Το δημοφιλέστερο πρωινό των παιδιών μόλις έγινε πιο ανθυγιεινό - Τι να προτιμήσουμε

Το δημοφιλέστερο πρωινό ανάμεσα στα παιδιά, ως γνωστόν, είναι τα αγαπημένα σε όλους δημητριακά με γάλα, σε διάφορες γεύσεις, σχήματα και χρώματα.

Όλοι γνωρίζουμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, και ακόμη περισσότερο για ταπαιδιά. Πληθώρα ερευνών έχει καταδείξει το όφελος του θρεπτικού πρωινού στηνυγεία, την ευημερία και τις ακαδημαϊκές επιδόσεις των παιδιών.

Το δημοφιλέστερο πρωινό ανάμεσα στα παιδιά, ως γνωστόν, είναι τα αγαπημένα σε όλουςδημητριακά με γάλα, σε διάφορες γεύσεις, σχήματα και χρώματα. Ωστόσο, δεν αποτελεί την καλύτερη δυνατή επιλογή για τα παιδιά και

κυρίως εκείνων που βρίσκονται στην εφηβεία. 

Στα δημητριακά που κυκλοφόρησαν πρόσφατα μεταξύ 2010 και 2023, σημειώθηκαν σημαντικές αυξήσεις στα λιπαρά, το νάτριο και τη ζάχαρη και μειώσεις στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, σύμφωνα με μια νέα ερευνητική μελέτη στο JAMA Network Open,η οποία δημοσιεύτηκε τον προηγούμενο μήνα. 

Γι′ αυτό και η δρ Λίνα Ούεν, ιατρός επειγόντων περιστατικών και αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο George Washington, μοιράζεται τις δικές της σκέψεις και προτάσεις επί του θέματος.

Τι δείχνουν οι έρευνες 

Η μελέτη αυτή χρησιμοποίησε μια ολοκληρωμένη βάση δεδομένων που παρακολουθεί την κυκλοφορία νέων προϊόντων για τρόφιμα και ποτά. Αυτό που αφορούσε κυρίως τους ερευνητές ήταν να βρουν εκείνα τα προϊόντα τα οποία απευθύνονταν ρητά σε παιδιά ηλικίας 5 έως 12 ετών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η μέση ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης έχει αυξηθεί τόσο πολύ που μια μόνο μερίδα δημητριακών για παιδιά ξεπερνά το 45% του συνολικού ημερήσιου συνιστώμενου ορίου της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας για τα παιδιά, σύμφωνα με τους συγγραφείς.

«Τα τελευταία χρόνια, πολλές μελέτες έχουν δείξει τη σημασία ενός υγιεινού πρωινού για την ευημερία των παιδιών. Επιπλέον, έρευνες έχουν καταδείξει τα προβλήματα που σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα προστιθέμενης ζάχαρης, νατρίου και λιπαρών στα τρόφιμα. Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι φορτωμένα με αυτά τα πρόσθετα έχουν συσχετιστεί με μυριάδες αρνητικές συνέπειες στην υγεία, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο πρόωρος θάνατος», όπως χαρακτηριστικά επεξηγεί η δρ Ούεν. 

«Αυτό που με ενοχλεί είναι ότι πολλά προϊόντα που είναι επεξεργασμένα και περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθυγιεινών συστατικών προωθούνται στην αγορά ως ″υγιεινά″», σημειώνει η ειδικός. 

Πώς πρέπει να κινηθούν οι γονείς και τι να επιλέξουν 

Είναι σημαντικό οι γονείς να αναθεωρήσουν το πρωινό των παιδιών τους. Ορισμένες επιλογές για υγιεινό πρωινό περιλαμβάνουν βρώμη με μέλι και φρέσκα φρούτα και ψωμί ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο. Στα παιδιά μπορεί επίσης να αρέσουν τα αυγά, το γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, το οποίο εξακολουθεί να περιέχει ζάχαρη, τα smoothies που παρασκευάζονται με γάλα και φρέσκα φρούτα και τα σπιτικά muffins. 

Αν τα παιδιά επιμένουν στην κατανάλωση των δημητριακών, «το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να προσέξουμε την ετικέτα για κάθε δημητριακό που επιλέγουμε. Στην αρχή, καλό είναι να προτιμήσουμε τα δημητριακά ολικής άλεσης και στη συνέχεια πρέπει να δούμε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το καλύτερο είναι να έχει προστιθέμενη ζάχαρη λιγότερο από 9 γραμμάρια ανά μερίδα», εξηγεί η δρ Ούεν. 

Νομίζω ότι το συμπέρασμα θα πρέπει να είναι απλά να γνωρίζουμε ότι πολλά δημητριακά που διατίθενται στο εμπόριο για παιδιά δεν είναι οι πιο θρεπτικές επιλογές. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει ποτέ να τρώνε τα παιδιά αυτά τα δημητριακά, αλλά μπορούμε να προσπαθήσουμε να τα σερβίρουμε με μέτρο ή ως κέρασμα.

Εκτός των άλλων, πρέπει να έχουμε κατά νου, ότι εκτός από αυτά που τρώνε τα παιδιά, έχει επίσης μεγάλη σημασία και το τι πίνουν. Είναι καλό τα παιδιά να μένουν μακριά από αναψυκτικά, χυμούς, ενεργειακά ποτά και άλλα ποτά με καφεΐνη και μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης.

Με πληροφορίες από CNN Health.

Related...Μην πέφτετε ποτέ για ύπνο μαλωμένοι: Ο μύθος καταρρέει - Τελικά κάνει καλό πού και πούΕχουμε ηλεκτρικές συσκευές στο μπάνιο: Ένας επικίνδυνος συνδυασμός - Τι μπορεί να συμβείΗ στιγμή κατά την οποία λύνουμε ένα γρίφο που μπορεί να διπλασιάσει τη μνήμη μας