Ελληνικό το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο- Η Θεσσαλονικιά κρεοπώλισσα εντυπωσίασε τους κριτές
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.
Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας
Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».
Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.
«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.
Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».
Η ελληνική αποστολή που παρασκεύασε το νοστιμότερο μπέργκερ του κόσμου, αποτελείται από έξι άτομα, τρία άτομα από την Κρήτη, δυο από την Αθήνα και την Κυπαρίσσια Αντωνάρα από τη Θεσσαλονίκη. «Μάλιστα είναι η πρώτη φορά που συμμετέχει η χώρα μας στο συγκεκριμένο διαγωνισμό που διεξάγεται κάθε δυο χρόνια» επισήμανε η νεαρή επαγγελματίας.
Η εικοσιεξάχρονη, η οποία με μεράκι και ζήλο υπηρετεί το παραδοσιακό επάγγελμα του κρεοπώλη, υποστηρίζει ότι ο επόμενος στόχος της είναι να καταφέρει να μεταφέρει τις ιδιαίτερες γεύσεις και μυρωδιές των προϊόντων της στα σπίτια των πελατών της, χρησιμοποιώντας το διαδίκτυο, δίχως να χρειάζεται να επισκεφθούν το κατάστημα που διατηρεί στο Ασβεστοχώρι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δολοφονία 33χρονης δικηγόρου: Ferrari, όπλα, πισίνες, και "προφητικές" αναρτήσεις
- Ανατροπή! Επιστρέφει στη "Μουρμούρα" η Δάφνη Λαμπρόγιαννη;
- Νίκος Χατζηνικολάου: Πέταξε το "καρφάκι" του για την αλλαγή ώρας του δελτίου...
- Πότε θα γίνει η πληρωμή της τέταρτης δόσης για το επίδομα παιδιού
- Αυτή είναι η 33χρονη γυναίκα που εκτέλεσαν στην Κηφισιά -Η Katerina Bellamafia του Instagram [εικόνες]
- Επίδομα παιδιού: Πότε θα καταβληθεί η τέταρτη δόση
- Έχασε τη μάχη ο 66χρονος που τραυματίστηκε σοβαρά μετά από έκρηξη
- H #1 τάση στα παλτό που όλες αγοράζουν αυτό το φθινόπωρο
- Ανατριχίλα: Η προφητική ανάρτηση της 33χρονης που «προέβλεπε» το τέλος της
- ΠΑΟΚ - Τσέλσι: Εκεί θα μεταδοθεί η πρεμιέρα του Europa League
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- ΟΑΕΔ: Τι ισχύει για το ειδικό επίδομα μετά τη λήξη του επιδόματος ανεργίας (αναλυτικά)
- Ξενογιαννακοπούλου: Το επόμενο διάστημα η εφαρμογή των εξαγγελιών του πρωθυπουργού
- Στα Σκόπια ο Σταθάκης- Συμφωνία Ελλάδας-ΠΓΔΜ για αγωγό φυσικού αερίου
- Αυτή είναι η προθεσμία για την δήλωση των τραπεζικών επαγγελματικών λογαριασμών για τα POS
- Οι Γάλλοι αυξάνουν την άδεια μητρότητας και ετοιμάζονται και για ...άδεια πατρότητας
- Ξεκινάνε τα σχολικά γεύματα - Εντός των επόμενων ημερών θα διατεθούν 152.000 γεύματα
- Βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ ζητούν μονιμοποίηση πυροσβεστών μετά τη λήψη απολυτηρίου λυκείου
- Καμπανάκι Σπίρτζη στην Τροχαία: Να κάνει καλύτερα τη δουλειά της στους μεγάλους αυτοκινητόδρομους
- Μουσεία και αρχαία μνημεία προς πώληση - Μεταβιβάστηκαν στο Υπερταμείο (Η λίστα)
- Οι Θεσσαλονικείς "μίλησαν": Έξι στους δέκα δεν θέλουν τον Μπουτάρη- Προτιμούν ΔΕΘ χωρίς πολιτικούς
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Ελληνικό το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο- Η Θεσσαλονικιά κρεοπώλισσα εντυπωσίασε τους κριτές
- Ξεκινάνε τα σχολικά γεύματα - Εντός των επόμενων ημερών θα διατεθούν 152.000 γεύματα
- ΟΑΕΔ: 973.471 άνεργοι με κάρτα ανεργίας, μόλις 135.000 λαμβάνουν επίδομα ανεργίας
- ΟΑΕΔ: Τι ισχύει για το ειδικό επίδομα μετά τη λήξη του επιδόματος ανεργίας (αναλυτικά)
- Οι Γάλλοι αυξάνουν την άδεια μητρότητας και ετοιμάζονται και για ...άδεια πατρότητας
- ΟΠΕΚΕΠΕ: Νέα πληρωμή 2 εκατ.ευρώ σε 239 αγρότες
- Τραγωδία στην Ολλανδία: Νεκρά τέσσερα παιδιά από σύγκρουση ποδηλάτου με τρένο
- Γεροβασίλη για κακοποίηση ζώων: Δεν είναι ανεκτή για την δημοκρατία και τον πολιτισμό μας
- Ξενογιαννακοπούλου: Το επόμενο διάστημα η εφαρμογή των εξαγγελιών του πρωθυπουργού
- Οι Θεσσαλονικείς "μίλησαν": Έξι στους δέκα δεν θέλουν τον Μπουτάρη- Προτιμούν ΔΕΘ χωρίς πολιτικούς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τούρκος υπουργός Ενέργειας: Δεν θα επιτρέψουμε τετελεσμένα σε Ανατολική Μεσόγειο
- Κυνικη ομολογία Σπίρτζη για τα διόδια :"Ανήκουν στο ΤΑΙΠΕΔ δεν έχω την ευθύνη" - προγραμματιζουμε την αναλογική χρέωση για να μειωθούν οι τιμές
- Απαραίτητος ο θηλασμός το πρώτο 6μηνο λέει το υπ. Υγείας - Τι πρέπει να ξέρουν οι νέοι γονείς για την διατροφή των βρεφών
- Μητσοτάκης για τη βία στα πανεπιστήμια: Θα καθαρίσουν από συμμορίες και θα αποδοθούν ξανά στους φοιτητές
- Αυτή είναι η προθεσμία για την δήλωση των τραπεζικών επαγγελματικών λογαριασμών για τα POS
- Βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ ζητούν μονιμοποίηση πυροσβεστών μετά τη λήψη απολυτηρίου λυκείου
- Μουσεία και αρχαία μνημεία προς πώληση - Μεταβιβάστηκαν στο Υπερταμείο (Η λίστα)
- Καμπανάκι Σπίρτζη στην Τροχαία: Να κάνει καλύτερα τη δουλειά της στους μεγάλους αυτοκινητόδρομους
- ΑΣΕΠ: Αναμορφωμένοι πίνακες μετά από ενστάσεις επιπέδου ΓΔ του Υπ. Παιδείας
- Στα Σκόπια ο Σταθάκης- Συμφωνία Ελλάδας-ΠΓΔΜ για αγωγό φυσικού αερίου