Βασίλης Καλλίδης: Μοσχαράκι ψητό φούρνου με λαχανικά εποχής!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Μοσχαράκι ψητό φούρνου με λαχανικά εποχής! Δείτε πως θα φτιάξετε το τέλειο αυτό φαγητό.
Υλικά:
2,5 κιλά μοσχάρι, στήθος
5-6 σκελίδες σκόρδο
1/3 φλ. Βαλσάμικο ξίδι με ρόδι ΠΑΝ
1 φλ. κόκκινο κρασί
αλάτι και πιπέρι
Για τη σαλάτα:
2 καρότα
1 μπρόκολο
1 κουνουπίδι
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
4-5 μικρά παντζάρια
2 πιπεριές κίτρινες
10 πατατούλες μικρές
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/3 φλ. Βαλσάμικο ξίδι με ρόδι ΠΑΝ
χυμός από 1 ρόδι
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Τρυπάμε το μοσχάρι με ένα μαχαιράκι και μπήγουμε μέσα τα σκόρδα.
Το βάζουμε σε ένα μπολ και περιχύνουμε με το ξύδι και το κρασί.
Αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο και την επόμενη το στραγγίζουμε, το σκουπίζουμε καλά και το αλατοπιπερώνουμε.
Βάζουμε στον φούρνο, σε ένα πυρέξ με 2-3 φλυτζάνια νερό και το ψήνουμε αρχικά στους 250 βαθμούς για 20 λεπτά και στη συνέχεια στους 190 για τρεις ώρες.
Προσέχουμε να μην στεγνώσει το ταψί και να έχει πάντα τα ελάχιστα υγρά.
Βγάζουμε το κρέας από τον φούρνο, το αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και το κόβουμε σε φέτες.
Αραδιάζουμε τα λαχανικά σε ένα ταψί, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ξύδι, τον χυμό από το ρόδι και το λάδι μαζί με λίγο αλάτι.
Ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τα λαχανικά σε μια πιατέλα.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Συγκλονιστικό. Η στιγμή που βουλευτίνα του Μεξικού μαθαίνει ότι σκότωσαν την κόρη της
- Η ιστορία της υιοθεσίας που συγκίνησε την Ελένη και η αποκάλυψη για την Ράντου
- Σάκης Ρουβάς: Αυτή είναι η εκπομπή που θα παρουσιάζει!
- Να πώς πέτυχε το απόλυτο ξανθό η Μαρία Κορινθίου
- Βασίλης Καλλίδης: Μοσχαράκι ψητό φούρνου με λαχανικά εποχής!
- Σου φτιάχνουμε βαλίτσα για το σαββατοκύριακο
- Μάθαμε τι πραγματικά τρώνε τα κορίτσια του GNTM μέσα στο σπίτι (video)
- Θεραπευτικές ιδιότητες και βιταμίνες του πορτοκαλιού
- Είναι Παρασκευή και σου έχουμε 5 ιδέες για να περάσεις καλά στο σπίτι
- Πανικός στο Nomads: Πιάστηκαν στα χέρια Βασιλόπουλος και Μισθοφόρος… (BINTEO)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Μοσχαράκι ψητό φούρνου με λαχανικά εποχής!
- Η Φαίη αποκάλυψε τι συνέβη χθες στο σπίτι της: “Ξεκλειδώνω, ανοίγω την πόρτα και βλέπω…”
- Nomads: Ο Mike μίλησε με τους γονείς του, ξέσπασε σε κλάματα και αποκάλυψε ότι είναι υιοθετημένος!
- Έλενα Ασημακοπούλου: «Δεν πληρώθηκα ποτέ για τα…»
- GNTM: Η φωτογραφία της Μέγκι Ndrio από καλλιστεία του 2013, που δεν θυμίζει σε τίποτα τη σημερινή της εικόνα!
- Βασιλόπουλος – Αναγνωστόπουλος: Ο τσακωμός, το κεφαλοκλείδωμα και οι βρισιές!
- Nomads: Τι συνέβη τελικά με την Δήμητρα Αλεξανδράκη; Αποχώρησε ή όχι;
- Είναι γεγονός! Οι εισβολείς μπήκαν στο Nomads – Πως τους υποδέχθηκαν οι επίλεκτοι;
- Συγκινεί ο Δημήτρης Αργυρόπουλος: Δημήτρης Αργυρόπουλος: «Ο πατέρας μου σκοτώθηκε σε εργατικό ατύχημα»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Τάμτα Μαστοράκη: Αυτό είναι το επόμενο βήμα της μετά το My Style Rocks
- Aυτά είναι τα 5 πιο εντυπωσιακά look από το show της Victoria’s Secret με δημιουργίες της Mary Katrantzou
- Συγκλονιστικό. Η στιγμή που βουλευτίνα του Μεξικού μαθαίνει ότι σκότωσαν την κόρη της
- Ιωάννα Παππά: «Είμαι σε πολύ καλή φάση, χρόνια σε μια σχέση»
- Η Μαρία Αλιφέρη επιστρέφει στην μικρή οθόνη
- My Style Rocks: Παραλίγο να βάλει τα κλάματα η Σπυροπούλου – Τι συνέβη;
- Μακελειό στις ΗΠΑ: Τουλάχιστον 13 οι νεκροί της ένοπλης επίθεσης σε μπαρ της Καλιφόρνια (Pics+Vids)
- Εικόνες από την επικίνδυνη ατμοσφαιρική ρύπανση στο Δελχί(VIDEO)
- Κερέ: Η κλιματική αλλαγή θα επηρεάσει τη νομισματική πολιτική