Λίπος στο συκώτι και μεσογειακή διατροφή
Το λιπώδες ήπαρ είναι μία συχνή ασθένεια στις δυτικές κοινωνίες, πλην όμως... αθόρυβη, καθώς κατά κανόνα δεν παρουσιάζει συμπτώματα. Υπάρχουν εντούτοις και καλά νέα. Η υιοθέτηση ενός διαφορετικού διατροφικού μοντέλου, πιο υγιεινού, που βασίζεται στους κανόνες της μεσογειακής διατροφής, αλλά και μιας καθημερινότητας στην οποία εντάσσεται η φυσική άσκηση, μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη βελτίωση του προβλήματος.
«Οταν αναφερόμαστε στο λιπώδες ήπαρ (ή μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος) εννοούμε τη νόσο κατά την οποία
Οπως η ίδια εξηγεί, η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος χωρίζεται σε δύο τύπους: στη μη αλκοολική ηπατοστεάτωση ή λιπώδη διήθηση του ήπατος (καλοήθης) και στη μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα (συνύπαρξη φλεγμονής). Πρόκειται, δε, για μία ιδιαίτερα συχνή ασθένεια στις δυτικές κοινωνίες δεδομένου ότι η εμφάνισή της ανέρχεται σε ποσοστά της τάξεως του 30%.
Αλλωστε, οι παράγοντες που μπορεί να οδηγήσουν στο λιπώδες ήπαρ συνδέονται - τουλάχιστον ορισμένοι από αυτούς, όπως προκύπτει - με τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Μεταξύ των πιο σημαντικών παραγόντων συγκαταλέγονται:
Το αυξημένο σωματικό βάρος. Η εμφάνιση της νόσου είναι συχνή σε άτομα υπέρβαρα ή σε άτομα με παχυσαρκίαΟ σακχαρώδης διαβήτης - ινσουλινοαντίστασηΤο μεταβολικό σύνδρομοΤα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμαΗ λήψη συγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιώνΕίναι σημαντικό πάντως να σημειωθεί ότι κατά κύριο λόγο η λιπώδης εκφύλιση του ήπατος δεν παρουσιάζει συμπτώματα. «Για τη διάγνωση της νόσου γίνεται έλεγχος του ήπατος μέσω υπερηχογραφήματος καθώς επίσης και έλεγχος των επιπέδων των τρανσαμινασών στο αίμα. Οταν διαγνωστεί η νόσος θα πρέπει να υπάρχει παρακολούθηση και αντιμετώπιση της κατάστασης καθώς σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να προκληθεί χρόνια ηπατική βλάβη ή ακόμα και κίρρωση του ήπατος. Επίσης, τα αυξημένα επίπεδα λίπους στο ήπαρ σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, υπέρτασης και νεφρικής νόσου», διευκρινίζει η Αστερία Σταματάκη.
Στο κείμενο που ακολουθεί, η ειδικός παραθέτει διατροφικές συμβουλές για τη διαχείριση της νόσου, καθώς οι αλλαγές στον τρόπο ζωής συμβάλλουν σημαντικά στην αντιμετώπιση του προβλήματος.
Οσον αφορά το λιπώδες ήπαρ δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή. Η αντιμετώπιση έγκειται στη ρύθμιση των παραγόντων που συνέβαλαν στην εμφάνιση του προβλήματος όπως η παχυσαρκία ή η υπερτριγλυκεριδαιμία. Η αλλαγή στον τρόπο ζωής και διατροφής παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση του προβλήματος.
Απώλεια βάρουςΗ απώλεια βάρους είναι πολύ σημαντική στη διαχείριση της νόσου. Απώλεια βάρους της τάξεως του 10% του σωματικού βάρους σας φαίνεται ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του λίπους στο συκώτι. Η απώλεια βάρους θα πρέπει να μην είναι γρήγορη γιατί μπορεί να χειροτερέψει την κατάσταση - οπότε αποφύγετε δίαιτες πολύ χαμηλές σε θερμίδες. Ενας καλός ρυθμός απώλειας βάρους είναι 0,5 έως 1 κιλό την εβδομάδα.
Συμβουλευτείτε έναν πτυχιούχο διαιτολόγο για να σας βοηθήσει.
Γενικότερα, προσπαθήστε να διατηρείτε έναν Δείκτη Μάζας Σώματος που να μην ξεπερνά το 25.
Μείωση κατανάλωσης φρουκτόζηςΗ υψηλή κατανάλωση φρουκτόζης φαίνεται ότι προκαλεί συσσώρευση λίπους στο συκώτι, ενεργοποιώντας την παραγωγή λίπους και ταυτόχρονα εμποδίζοντας την καύση του.
Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης χρησιμοποιείται πολύ συχνά από τη βιομηχανία τροφίμων ως γλυκαντικό. Ελέγξτε τις διατροφικές ετικέτες των τυποποιημένων τροφίμων και ροφημάτων και αποφύγετε εκείνα που είναι πλούσια σε σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
Μεσογειακή διατροφήTo μεσογειακό μοντέλο διατροφής φαίνεται πως βοηθάει καθώς συμβάλλει στη μείωση εμφάνισης κινδύνου των παραγόντων (π.χ. αρτηριακή πίεση, υπερλιπιδαιμίες) που συνδέονται με το λιπώδες ήπαρ. Ενα τέτοιο μοντέλο θα πρέπει να έχει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
Συχνή κατανάλωση λαχανικών και φρούτων.Συχνότερη κατανάλωση άπαχης πρωτεΐνης όπως είναι τα όσπρια, τα ψάρια, τα πουλερικά και οι καρποί.Μειωμένη κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος.Κατανάλωση προϊόντων ολικής άλεσης αντί για ραφιναρισμένα.Κύρια πηγή λίπους να είναι το ελαιόλαδο.Δεκάλογος συμβουλώνΠεριορίστε την κατανάλωση των κορεσμένων και των τρανς λιπαρών οξέων και προτιμήστε τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα μονοακόρεστα (π.χ. ελαιόλαδο, αβοκάντο) και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ιχθυέλαια, λιπαρά ψάρια, λιναρόσπορος, καρύδια κ.λπ.) έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στο λιπιδαιμικό προφίλ και στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η αυξημένη κατανάλωση ω-3 λιπαρών οξέων έχει θετική επίδραση στη δυσλιπιδαιμία και την ινσουλινοαντίσταση που είναι σημαντικές παράμετροι στους ασθενείς με λίπος στο συκώτι.Περιορίστε την κατανάλωση των απλών σακχάρων όπως είναι η ζάχαρη, το μέλι, η γλυκόζη, καθώς και των τροφίμων που τα περιέχουν.Οταν καταναλώνετε τρόφιμα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες συνοδεύστε τα με κάποιο άλλο τρόφιμο που περιέχει πρωτεΐνη (π.χ. φρούτο με τη συνοδεία ξηρών καρπών).Προτιμήστε να καταναλώνετε ολόκληρα τα φρούτα αντί σε μορφή χυμού.Να επιλέγετε να ενυδατώνεστε από το νερό και άλλα ροφήματα π.χ. το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη αντί για ροφήματα που περιέχουν απλά ή πρόσθετα σάκχαρα όπως τα αναψυκτικά, οι φρουτοχυμοί, τα φρουτοποτά και τα ενεργειακά ποτά.Κάντε τακτικά γεύματα και μην αφήνετε μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.Αν και η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος δεν προκαλείται από το αλκοόλ, είναι ωφέλιμο να μειώσετε ή να απέχετε από την κατανάλωση αλκοόλ.Στην αγορά κυκλοφορούν πολλά συμπληρώματα διατροφής και διατροφοφάρμακα που υπόσχονται μείωση λίπους στο συκώτι. Τα σκευάσματα αυτά δεν θα πρέπει να λαμβάνονται χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του θεράποντος ιατρού.Η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας φαίνεται ότι βοηθάει στη βελτίωση της συγκεκριμένης κατάστασης. Στοχεύστε εβδομαδιαίως σε τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας έντασης σωματική άσκηση.Η διακοπή του καπνίσματος πάντα ωφελεί.- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χοληστερίνη: Το «σιωπηλό» σύμπτωμα στα δάχτυλα των ποδιών
- Eurovision 2023: Εκτός ο Victor Vernicos - Οι φορές που η Ελλάδα έμεινε εκτός τελικού
- Eurovision 2023: Oι πρώτες αντιδράσεις στο Twitter για τον αποκλεισμό της Ελλάδας
