Το λαχανικό που βελτιώνει την πέψη και ρίχνει την πίεση και την χοληστερόλη
Το λάχανο, η κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικη σαλάτα, αναδεικνύεται σε αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής χάρη στα πέντε σημαντικά οφέλη που εξασφαλίζει στον οργανισμό. Δείτε ποια είναι
Το λάχανο, το σταυρανθές λαχανικό που έχει στενή «συγγένεια» με το κουνουπίδι και το μπρόκολο, πέρα από τρόφιμο με μακραίωνη παρουσία στη διατροφή του ανθρώπου, αποτελεί θησαυρό για τον οργανισμό με τα εκπληκτικά του οφέλη. Ας δούμε τα οφέλη της κατανάλωσής τους όπως τα αποκαλύπτουν οι έρευνες και τα επισημαίνουν οι διαιτολόγοι.
1.
Ο αντιοξειδωτικός του χαρακτήρας, στοιχείο που συναντάται στα σταυρανθή λαχανικά, βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής, μια παθολογικής κατάστασης που συνδέεται με καρδιοπάθειες, ρευματοειδή αρθρίτιδα και φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου. Στις αντιοξειδωτικές ουσίες του συμπεριλαμβάνονται η σουλφοραφάνη και η καφεφερόλη.
Ερευνητικά δεδομένα έχουν συνδέσει την κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών με μειωμένους αιματολογικούς δείκτες φλεγμονής.
2. Βελτιώνει την πέψη
Το λάχανο συμβάλλει στη διαδικασία της πέψης και τη συνολική υγεία του πεπτικού συστήματος.
Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες, ένας τύπος υδατάνθρακα που δεν διαλύεται στο έντερο και βρίσκεται σε αφθονία στο λάχανο, βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και πολλαπλασιάζουν τον πληθυσμό των ωφέλιμων βακτηρίων, όπως τα Bifidobacteria και Lactobacilli, στο εντερικό μικροβίωμα.
Τέτοια βακτήρια εμπλέκονται στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και την παραγωγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες K2 και B12.
3. Προφυλάσσει την καρδιά
Οι ανθοκυανίνες, οι φυτοχημικές ενώσεις που δίνουν στο μωβ λάχανο το χαρακτηριστικό του χρώμα, ανήκουν στην οικογένεια των πολύτιμων για την υγεία πολυφαινολών.
Αυξημένη κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με μικρότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο, μείωση των τιμών αρτηριακής πίεσης και των πιθανοτήτων στεφανιαίας νόσου.
Περισσότερα από 36 διαφορετικά είδη ανθοκυανινών απαντώνται στο λάχανο, οι οποίες χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους αποδεικνύονται φρουροί της καρδιαγγειακής υγείας.
4. Ρίχνει την πίεση
Πρόσφατα ευρήματα συστήνουν μεγαλύτερη πρόσληψη καλίου για μείωση της αρτηριακής πίεσης. Πρόκειται για ένα σημαντικό μέταλλο και ηλεκτρολύτη που αφθονεί στο λάχανο, το οποίο εξουδετερώνει την επίδραση του νατρίου στον οργανισμό, βοηθώντας στην αποβολή του περισσεύματος μέσω της ούρησης. Επιπλέον, το κάλιο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στη ροή του αίματος.
Ενώ το νάτριο όσο και το κάλιο είναι σημαντικά για την υγεία καθώς ρυθμίζουν την οσμωτική πίεση στα κύτταρα, οι σύγχρονες δίαιτες εστιάζουν κυρίως στο πρώτο.
Το μωβ λάχανο αποτελεί εξαιρετική πηγή καλίου, παρέχοντας το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης με 178 μόλις γραμμάρια.
5. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
Η χοληστερόλη σχετίζεται με σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού από την πέψη έως τη σύνθεση ορμονών και βιταμίνης D. Ωστόσο, όταν τα επίπεδά της αυξηθούν -ιδίως αυτά της κακής LDL χοληστερόλης- πολλαπλασιάζουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Το λάχανο περιέχει δύο ουσίες που αποδεδειγμένα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης:
• διαλυτές φυτικές ίνες· μπορούν να δεσμεύουν τη χοληστερόλη στο έντερο, εμποδίζοντας την απορρόφησή της από το αίμα. Το 40% περίπου των ινών του λάχανου ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Μια μεγάλη ανάλυση 67 μελετών διαπίστωσε ότι 2-10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών την ημέρα, πέτυχαν μια μικρή αλλά σημαντική μείωση στα επίπεδα LDL χοληστερόλης των συμμετεχόντων.
• φυτοστερόλες· πρόκειται για φυτικές ενώσεις με δομή παρόμοια με της χοληστερόλης, οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση της LDL χοληστερόλης από τον πεπτικό σωλήνα, συμβάλλοντας σε χαμηλότερα επίπεδά της. Μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών στερολών κατά 1 γραμμάριο ημερησίως μείωσε τις συγκεντρώσεις LDL χοληστερόλης έως και 5%, σύμφωνα με σχετική έρευνα.
