Fast food: Δείτε τι μας συμβαίνει όταν συνεχίζουμε να τρώμε λαίμαργα ενώ έχουμε χορτάσει
Πίτσα, σουβλάκια, πρόχειρο φαγητό… Μήπως την τελευταία φορά που καταβροχθίσατε τέτοιες ένοχες νοστιμιές δεν κοιμηθήκατε από τη βαρυστομαχιά και τις τύψεις για τις θερμίδες; Αν ναι, τουλάχιστον για το τελευταίο δεν θα έπρεπε να ανησυχείτε ισχυρίζεται νέα βρετανική έρευνα, η οποία όμως διευκρινίζει την βασική προϋπόθεση για την απόλαυση δίχως όρια.
Η μελέτη, προϊόν μιας αυθόρμητης απόφασης του James Betts, καθηγητή Μεταβολικής Φυσιολογίας και της ερευνητικής του ομάδας
Για τις ανάγκες της έρευνας, 14 νέοι και υγιείς άνδρες ηλικίας 24 έως 37 ετών, κλήθηκαν να καταναλώσουν πίτσα -φαγητό ιδιαιτέρως εύγευστο και πλούσιο σε λιπαρά και υδατάνθρακες για να «ταράξει» τον οργανισμό- πέρα από το αίσθημα κορεσμού. Η τελευταία προϋπόθεση του πειράματος συντέλεσε στην κατανάλωση γεύματος αποτελούμενου από δύο μεγάλες πίτσες, όταν η πείνα είχε ήδη καλυφθεί από την μία πίτσα, σύμφωνα με τους ερευνητές.
Τα εντυπωσιακά αποτελέσματα: πέρα από την ικανότητα κατανάλωσης τόσο μεγάλου γεύματος, καμία αρνητική παρενέργεια δεν σημειώθηκε στους δείκτες των αιματολογικών εξετάσεων αναφορικά με τα επίπεδα των σακχάρων, λιπιδίων, ινσουλίνης και άλλων ορμονών των Βρετανών που συμμετείχαν στο πείραμα, παρά την αναμενόμενη αύξηση στο σάκχαρο και τα λιπίδια του αίματος ως απόκριση ανάλογη με την ποσότητα του γεύματος. Συγκεκριμένα, το σάκχαρο στο αίμα δεν σημείωσε αύξηση μεγαλύτερη απ’ ότι έπειτα από ένα κανονικό γεύμα, τα λιπίδια στο αίμα όπως τα τριγλυκερίδια ήταν ελαφρώς υψηλότερα, παρόλο που η κατανάλωση λιπαρών ήταν διπλάσια και η ινσουλίνη, η οποία απελευθερώνεται για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, ήταν 50% υψηλότερη από το κανονικό. Οι ορμόνες που αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού σημείωσαν τη μεγαλύτερη αλλαγή.
Τα ευρήματα σχολίασε η Connie Diekman, σύμβουλος διατροφής στο St. Louis, επισημαίνοντας πως η μελέτη τεκμηριώνει αυτά που ήδη γνωρίζουν οι επιστήμονες για το σώμα και την ικανότητά του να επεξεργάζεται τα τρόφιμα, ενώ δίνει απαντήσεις στα διατροφικά ερωτήματα των ανθρώπων σχετικά με το εάν τρώνε σωστά, αν πρέπει να καταναλώνουν λιγότερους υδατάνθρακες, να τρώνε λιγότερα λίπη ή να δοκιμάζουν δίαιτες όπως η κετογονική ή η διαλειμματική.
Για να προλάβει τυχόν παρερμηνείες των συμπερασμάτων, διευκρίνισε πως δεν θα πρέπει κανείς να υιοθετήσει ως καθημερινή συνήθεια την αλόγιστη κατανάλωση πρόχειρου φαγητού, κάτι που θα διασάλευε τη λειτουργία της ινσουλίνης και τη διαχείριση των λιπαρών από τον οργανισμό. Επιπλέον, η μελέτη περιορίστηκε σε υγιείς άνδρες. Αντίστοιχο πείραμα σε υπέρβαρους ή παχύσαρκους ασθενείς θα είχε διαφορετικά και αρνητικά το πιθανότερο αποτελέσματα, συμπλήρωσε.
Επομένως, για να μπορεί κανείς να απολαμβάνει χωρίς ενοχές και συνέπειες ένα γεύμα πολλαπλάσιων θερμίδων μία στο τόσο, θα πρέπει να ακολουθεί ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής στην καθημερινότητά του καθώς και να επιδίδεται σε σωματικές δραστηριότητες όπως η άσκηση.
