Πένες τρικολόρε μπολονέζ στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο
200 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο
2 κουταλιές μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι (ή ξηρό)
125 ml λευκό κρασί
400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες Μιτσίδης
200 γρ. περαστή ντομάτα (πασάτα) Μιτσίδης
500 γρ. πένες τρικολόρε Μιτσίδης
300 γρ. μοτσαρέλλα τριμμένη
200 γρ. χαλλούμι τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα, σοτάρετε τον
Βράζετε τα μακαρόνια τρικολόρε σε άφθονο αλατισμένο νερό 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες στο πακέτο. Τα στραγγίζετε αλλά φυλάγετε 1 φλιτζάνι από το νερό τους. Αναμειγνύετε καλά τα μακαρόνια με τον κιμά. Προσθέτετε λίγο νερό των μακαρονιών (εγώ πρόσθεσα ½ φλιτζάνι).
Βάζετε τα μισά μακαρόνια στη βάση ενός ορθογώνιου κεραμικού σκεύους. Πασπαλίζετε με το μισό τυρί και το μισό χαλλούμι. Βάζετε τα υπόλοιπα μακαρόνια και καλύπτετε με το υπόλοιπο τυρί και χαλλούμι. Ψήνετε στους 180°C στον αέρα για 25-30 λεπτά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Πένες τρικολόρε μπολονέζ στο φούρνο
- Φαχίτας με χοιρινό
- To Μινόρε της Φουκούς
- Κοχύλια με σολομό και μπρόκολο
- Γαρίδες σαγανάκι με κριθαράκι
- Νάτσος με πιπεριά, ελιές και σάλτσα ντομάτας
- Τάκος σαλάτα σε μπολ τορτίγιας
- Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι
- Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια
- Παέγια με κοτόπουλο και γαρίδες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Cupcakes μήλου
- Μελιτζάνες τουρσί, σκέτη νοστιμιά!
- Silver Star
- Φαχίτας με κοτόπουλο
- Μεξικάνικα ντιπ με τσιπς τορτίγιας
- Σαλάτα με παντζάρια και κριθαράκι ολικής
- Νιόκι με μελιτζάνες
- Χωριάτικα μακαρόνια με πέστο χαλλουμιού και δυόσμου
- Νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας
- Εύκολο, μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο light