Σε έλλειψη το ζυγούρι στην Κρήτη – Εισαγόμενα και ελληνοποιήσεις καλύπτουν τις ανάγκες των καταναλωτών
Η παραγωγή αιγοπροβάτων στην Κρήτη φαίνεται πως κλονίζεται, καθώς όπως αναφέρεται σε τοπικό Μέσο εκτός από την αύξηση στο κόστος παραγωγής κρέατος και γάλακτος το «πατροπαράδοτο βραστό είναι πλέον εισαγόμενο από Ρουμανία και Σκόπια, καθώς τα μεγάλα ζώα σφαγιάστηκαν μαζικά τα χρόνια που δεν έπιανε λεφτά το γάλα».
Οι Κρητικοί κτηνοτρόφοι έχουν αναγκαστεί να σφάξουν τα ζώα τους, εξαιτίας του κόστους παραγωγής, μειώνοντας το ζωικό κεφάλαιό τους και μάλιστα
Μιλώντας στο neakriti.gr, ο πρόεδρος του προσωρινού Δ.Σ. του Συλλόγου Επαγγελματιών Κτηνοτρόφων Ν. Ηρακλείου, Γιώργος Τζουλιαδάκης, τόνισε ότι υπάρχει δραματική αύξηση του κόστους παραγωγής τα τελευταία χρόνια και αυτό είχε επιδράσει σχεδόν στην εξαφάνιση των ζυγουριών από την αγορά της Κρήτης.
«Στο τριφύλλι που φέρνουμε από τη Θεσσαλία έχουμε σήμερα τιμές ακόμα και πάνω από τα 0,60 ευρώ το κιλό. Σε ό,τι αφορά άλλες ζωοτροφές, όπως είναι τα μείγματα, οι τιμές παραμένουν σταθερές. Σχετικά με τα αμνοερίφια τώρα ξεκινάει η παραγωγή στο αρνί και το κατσικάκι, αλλά στα υπόλοιπα κρέατα δεν έχουμε πληθώρα όπως παλιά. Στα μεγάλα αρνιά (σ.σ. σε βάρος) που καταναλώνονται στις κοινωνικές εκδηλώσεις έχουμε σχεδόν αφανισμό ή είναι ελάχιστα. Κι αυτό έχει να κάνει όχι μόνο με τη Θεσσαλία, αλλά και λόγω της μείωσης του παραγωγικού κεφαλαίου της Κρήτης εξαιτίας του κόστους παραγωγής. Για παράδειγμα, πλέον και σε γάμους ίσως να έχουμε και εισαγόμενα αμνοερίφια για τις ανάγκες των καλεσμένων», όπως είπε ο πρόεδρος της προσωρινής διοίκησης του ΣΕΚΝΗ.
Ο κτηνίατρος και ερευνητής Αλέκος Στεφανάκης σχετικά με την ανασύσταση του ζωικού της κεφαλαίου, λόγω της τιμής του φρέσκου αιγοπρόβειου γάλακτος προς τον παραγωγό δηλώνει: «Με τα 0,80 ευρώ το λίτρο του γάλακτος τα προηγούμενα χρόνια, είχε αρχίσει να υπάρχει μια δραματική μείωση του ζωικού κεφαλαίου. Έτσι, τα κρεοπωλεία ήταν γεμάτα προβατίνες και ζυγούρια. Σήμερα, που υπάρχει ένα ενδιαφέρον για το γάλα και που υπάρχει μια τιμή που επιτρέπει τη βιωσιμότητα, οι άνθρωποι δε σφάζουν παραγωγικά ζώα. Άρα σε ορισμένες εποχές υπάρχει έλλειψη. Αλλά από σήμερα γεννιούνται τα ζώα. Και λόγω της καλής τιμής, οι παραγωγοί θα περιμένουν να αρμέξουν. Συγκεκριμένα, η τιμή του γάλακτος βοηθάει, ώστε να μην έχουμε μείωση του ζωικού κεφαλαίου», ενώ ο ίδιος ο κ. Στεφανάκης ισχυρίζεται πως «ενδεχομένως ακόμα και το το προηγούμενο διάστημα να τρώγαμε και εισαγόμενα σε γάμους». Και προσθέτει: «Η Κρήτη σε ό,τι αφορά το ντόπιο κρέας και γάλα είναι υπερ-επαρκής. Είμαστε μάλιστα εξαγωγικοί. Εμείς επηρεαζόμαστε, όμως, από τα υψηλά κόστη παραγωγής και αυτό που έχει έρθει ως λαίλαπα είναι τα υψηλά κόστη που έχουμε στα τριφύλλια και τα σανά, τα οποία λόγω του Θεσσαλικού Κάμπου ακρίβυναν κατά 15 λεπτά το κιλό. Στα άλλα είδη κρέατος, η Κρήτη έχει μια αυτάρκεια στο κουνέλι. Αν σοβαρευτούμε και υποστηρίξουμε και το οικόσιτό μας, έχουμε μια αυτάρκεια στα αβγά, γιατί έχουμε και συστηματικές μονάδες που τροφοδοτούν τον ντόπιο πληθυσμό. Πού είμαστε ελλειμματικοί; Στο κρέας των πτηνών, όπου η Ελλάδα έχει μια αυτάρκεια, αλλά κι εμείς τρώμε πιο πολύ κοτόπουλα από την Άρτα, τα Γιάννενα και τη Βόρεια Μακεδονία, όπου είναι και οι συστηματικές δουλειές και όπου είναι και η βάση της συστηματικής πτηνοτροφίας της Ελλάδας. Στο χοιρινό και στο βοδινό, η Ελλάδα είναι για κλάματα. Δηλαδή, έχουμε επάρκειες που είναι κάτω από 25%, άρα στην ουσία είμαστε εντελώς εξαρτημένοι από τις εισαγωγές»...
