Γιατι τρωμε μπακαλιαρο με σκορδαλια την 25η μαρτιου;
12:36 25/3/2014
- Πηγή: Fimotro
Η 25η Μαρτίου έχει συνδυαστεί γαστρονομικά με τον μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, η Εκκλησία επέτρεπε στους πιστούς να φάνε ψάρι...
μόνο δύο φορές, συγκεκριμένα του Ευαγγελισμού και την Κυριακή των Βαΐων.
Στην ορεινή όμως Ελλάδα και στις πιο φτωχές περιοχές ο παστός μπακαλιάρος
ήταν η εύκολη και οικονομική λύση.
Οποιες κι αν ήταν οι καιρικές συνθήκες οι πιστοί ήξεραν ότι θα βρουν παστό μπακαλιάρο ακόμη και στα μικρά μπακάλικα. Με τα χρόνια, αυτή η συνήθεια εδραιώθηκε στη ζωή των ανθρώπων και έγινε μέρος της εθιμοτυπίας του διπλού εορτασμού.
Η ιστορία του μπακαλιάρου ξεκινάει με την εποχή των Βίκινγκς το 800 μ.Χ.
Πρώτοι τον πάστωσαν οι Βάσκοι, που ξεκίνησαν το εμπόριο του μπακαλιάρου από το Μεσαίωνα και τον ονόμασαν «ψάρι του βουνού», ενώ στη χώρα μας ήρθε τον 15ο αιώνα και στο ελληνικό τραπέζι μπήκε μέσω της σαρακοστιανής νηστείας...
Πηγή : protothema.gr
μόνο δύο φορές, συγκεκριμένα του Ευαγγελισμού και την Κυριακή των Βαΐων.
Στην ορεινή όμως Ελλάδα και στις πιο φτωχές περιοχές ο παστός μπακαλιάρος
Οποιες κι αν ήταν οι καιρικές συνθήκες οι πιστοί ήξεραν ότι θα βρουν παστό μπακαλιάρο ακόμη και στα μικρά μπακάλικα. Με τα χρόνια, αυτή η συνήθεια εδραιώθηκε στη ζωή των ανθρώπων και έγινε μέρος της εθιμοτυπίας του διπλού εορτασμού.
Η ιστορία του μπακαλιάρου ξεκινάει με την εποχή των Βίκινγκς το 800 μ.Χ.
Πρώτοι τον πάστωσαν οι Βάσκοι, που ξεκίνησαν το εμπόριο του μπακαλιάρου από το Μεσαίωνα και τον ονόμασαν «ψάρι του βουνού», ενώ στη χώρα μας ήρθε τον 15ο αιώνα και στο ελληνικό τραπέζι μπήκε μέσω της σαρακοστιανής νηστείας...
Πηγή : protothema.gr
Keywords
25η μαρτιου, σκορδαλια, μπακαλιαρος, σκορδαλια για μπακαλιαρο, σκορδαλια, ελλαδα, λύση, protothema, Καλή Χρονιά, εγινε, εκκλησια, εποχη, ζωη, λύση, συγκεκριμενα, χωρα, κυριακη, protothema, ψαρι
Αναζητήσεις
γιατι τρωμε μπακαλιαρο την 25η μαρτιου, bakaliaro me skordalia
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΑΛΛΑΖΕΙ Ο ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΤΑΒΟΛΗΣ ΤΩΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΔΟΜΑΤΩΝ...
- Kαλοκαίρι 2014: θα φλέγεται όλη η Ελλάδα, τι δείχνουν τα στοιχεία
- Γιατι τρωμε μπακαλιαρο με σκορδαλια την 25η μαρτιου;
- Βαράει διάλυση η Χρυσή Αυγή!
- Αλεξάντρ Μουζίτσκο: φωτογραφία-ντοκουμέντο με το πτώμα του Ουκρανού ακροδεξιού ηγέτη
- Αρνειται τις κατηγοριες περι ασελγειας ο 91χρονος...
- Εσπευσμένα στο νοσοκομείο πήγε πριν από λίγες ώρες ο Λάκης Λαζόπουλος
- ΦΩΤΟ-Η παρέλαση στη Θεσσαλονίκη
- Πρέβεζα: Σηκώθηκε από τον καναπέ και αυτοκτόνησε μπροστά στα τρία ανήλικα παιδιά του!
- Κυνηγος θυσιασε την οικογενεια του για να σωθει το Μεσολογγι το 1822
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fimotro
- Τελευταία Νέα Fimotro
- Γιατι τρωμε μπακαλιαρο με σκορδαλια την 25η μαρτιου;
- Οι θεσεις parking και η φαρσα!
- Με την στρατιωτικη παρελαση κορυφωνονται οι εκδηλωσεις για την εθνικη επετειο
- Οι επενδυτες επιστρεφουν στην ελλαδα
- O ομπαμα για την εθνικη μας επετειο...
- Αρνειται τις κατηγοριες περι ασελγειας ο 91χρονος...
- Μαθετε πως θα μειωσετε στο μισο την καταναλωση του αυτοκινητου σας
- Επιθεση παγκαλου σε κουκουλοπουλο και συνδικαλιστες του πασοκ...
- Ψηφος εμπιστοσυνης στην ελλαδα τα... 2.95 δις ευρω των διεθνων επενδυτων στην αμκ... πειραιωσ- alpha
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Δύο συλλήψεις στην Κορίνθου – Πατρών για κατοχή ναρκωτικών
- Δοξολογίες και παρελάσεις στην Κύπρο
- Χρόνια πολλά στην “Ελλάδα” μας
- Διαμαρτυρία εκπαιδευτικών στη Θεσσαλονίκη (φωτο)
- Δρακόντεια μέτρα ασφαλείας στη στρατιωτική παρέλαση
- Συμβιβαστική φόρμουλα για το γάλα αναζητά η κυβέρνηση
- Διαμαρτυρία μουσικών του Δήμου Πάτρας έξω από τη Μητρόπολη
- Αρακάς μια τροφή ιδιαίτερα ωφέλιμη
- Απολύθηκε επειδή άσκησε κριτική στη ρώσικη κυβέρνηση…