Πηγή: ygeiamou.gr
The post Το λαχανικό που βελτιώνει την πέψη και ρίχνει την πίεση και την χοληστερόλη appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στα...αζήτητα τα εμβόλια της AstraZeneca- Εκκλήσεις να χορηγηθούν σε νεότερες ηλικίες
- Έλενα Ακρίτα: Λίγο πριν πεθάνει
- Το Τουρκικό θωρακισμένο που προσπάθησε να ρίξει το φράχτη στoν Έβρο - Δείτε το video
- Δημήτρης Λιγνάδης : Φωτογραφία μέσα από τις φυλακές Τρίπολης που κρατείται
- Νεκρός 20χρονος ντελιβεράς στη Ραφήνα
- Πένθος για τον Χρήστο Χατζηπαναγιώτη - Πέθανε η γυναίκα που τον μεγάλωσε
- Έκτορας Κουφοντίνας: Κάποιος είναι προτιμότερο να πεθάνει, παρά να πάει σε άλλη φυλακή;
- Πρίγκιπας Φίλιππος: Στο νοσοκομείο για 13η ημέρα - Τα νεότερα για την υγεία του
- Βρήκαμε 10 άνετα παντελόνια φόρμας για μέσα και έξω από το σπίτι
- Survivor Spoiler 28/2: Αυτοί κερδίζουν σήμερα (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Χαρδαλιάς: “Σύντομα θα βγούμε από αυτήν την περιπέτεια – Πρότυπο η Ελλάδα παγκοσμίως”
- Τάσος Χαλκιάς: “Ο Λιγνάδης ήταν φίλος μου, το βλέπω δύσκολο να συνεχίσει – Υπήρχαν φήμες πάρα πολλές από πολλά χρόνια” | Video
- Κρήτη | “Χαμόγελα” για το 9χρονο κορίτσι – Βγαίνει από την Εντατική
- Το λαχανικό που βελτιώνει την πέψη και ρίχνει την πίεση και την χοληστερόλη
- Τα 6 ζώδια που έχουν την τάση να θεωρούν τους άλλους δεδομένους
- Πόσα φλιτζάνια καφέ ανεβάζουν την χοληστερόλη – Ποιος καφές είναι πιο επικίνδυνος
- Κορoνοϊός – ΗΠΑ: Ξεκινά η χορήγηση του εμβολίου της Johnson&Johnson σε πιλότους
- Θεσσαλονίκη: Φοιτητές βανδάλισαν το άγαλμα του Αριστοτέλη – Τον έντυσαν στρατιώτη
- Ζέτα Μακρή: Εξετάζεται η παράταση της σχολικής χρονιάς
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Το λαχανικό που βελτιώνει την πέψη και ρίχνει την πίεση και την χοληστερόλη
- Τάσος Χαλκιάς: “Ο Λιγνάδης ήταν φίλος μου, το βλέπω δύσκολο να συνεχίσει – Υπήρχαν φήμες πάρα πολλές από πολλά χρόνια” | Video
- Χαρδαλιάς: “Σύντομα θα βγούμε από αυτήν την περιπέτεια – Πρότυπο η Ελλάδα παγκοσμίως”
- Τα 6 ζώδια που έχουν την τάση να θεωρούν τους άλλους δεδομένους
- Πόσα φλιτζάνια καφέ ανεβάζουν την χοληστερόλη – Ποιος καφές είναι πιο επικίνδυνος
- Κορoνοϊός – ΗΠΑ: Ξεκινά η χορήγηση του εμβολίου της Johnson&Johnson σε πιλότους
- Θεσσαλονίκη: Φοιτητές βανδάλισαν το άγαλμα του Αριστοτέλη – Τον έντυσαν στρατιώτη
- Ζέτα Μακρή: Εξετάζεται η παράταση της σχολικής χρονιάς
- Κρήτη | “Χαμόγελα” για το 9χρονο κορίτσι – Βγαίνει από την Εντατική
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αιμορροΐδες: Ποιος ο ρόλος της κληρονομικότητας στην αιμορροΐδοπάθεια
- Πάρνηθα: Με τη συνδρομή ελικοπτέρου super puma η επιχείρηση για την ανάσυρση του νεκρού ορειβάτη
- Σεισμός 4,1 Ρίχτερ στη Ζάκυνθο
- Κορονοϊός: Γέμισαν όλες οι κλίνες ΜΕΘ στο Σωτηρία
- Εμβόλιο Pfizer δόσεις: Δεν αποκλείεται να χρειαστεί και τρίτη δόση – Επανάληψη κάθε 2 χρόνια
- Καιρός: Έρχεται ραγδαία πτώση της θερμοκρασίας τις επόμενες ώρες – Μέχρι πότε θα κρατήσει
- Κολπική μαρμαρυγή: Συσκευή «υποκαθιστά» τα αντιπηκτικά σε ασθενείς που δεν μπορούν να τα πάρουν
- Corriere della Sera: Το Καστελόριζο είναι Covid-free