivor: Ο καβγάς Βρισηίδας - Μαρτίκα, το «χαστούκι» και το οριστικό τέλος
- Πειραιάς: 5χρονη ανασύρθηκε από το λιμάνι - Νοσηλεύεται στην εντατική
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Θεσσαλονίκη: Ο γιατρός που εξέτασε τον 43χρονο στο Παπανικολάου είχε κατηγορηθεί και για το θάνατο μιας 19χρονης
- Φωτιά στο ΣΕΦ, σε παλέτες με ανθρωπιστική βοήθεια για την Ουκρανία – Αποπνικτική ατμόσφαιρα
- Αγωνία για τον 6χρονο από την Κηφισιά - Οι κινήσεις πατέρα και θείου μετά την εξαφάνισή του
- Survivor: Αποχώρησε ο Κωνσταντίνος Εμμανουήλ
- Formula 1: Το Γκραν Πρι του Μονακό στην ΕΡΤ2 και στο ERTFLIX
- H Hyundai παρουσιάζει το όραμά της για αυτόνομη οδήγηση βασισμένο στο IONIQ 5 Robotaxi
- Προσοχή με το αλάτι σε αυτές τις τροφές: Είναι περισσότερο ακόμα και από τηγανητές πατάτες
- Η ευλογιά των πιθήκων μπορεί να γίνει ενδημική και στην Ευρώπη
- Πότε θα δοθεί η επιδότηση για το ρεύμα και σε ποιους - Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το power pass
- ΗΠΑ: Οι Αμερικανοί θέλουν, αλλά δεν πιστεύουν, ότι θα υπάρξει πιο αυστηρή νομοθεσία για τα όπλα
![Προσοχή,prosochi](https://images32.inewsgr.com/4534/45348974/prosochi-me-to-alati-se-aftes-tis-trofes-einai-perissotero-akoma-kai-apo-tiganites-patates-160.jpg)
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Προσοχή με το αλάτι σε αυτές τις τροφές: Είναι περισσότερο ακόμα και από τηγανητές πατάτες
- ΗΠΑ: Οι Αμερικανοί θέλουν, αλλά δεν πιστεύουν, ότι θα υπάρξει πιο αυστηρή νομοθεσία για τα όπλα
- Θρίλερ στον Πειραιά: Ανέσυραν 5χρονο κορίτσι από τη θάλασσα χωρίς τις αισθήσεις του! Νοσηλεύεται στη ΜΕΘ του Παίδων
- Θεσσαλονίκη: Ο γιατρός που εξέτασε τον 43χρονο στο Παπανικολάου είχε κατηγορηθεί και για το θάνατο μιας 19χρονης
- Παρά το μακελειό στο Τέξας, η NRA κάνει συνέδριο και θα μιλήσει ο Τραμπ
- Πόλη της Ουκρανίας θάβει τους νεκρούς της σε ομαδικό τάφο - Βίντεο ντοκούμεντο
- Survivor: Αποχώρησε ο Κωνσταντίνος Εμμανουήλ
- ΣΥΡΙΖΑ: Ο μέσος Έλληνας δε μπορεί να βγάλει το μήνα και ο Κυριάκος Μητσοτάκης τον χλευάζει
- Αγωνία για τον 6χρονο από την Κηφισιά - Οι κινήσεις πατέρα και θείου μετά την εξαφάνισή του
- Η συγγραφέας του «πώς να δολοφονήσετε τον σύζυγό σας» είναι ένοχη για… δολοφονία του συζύγου της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μουρίνιο: Ο πρώτος προπονητής με τα τρία Κύπελλα της UEFA και άχαστος σε πέντε τελικούς
- Ποια είναι η ιεραρχία στα κρασιά της Βουργουνδίας;
- Το «ΠΟΝΤΙΚΙ» που κυκλοφορεί
- Κινεζική μελέτη: Αυξημένος ο κίνδυνος θανατηφόρου εγκεφαλικού λόγω της ρύπανσης του αέρα
- Τριήμερη απεργία γιατρών ΕΟΠΥΥ για χρηματοδότηση και μισθούς
- Τριήμερη απεργία γιατρών ΕΟΠΥΥ για χρηματοδότηση υποχρεωτικές επιστροφές
- Δέσποινα Μοιραράκη: «Παρότι δεν είναι βιολογικό παιδί μου, έμεινε μαζί μου όταν χώρισα με τον πατέρα του»
- Δημόσια πρόσωπα
- Η επικίνδυνη αγάπη της Αμερικής για τα όπλα