Χαμηλά λιπαρά vs χαμηλοί υδατάνθρακες: Ποια είναι η πιο αποτελεσματική δίαιτα;
Δίαιτα με χαμηλά λιπαρά και δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες; Ποια θα επιλέγατε αν θέλατε να χάσετε κιλά ή με άλλα λόγια ποια από τις δύο είναι πιο αποτελεσματική;
Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, με τη συμμετοχή ενός διακεκριμένου Έλληνα επιστήμονα της διασποράς, του καθηγητή ιατρικής Γιάννη Ιωαννίδη του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνια, διαπίστωσε ότι και οι δύο δίαιτες
Είτε κανείς μειώσει τα λίπη, είτε τους υδατάνθρακες, κόβει περίπου τα ίδια κιλά, σύμφωνα με τη μελέτη. Επιπλέον, η έρευνα εξέτασε κατά πόσο τα συγκεκριμένα γονίδια ενός ανθρώπου ή τα επίπεδα της ινσουλίνης του μπορούν να προδιαγράψουν το θετικό αποτέλεσμα της μίας ή της άλλης δίαιτας. Και στα δύο η απάντηση είναι αρνητική.
Στο παρελθόν είχαν εντοπισθεί ορισμένα γονίδια που επηρεάζουν τον μεταβολισμό των λιπιδίων και των υδατανθράκων, όμως σύμφωνα με τη νέα μελέτη, οι νέες εξατομικευμένες -και δαπανηρές- «δίαιτες DNA», που υποτίθεται ότι είναι προσαρμοσμένες στο γενετικό υπόβαθρο κάθε ανθρώπου, δεν φαίνεται να διασφαλίζουν καλύτερο αποτέλεσμα.
Η έρευνα
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή ιατρικής Κρίστοφερ Γκάρτνερ του Στάνφορντ, πραγματοποίησαν κλινική δοκιμή με 609 υπέρβαρους άνδρες και γυναίκες ηλικίας 18 έως 50 ετών, που χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες ανάλογα με τη διατροφή τους (χαμηλά λιπαρά ή χαμηλούς υδατάνθρακες).
Η μία ομάδα κλήθηκε να καταναλώνει κατά μέσο όρο 57 γραμμάρια λίπους τη μέρα έναντι 87 πριν τη δίαιτα, ενώ η άλλη ομάδα 132 γραμμάρια υδατανθράκων καθημερινά έναντι 247 πριν. Και οι δύο ομάδες μείωσαν την καθημερινή κατανάλωση θερμίδων κατά περίπου 500 θερμίδες. Κάθε ομάδα διατήρησε το ίδιο διατροφικό καθεστώς επί ένα έτος, ενώ προηγουμένως αναλύθηκε το γονιδίωμα όλων των συμμετεχόντων και υποβλήθηκαν σε τεστ αντοχής στην ινσουλίνη (την ορμόνη που ρυθμίζει το επίπεδο του σακχάρου στο σώμα).
Μετά από ένα χρόνο οι συμμετέχοντες και στις δύο ομάδες είχαν χάσει κατά μέσο όρο περίπου τα ίδια κιλά: 5,2 κιλά στη δίαιτα με χαμηλά λιπαρά και 5,9 κιλά στη δίαιτα με τους χαμηλούς υδατάνθρακες.
Ενώ όμως η διαφορά ανάμεσα στις δύο ομάδες ήταν μικρή (μόνο 0,7 κιλά, που μπορεί να οφείλονται και στην τύχη), αντίθετα υπήρχαν μεγάλες αποκλίσεις στο εσωτερικό και των δύο ομάδων, με ακραίες περιπτώσεις κάποιον άνθρωπο που είχε χάσει 27 κιλά και έναν που αντίθετα είχε αυξήσει το βάρος του κατά εννιά κιλά (μια απόκλιση 36 κιλών!).
Παίζουν άλλοι παράγοντες ρόλο;
Η περαιτέρω ανάλυση των δεδομένων έδειξε ότι ούτε με βάση το διαφορετικό γενετικό «προφίλ», ούτε με βάση την διαφορετική ινσουλινοαντίσταση, είναι δυνατό να προβλεφθεί αν μια δίαιτα θα έχει επιτυχία, άρα ποια δίαιτα θα είναι καλύτερη για κάποιον. Οι ερευνητές θα συνεχίσουν πάντως να αναζητούν άλλους εξατομικευμένους παράγοντες που μπορούν να προβλέψουν την επιτυχία ή μη μιας δίαιτας, όπως το μικροβίωμα του εντέρου ή ψυχολογικά χαρακτηριστικά της προσωπικότητας.
Οι ερευνητές τόνισαν ότι το βασικό συμπέρασμα από τη νέα έρευνα είναι ότι, για να χάσει κανείς βάρος είτε με τη δίαιτα των χαμηλών λιπαρών είτε των χαμηλών υδατανθράκων, το βασικό είναι να τρώει λιγότερη ζάχαρη, λιγότερα επεξεργασμένα δημητριακά (όχι ολικής αλέσεως) και όσο γίνεται περισσότερα λαχανικά.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «JAMA» (Journal of american Medical Association).