- Συναγερμός στην Toυρκία για τις τοξικές ουσίες που απελευθερώθηκαν μετά τους φονικούς σεισμούς – «Τρία εκατ. άνθρωποι θα αρρωστήσουν»
- Συγκλονίζει η μητέρα του ειδικού φρουρού που σκοτώθηκε σε τροχαίο
- Τραγωδία στην Άρτα: Ήταν η πρώτη φορά που ανέλαβε να πάει το βρέφος στον σταθμό ο πατέρας του - Σήμερα η απολογία του
- Όταν ο Πρωθυπουργός συνάντησε τις τρεις χαροκαμένες μάνες
- «Σήκωσε» αεροπλάνο πριν την προσγείωση για να μη σκοτώσει λαγό – Το πάτησε αμάξι μετά από λίγο
- Η Μέση Ανατολή φλέγεται: 30 νεκροί σε Γάζα και Ισραήλ μέσα σε 72 ώρες
- Η Μονακό υποκλίνεται στον Ολυμπιακό: Ομπράντοβιτς και Τζέιμς αποθεώνουν Θρύλο και Σλούκα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Εκλογές 2023: Όσα περιλαμβάνει η εγκύκλιος του υπουργείου Εσωτερικών
- Τουρκία: Οι εκλογές μπορεί να μη φέρουν τη γεωπολιτική αλλαγή στην οποία ελπίζουν ορισμένοι
- Στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: Τα 3+1 κλειδιά της αυτοδυναμίας
- Δεν τα κατάφερε η Ελλάδα: Εκτός τελικού Eurovision – Αποθεώθηκε και προκρίθηκε η Κύπρος
- Διασταυρώσεις – καρμανιόλα κατά μήκος της λεωφόρου Θησέως στην Καλλιθέα
- Προβάδισμα με ανατροπή για Γουέστ Χαμ (2-1) – «Άλωσε» τη Φλορεντία η Βασιλεία (1-2)
- Προβάδισμα πρόκρισης για τη Ρόμα (1-0) – Γλίτωσε στις καθυστερήσεις η Γιουβέντους (1-1)
- Διαψεύδει τις φήμες περί παραίτησής του ο Ογάν – «Θα αγωνιζόμαστούμε μέχρι τέλους»
- Θάνατος βρέφους στην Άρτα: Ώρα απολογίας για τον τραγικό πατέρα
- Λίπος στο συκώτι και μεσογειακή διατροφή
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Λίπος στο συκώτι και μεσογειακή διατροφή
- Πηγή κινδύνων οι πιλοτές στα παλιά κτίρια
- Θάνατος βρέφους στην Άρτα: Ώρα απολογίας για τον τραγικό πατέρα
- Στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: Τα 3+1 κλειδιά της αυτοδυναμίας
- Δεν τα κατάφερε η Ελλάδα: Εκτός τελικού Eurovision – Αποθεώθηκε και προκρίθηκε η Κύπρος
- Προβάδισμα πρόκρισης για τη Ρόμα (1-0) – Γλίτωσε στις καθυστερήσεις η Γιουβέντους (1-1)
- Προβάδισμα με ανατροπή για Γουέστ Χαμ (2-1) – «Άλωσε» τη Φλορεντία η Βασιλεία (1-2)
- Εκλογές 2023: Όσα περιλαμβάνει η εγκύκλιος του υπουργείου Εσωτερικών
- Διασταυρώσεις – καρμανιόλα κατά μήκος της λεωφόρου Θησέως στην Καλλιθέα
- Διαψεύδει τις φήμες περί παραίτησής του ο Ογάν – «Θα αγωνιζόμαστούμε μέχρι τέλους»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μειωμένες οι δαπάνες Υγείας στην Ελλάδα: Γιατί οι φτωχοί πληρώνουν περισσότερα – Τι λέει νέα μελέτη
- Καιρός: «Πρόβα» καλοκαιριού – Ανεβαίνει η θερμοκρασία, έρχονται 30άρια
- ΗΠΑ: Οι Ρεπουμπλικάνοι απαιτούν στο Κογκρέσο να ξαναρχίσει η ανέγερση του τείχους του Ντόναλντ Τραμπ
- Σε κοινή γραμμή ξανά Τσίπρας-Ανδρουλάκης για τις υποκλοπές
- Ειδικός Φόρος Ακινήτων: Παρατείνεται έως 31/7 η προθεσμία υποβολής των δηλώσεων
- Ζάχαρη: Πώς μπορούμε εύκολα να μειώσουμε την πρόσληψή της
- Γ. Μαγκριώτης: Η καθοδική πορεία της Κεντρικής Μακεδονίας και της Θεσσαλονίκης επιταχύνθηκε τα τελευταία χρόνια, το τέλος του ΟΑΣΘ, το μετρό σε διαρκή αναβολή
- Μειωμένες οι δαπάνες Υγείας στην Ελλάδα – Γιατί οι φτωχοί πληρώνουν περισσότερα για την υγεία τους – Μελέτη
- Δείτε που μπορείτε να κάνετε σήμερα δωρεάν rapid test
- Eurovision 2023 - ΕΡΤ: Άξιζε η προσπάθεια του Victor Vernicos, το είπε και ο Αντετοκούνμπο