Ο πρόεδρος της Ενωτικής Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων του νομού Χανίων, Μανούσος Σταυριανουδάκης, αναφέρθηκε στο τεράστιο κόστος εκτροφής, λέγοντας: «Η τιμή στο τριφύλλι πριν από την καταστροφή στη Θεσσαλία ήταν στο 0,35 ευρώ το κιλό και σήμερα έχουμε φτάσει στο 0,57 ευρώ το κιλό. Παρ’ όλα αυτά, τα κρητικά τυριά δεν έχουν ανατιμηθεί στην αγορά το τελευταία διάστημα σε σχέση με το διάστημα πριν την καταστροφή στον Θεσσαλικό κάμπο. Έχει όμως μειωθεί η κατανάλωση, λόγω της συνεχώς μειούμενης αγοραστικής αξίας των καταναλωτών».
Πηγή: neakriti.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ποιοι παίρνουν τα 100, 150 και 200 ευρώ για την "προσωπική διαφορά" (πίνακας) - Ποιοι θα έχουν και επίδομα και αύξηση
- Ακίνητα: Φουσκώνει η έκπτωση φόρου για ανακαινίσεις - Πώς θα κερδίσετε έως 3.200€ ετησίως για 5 χρόνια
- Συμβολαιογράφοι: Γιατί απειλούν με αποχή από μεταβιβάσεις, πλειστηριασμούς ακινήτων
- Μόνιμη έκπτωση φόρου 3.200 ευρώ για ανακαίνιση ακινήτων
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο Κέντρο της Αθήνας για τον εορτασμό του Πολυτεχνείου
- Φάγε: Εκτίναξη κερδών αλλά και αυξήσεις τιμών
- 770 προϊόντα σε 37 βασικές κατηγορίες, εντάσσονται στη Μόνιμη Μείωση Τιμής
- Σε έλλειψη το ζυγούρι στην Κρήτη – Εισαγόμενα και ελληνοποιήσεις καλύπτουν τις ανάγκες των καταναλωτών
- Ο πρέσβης της Νότιας Κορέας στον Οργανισμό Λιμένος Ηρακλείου
- Ενστάσεις των ξενοδόχων για «τέλος ανθεκτικότητας» και Airbnb
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Σε έλλειψη το ζυγούρι στην Κρήτη – Εισαγόμενα και ελληνοποιήσεις καλύπτουν τις ανάγκες των καταναλωτών
- 770 προϊόντα σε 37 βασικές κατηγορίες, εντάσσονται στη Μόνιμη Μείωση Τιμής
- Σε διαβούλευση από σήμερα το νέο φορολογικό ν/σ
- Ο Σύνδεσμος Κρεοπωλών Ηρακλείου τίμησε και φέτος με συνέπεια το έθιμο στη γιορτή των Ταξιαρχών
- Αύξηση κατά 16% στις εισαγωγές φρούτων και λαχανικών το δεκάμηνο του 2023 – 547,34 χιλιάδες τόνοι εισήχθησαν στη χώρα
- Για ανισομέρεια και ανακολουθία καταγγέλουν οι Κτηνοτροφοικοί Σύλλογοι Αν. Μακεδονίας-Θράκης το ΥΠΑΑΤ και την πολιτεία
- Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος στο Ηράκλειο Κρήτης, ανακοίνωσε ο υπουργός Ανάπτυξης και Τροφίμων
- Με σημαντικές συμμετοχές οι εκθέσεις FoodTech και Global Pack
- Ο κ. Αυγενάκης στην Κύπρο: Κίνητρα για νέους αγρότες, το μέλλον της πρωτογενούς παραγωγής
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Επιστολή – δήλωση της ΠΕΠΕ στους κοινοβουλευτικούς φορείς
- Θέση στα Παγκόσμια Συστήματα Αγροτικής Κληρονομιάς ψάχνει η Ελλάδα
- Eπιχείρηση του ισραηλινού στρατού στο μεγαλύτερο νοσοκομείο της Γάζας
- Θεσσαλονίκη: Ένταση τη νύχτα για τον θάνατο του 17χρονου στη Βοιωτία
- Κίνα: Αύξηση 7% στην κατανάλωση φυσικού αερίου στο εννεάμηνο
- Farm to Fork, η φάρμα τροφοδότης του ελληνικού εστιατορίου με δύο αστέρια Michelin
- Αίθριος γενικά ο καιρός σε όλη την Ελλάδα
- Ρούκι: Αυτός είναι ο πιο σκοτεινός ποταμός του κόσμου (vid)
- Aπό τη Ριάνα στην Τέιλορ Σουίφτ – Οι «κροίσοι» της μουσικής βιομηχανίας
- ΤΕΡΝΑ Ενεργειακή: Ετοιμάζει δύο νέα υβριδικά έργα ΑΠΕ στη Ρόδο