(ΑΠΕ-ΜΠΕ)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εισβολή στην Τράπεζα της Ελλάδος για τους πλειστηριασμούς
- Θα επιστραφούν οι κρατήσεις με τις επόμενες μισθοδοσίες - του Αλέξανδρου Καλευρά
- 'Φρένο' στα ωριαία διαγωνίσματα στο Λύκειο
- Έβαζε κάμερες σε σπίτια του Ρεθύμνου για να παίρνει μάτι
- Καρκίνος του τραχήλου της μήτρας: Τα 7 συμπτώματα του πιο ύπουλου γυναικολογικού καρκίνου
- «Η Αγία Φιλοθέη με έσωσε», ήταν τα πρώτα λόγια του Ηλία Βρεττού στον πατέρα του
- Θρήνος στην κηδεία της δημοσιογράφου Καρολίνας Κάλφα (pics)
- Τα SOS γνωρίσματα των τοξικών ανθρώπων - Πώς θα τους αποφύγετε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Δεν ψηφίζει για τη Novartis ο Παναγούλης – Δύο οι λόγοι
- Απόστολος Γκλέτσος: Ο Παπαγιάννης πρέπει να αλλάξει επάγγελμα. Καταδικάζω την πράξη του
- «Οι μη μισθωτοί καταβάλλουν πλέον χαμηλότερες και δικαιότερες εισφορές με βάση το εισόδημα»
- Βήμα – βήμα η διαδικασία για την ένταξη μη ληξιπρόθεσμων οφειλών στη ρύθμιση των 12 δόσεων
- Άνδρας στο Ρέθυμνο κατέγραφε προσωπικές στιγμές ζευγαριών – Έβαζε κάμερες στα σπίτια τους
- Με δίχτυ ασφαλείας 19 δισ. ευρώ η έξοδος από τα μνημόνια – Τον Μάρτιο το νέο ραντεβού με τις αγορές
- Χαμηλά λιπαρά vs χαμηλοί υδατάνθρακες: Ποια είναι η πιο αποτελεσματική δίαιτα;
- Πρόστιμο 60.000 ευρώ από την Επιτροπή Ανταγωνισμού στη ΔΕΠΑ
- Ένωση Δικαστών και Εισαγγελέων: Νομικά εσφαλμένη η παρέμβαση της Θάνου για την υπόθεση Novartis
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Χαμηλά λιπαρά vs χαμηλοί υδατάνθρακες: Ποια είναι η πιο αποτελεσματική δίαιτα;
- Βήμα – βήμα η διαδικασία για την ένταξη μη ληξιπρόθεσμων οφειλών στη ρύθμιση των 12 δόσεων
- Απόστολος Γκλέτσος: Ο Παπαγιάννης πρέπει να αλλάξει επάγγελμα. Καταδικάζω την πράξη του
- Με δίχτυ ασφαλείας 19 δισ. ευρώ η έξοδος από τα μνημόνια – Τον Μάρτιο το νέο ραντεβού με τις αγορές
- «Κατασκευασμένο το περιστατικό, δεν έβρισα» δηλώνει η Χριστοδουλοπούλου
- Άνδρας στο Ρέθυμνο κατέγραφε προσωπικές στιγμές ζευγαριών – Έβαζε κάμερες στα σπίτια τους
- Πρόστιμο 60.000 ευρώ από την Επιτροπή Ανταγωνισμού στη ΔΕΠΑ
- Δεν ψηφίζει για τη Novartis ο Παναγούλης – Δύο οι λόγοι
- «Οι μη μισθωτοί καταβάλλουν πλέον χαμηλότερες και δικαιότερες εισφορές με βάση το εισόδημα»
- Χριστόφορος Παπακαλιάτης: Όσα αποκάλυψε για το πρώτο του ντοκιμαντέρ αφιερωμένο στην ActionAid Ελλάς (εικόνες)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κατρούγκαλος: Κατοχυρωμένα τα δικαιώματα Ελλήνων που ζουν στη Μ. Βρετανία
- Συζήτηση προβλημάτων της βιοτεχνικής περιοχής Λάρνακας
- Χατζηγιάννης: Μονόδρομος η ιδιωτικοποίηση του Συνεργατισμού
- ΣΚΡΑΤΣ: 3.540.236 ευρώ σε κέρδη μοίρασε την προηγούμενη εβδομάδα
- Η αιχμηρή απάντηση της Ε. Μενεγάκη σε follower της στο Instagram!
- Aυτόν βάζει ο Λουτσέσκου για να «σκοτώσει» τον Ολυμπιακό - Σαν τρελός θέλει «εκδίκηση», δείτε γιατί
- Τζανακόπουλος: Προσχηματική η συμφωνία της ΝΔ στη σύσταση προανακριτικής επιτροπής
- Τράπεζα Πειραιώς: Προχωρά στην τέταρτη ηλεκτρονική δημοπρασία
- Ένωση Δικαστών και Εισαγγελέων: Θεσμικά ανεπίτρεπτη η παρέμβαση Θάνου στην υπόθεση Novartis