Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας, ποια θα πωλείται ακριβότερα
Ακριβά θα πληρώνουν τη σοκολάτα οι λάτρεις της, καθώς αυξήθηκε το κόστος του κακάο αλλά και της ζάχαρης.
Οι λάτρεις της σοκολάτας έχουν να αντιμετωπίσουν ένα δυσάρεστο γεγονός καθώς οι τιμές του αγαπημένου τους φαγητού πρόκειται να αυξηθούν περαιτέρω λόγω του αυξημένου κόστους κακάο και ζάχαρης.
Οι τιμές της σοκολάτας αυξήθηκαν κατά 14% τον περασμένο
«Η αγορά του κακάο γνώρισε μια αξιοσημείωτη άνοδο των τιμών… Αυτή η σεζόν σηματοδοτεί το δεύτερο συνεχόμενο έλλειμμα, με τα αποθέματα κακάο να αναμένεται να μειωθούν σε ασυνήθιστα χαμηλά επίπεδα», δήλωσε στο CNBC ο επικεφαλής αναλυτής έρευνας της S&P Global Commodity Insights Sergey Chetvertakov σε ένα email.
Ο Chetvertakov πρόσθεσε ότι η άφιξη του καιρικού φαινομένου Ελ Νίνιο προβλέπεται να φέρει χαμηλότερες από το μέσο όρο βροχοπτώσεις και ισχυρούς ανέμους Harmattan στη Δυτική Αφρική, όπου καλλιεργείται σε μεγάλο βαθμό το κακάο. Η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 60% της παγκόσμιας παραγωγής κακάο.
Το Ελ Νίνιο είναι ένα καιρικό φαινόμενο που συνήθως φέρνει θερμότερες και ξηρότερες από τις συνηθισμένες συνθήκες στον κεντρικό και ανατολικό τροπικό Ειρηνικό Ωκεανό.
Ο Τσετβερτάκοφ προβλέπει ότι η αγορά κακάο θα μπορούσε να υποβαθμιστεί από ένα άλλο έλλειμμα την επόμενη σεζόν, η οποία θα διαρκέσει από τον Οκτώβριο έως τον Σεπτέμβριο του επόμενου έτους. Και αυτό σημαίνει ότι τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο θα μπορούσαν να εκτιναχθούν περαιτέρω στα 3.600 δολάρια ανά μετρικό τόνο, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του.
«Πιστεύω ότι οι καταναλωτές πρέπει να προετοιμαστούν για την πιθανότητα υψηλότερων τιμών της σοκολάτας», είπε, καθώς οι παραγωγοί σοκολάτας είναι υποχρεωμένοι να μετακυλίσουν υψηλότερο κόστος παραγωγής στους καταναλωτές καθώς συνεχίζουν να συμπιέζονται από το αυξανόμενο κόστος των πρώτων υλών, την αύξηση των δαπανών ενέργειας και την αυξημένη επιτόκια.
Ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής μιας πλάκας σοκολάτας είναι το βούτυρο κακάο, το οποίο έχει επίσης αύξηση 20,5% στις τιμές από έτος μέχρι σήμερα, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων τιμών των βασικών προϊόντων διατροφής Mintec.
Αύξηση στις τιμές της ζάχαρης και του βουτύρου κακάο«Καθώς η σοκολάτα αποτελείται κυρίως από βούτυρο κακάο, με λίγο ποτό κακάο να περιλαμβάνεται στο σκούρο ή στο γάλα, η τιμή του βουτύρου είναι η πιο άμεση αντανάκλαση του τρόπου με τον οποίο θα κινούνταν οι τιμές της σοκολάτας», δήλωσε ο Andrew Moriarty, Διευθυντής Commodity Insights της Mintec.
Πρόσθεσε ότι η κατανάλωση κακάο είναι «σχεδόν υψηλά ρεκόρ στην Ευρώπη». Η περιοχή είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας του εμπορεύματος στον κόσμο.
Η ζάχαρη, ένα άλλο βασικό συστατικό της σοκολάτας, σημειώνει επίσης άνοδο των τιμών - ξεπερνώντας το υψηλό 11 ετών τον Απρίλιο.
«Η συνεχιζόμενη ισχυρή ζήτηση που συνδέεται με οποιουσδήποτε οικονομικούς δείκτες επιλέγει κανείς να εξετάσει θα μπορούσε να διατηρήσει τις τιμές υψηλές για το άμεσο μέλλον», δήλωσε ο Senior Market Analyst της Barchart, Darin Newsom.
«Μόνο εάν η ζήτηση αρχίσει να υποχωρεί, κάτι που δεν νομίζω ότι έχει συμβεί ακόμη, οι τιμές της σοκολάτας θα αρχίσουν να υποχωρούν», είπε.
Μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών σοκολάτας, οι τιμές της μαύρης σοκολάτας φέρεται να είναι το μεγαλύτερο πλήγμα. Η μαύρη σοκολάτα αποτελείται από περισσότερα στερεά κακάο σε σύγκριση με τα αντίστοιχα της λευκής και σοκολάτας γάλακτος, που περιέχει περίπου 50% έως 90% στερεά κακάο, βούτυρο κακάο και ζάχαρη.
"Ως αποτέλεσμα, η τιμή της σοκολάτας που επηρεάζεται περισσότερο θα είναι η μαύρη σοκολάτα, η οποία εξαρτάται σχεδόν εξ ολοκλήρου από τις τιμές των συστατικών του κακάο", δήλωσε ο Moriarty της Mintec.
