Σαλάτα µε ρόκα τυρί Ricotta και ηµιλιαστές ντοµάτες

18:33 26/5/2024 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ
2 δέσµες ρόκα
15-20 ηµιλιαστές ντοµάτες semi dried
1 κλωναράκι ντοµατίνια κερασάκια
1 κεσεδάκι φρέσκια Ricotta (µαλακό ιταλικό τυρί)
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά βαλσαµικό ξίδι
Πιπέρι, καπνιστό αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε τη ρόκα και τα ντοµατίνια και τα αφήνετε να στραγγίσουν καλά. Αφαιρείτε όλα τα σκληρά κοτσανάκια από τη ρόκα και κρατάτε τα τρυφερά φυλλαράκια της. Τα βάζετε σε µια σαλατιέρα και τα ανακατεύετε µε τη Ricotta.
Προσθέτετε τις ηµιλιαστές ντοµάτες, τα ντοµατίνια κερασάκια και αλατοπιπερώνετε. Ραντίζετε τη σαλάτα µε το ελαιόλαδο και το βαλσαµικό ξίδι και σερβίρετε.
Κίµων Γεωργίου

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, ροκα, τυρι, ελαιολαδο
Τυχαία Θέματα
ανωγεια, ζικο αε, ιγκορ, ρεμπετικα, χορτοπιτα
iNews > Συνταγές > Χρυσές Συνταγές
Σαλάτα µε, Ricotta, µιλιαστές µάτες,salata µe, Ricotta, µiliastes µates