Πηγή: ygeiamou.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αδιανόητος θάνατος για ψαρά - Τον χτύπησε σκουμπρί
- Κορονοϊός: Συναγερμός σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και 30 ακόμα περιοχές - Αγωνία για την 17χρονη
- Το ξέσπασμα Μπάιντεν κατά Ερντογάν μπροστά στις κάμερες και η αντίδραση της Άγκυρας - ΒΙΝΤΕΟ
- Άγρια ομορφιά: Η ελληνική παραλία- φαινόμενο που απαγορεύεται να πάρεις βότσαλό της (pics)
- Αποκατάσταση της Αλήθειας σχετικά με Άρθρο αναδημισιευμένο από το Πρώτο Θέμα
- Βρέθηκε η 15χρονη Κωνσταντίνα από την Θεσσαλονίκη
- Θεσσαλονίκη: Τραγικό τροχαίο δυστύχημα με έναν νεκρό - Οδηγός ΙΧ πέρασε στο αντίθετο ρεύμα
- Δεκαπενταύγουστος - Κεφαλονιά: Πραγματοποιήθηκε αιφνιδιαστικά λιτανεία
- Μάσκα για κορονοϊό: Δημιουργεί αναπνευστικά προβλήματα; Τι απαντά η Πνευμονολογική Εταιρεία
- Εντοπίστηκε η ανήλικη της οποίας τα ίχνη είχαν χαθεί στη Θεσσαλονίκη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Θεσσαλονίκη: Ένας νεκρός από το σοκαριστικό τροχαίο στη Μουδανιών - Δείτε VIDEO από το σημείο
- Σοκαριστικό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: Αυτοκίνητο έφυγε στο αντίθετο ρεύμα στη Μουδανιών και χτύπησε σε 4 Ι.Χ.
- Βιεϊρίνια: Ζήτησε συνάντηση με τον Σαββίδη
- Αυστραλία: Άνδρας πήδηξε πάνω σε καρχαρία για να σώσει τη γυναίκα του...και τα κατάφερε
- Λευκορωσία: Ο Λουκασένκο λέει ότι ο Πούτιν του υποσχέθηκε βοήθεια εφόσον χρειαστεί
- Χαλκιδική: Άναψαν τα αίματα μεταξύ ιερέα και επιτρόπου σε εκκλησία λόγω… κορωνοϊού
- Το κόλπο με τον ανεμιστήρα για να εξοντώνεις τα κουνούπια!
- Κρήτη: Στην εντατική νεογνό που μεταφέρθηκε από τη Ρόδο με αεροσκάφος της Πολεμικής Αεροπορίας
- Κορωνοϊός: Συναγερμός στη Φθιώτιδα για νέα κρούσματα
- Θεσσαλονίκη: Αίσιο τέλος στην περιπέτεια της 15χρονης - Βρέθηκε στο λιμάνι
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Fast food: Δείτε τι μας συμβαίνει όταν συνεχίζουμε να τρώμε λαίμαργα ενώ έχουμε χορτάσει
- Ανανέωσε τον αρχηγό της η Μπεσίκτας
- Κίνα: Εστιατόριο υποχρέωνε τους πελάτες του να… ζυγιστούν στην είσοδο
- Λευκορωσία: Ο Λουκασένκο λέει ότι ο Πούτιν του υποσχέθηκε βοήθεια εφόσον χρειαστεί
- Θεσσαλονίκη: Αίσιο τέλος στην περιπέτεια της 15χρονης - Βρέθηκε στο λιμάνι
- Κουτσόπουλος: Η χιουμοριστική ανάρτηση με δόση από Αντετοκούνμπο για τα νέα μέτρα
- Τουρκία: Νέα NAVTEX για γεωτρήσεις στην Κυπριακή ΑΟΖ
- Γαλλία: 3.310 νέα κρούσματα κορωνοϊού σε 24 ώρες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το ελληνικό νησί με τις… 92 παραλίες
- Μάντσεστερ Σίτι - Λιόν 1-3: Γαλλικός θρίαμβος με υπογραφή Ντεμπελέ
- Εντοπίστηκε η ανήλικη της οποίας τα ίχνη είχαν χαθεί στη Θεσσαλονίκη
- Σαν σήμερα 16 Αυγούστου: Οι εορτές και τα γεγονότα
- Πομπέο για Λευκορωσία: Οι ΗΠΑ παρακολουθούν στενά την κατάσταση που διαμορφώνεται στη χώρα
- Champions League: Με τη Λιόν συμπληρώθηκε η τετράδα των ημιτελικών
- Σαν σήμερα 16 Αυγούστου
- Ματίνα Παγώνη: Εάν το νούμερο των κρουσμάτων γίνει τετραψήφιο, θα έχει χαθεί το παιχνίδι
- Εξωπραγματικές, ελληνικές παραλίες με εντυπωσιακούς βραχώδεις σχηματισμούς