Πηγή: CNBC
#ΣΟΚΟΛΑΤΑ #ΑΥΞΗΣΗ #ΤΙΜΗ- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κολωνάκι: Επιχειρηματίας «φέσωσε» όλη την περιοχή και εξαφανίστηκε - «Πού είναι ο απατεώνας», φωνάζουν έξω από το μαγαζί του
- Σύνδρομο Ραπουνζέλ: Η παιδοχειρουργός που εντόπισε την «ύποπτη» κίνηση της 14χρονης μιλά στην ΕΡΤ
- Τουρκία: Καρχαρίας με σμαραγδένια μάτια πιάστηκε στα δίχτυα ενός ψαρά στην Αττάλεια - Φωτογραφίες
- Ουκρανία: Ο ρωσικός στρατός κατέλαβε γερμανικά Leopard και αμερικανικά Bradley
- Στρεπτόκοκκος: Πότε οι γονείς πρέπει να απευθυνθούν σε γιατρό – «Να μην περιμένουμε δύο με τρία 24ωρα»
- Παναθηναϊκός-Ολυμπιακός: Οι διαιτητές στο Game 4
- Λιμανάκια Βουλιαγμένης: Θρήνος για τον θάνατο γνωστού μοτοσυκλετιστή - Βίντεο & Φωτογραφίες
- Εξαγορά του Alpha από τη Motor Oil έναντι 37 εκατ. ευρώ
- Καλοκαίρι με νέες σειρές στο ERTFLIX
- Από επιπλοκές στην εγκυμοσύνη της πέθανε η αμερικανίδα Ολυμπιονίκης Τόρι Μπάουι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Προσλήψεις 100 υπαλλήλων στον δήμο Κηφισιάς, θέσεις εργασίας και με απολυτήριο Λυκείου
- Ανατροπή με το Documento, παραμένει ανοιχτή η εφημερίδα
- Χριστίνα Σούζη για το τροχαίο: «Θα είχα σκοτωθεί αν δεν φορούσα ζώνη»
- Κατερίνα Λιόλιου: «Έχω αντιμετωπίσει θεματάκια από άντρες συναδέλφους»
- Συντάξεις Ιουλίου - Επίσημο: Αυτές είναι οι ημερομηνίες πληρωμής για Δημόσιο, ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, ΝΑΤ
- Σε τραπέζι στα Ανώγεια με τον Βασίλη Σκουλά ο Αλέξης Τσίπρας (βίντεο)
- Σκοτώθηκε μοτοσικλετιστής στα Λιμανάκια Βουλιαγμένης, θρήνος στους λάτρεις των δύο τροχών
- Κίνηση ΤΩΡΑ: Κολλημένα τα αυτοκίνητα σε δρόμους της Αθήνας
- Μπλίνκεν: «Σκόπιμα ανησυχεί η Τουρκία για την ένταξη Σουηδίας στο ΝΑΤΟ»
- Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας, ποια θα πωλείται ακριβότερα
![Άσχημα,aschima](https://images32.inewsgr.com/4939/49393936/aschima-ta-nea-gia-tous-latreis-tis-sokolatas-poia-tha-poleitai-akrivotera-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας, ποια θα πωλείται ακριβότερα
- Τι είναι το σύνδρομο Rapunzel
- Σκοτώθηκε μοτοσικλετιστής στα Λιμανάκια Βουλιαγμένης, θρήνος στους λάτρεις των δύο τροχών
- Προσλήψεις 100 υπαλλήλων στον δήμο Κηφισιάς, θέσεις εργασίας και με απολυτήριο Λυκείου
- Κατερίνα Λιόλιου: «Έχω αντιμετωπίσει θεματάκια από άντρες συναδέλφους»
- Χριστίνα Σούζη για το τροχαίο: «Θα είχα σκοτωθεί αν δεν φορούσα ζώνη»
- Ανατροπή με το Documento, παραμένει ανοιχτή η εφημερίδα
- Συντάξεις Ιουλίου - Επίσημο: Αυτές είναι οι ημερομηνίες πληρωμής για Δημόσιο, ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, ΝΑΤ
- Πότε ανοίγουν τα σχολεία μετά το καλοκαίρι
- Δωρεάν προληπτική οδοντιατρική φροντίδα σε παιδιά στη Γλυφάδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εκλογές 2023 - «Παραλήρημα» Γιώργου Τσίπρα για ΕΥΠ: «Έχει λειτουργήσει ως εγκληματική οργάνωση» (Βίντεο)
- ΠΟΕΔΗΝ: Επτά παιδιά θετικά στον στρεπτόκοκκο στη Νάουσα - Τρία από αυτά στο περιβάλλον του 7χρονου
- Eλεύθερο Κάμπινγκ: Τα μέρη, οι παραλίες και όσα ορίζει ο νόμος
- Από επιπλοκές στην εγκυμοσύνη της πέθανε η αμερικανίδα Ολυμπιονίκης Τόρι Μπάουι
- Στρεπτόκοκκος: Δέκα ερωτήσεις και απαντήσεις από τον ΕΟΔΥ
- Ανησυχία στη Γερμανία: Ποσοστά - ρεκόρ για το ακροδεξιό AfD σε νέα δημοσκόπηση
- ΠΟΕΔΗΝ: Ακόμη επτά παιδιά θετικά σε στρεπτόκοκκο στο νοσοκομείο Νάουσας
- Naomi Campbell: Θα τιμηθεί για το φιλανθρωπικό της έργο
- Παναθηναϊκός: Τα επόμενα.. χτυπήματα μετά τον Μλαντένοβιτς
- Οικονόμου στον Σκάι: Οι χειρισμοί του ΣΥΡΙΖΑ στη Θράκη είναι εθνικά επιζήμιοι