Οι τροφές με σίδηρο που θα τονώσουν τον οργανισμό σου!

Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για τον οργανισμό και την υγεία σου, όμως ξέρεις καλά τις τροφές με σίδηρο που πρέπει να καταναλώνεις; 

Ο σίδηρος είναι ένα αναγκαίο μέταλλο για τον οργανισμό, προκειμένου να λειτουργεί σωστά. Είναι πολύ σημαντικός για το σώμα σου, διότι μεταφέρει το οξυγόνο σε όλα του τα μέρη, ενώ η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει αναιμία και συνεπώς να σου δημιουργήσει κούραση και αδυναμία μες τη μέρα.

Σύμφωνα με έρευνα οι γυναίκες ηλικίας 19 έως 50 ετών συνιστάται να λαμβάνουν 18 γραμμάρια σιδήρου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες ηλικίας 51 ετών και άνω, καθώς και οι

άνδρες ηλικίας 19 ετών και άνω χρειάζονται 8 γραμμάρια ημερησίως. Όμως, γνωρίζεις ποιες είναι οι τροφές με σίδηρο που θα σε κάνουν να καλύψεις αυτή την ανάγκη του οργανισμού σου;

SOS! Ο σίδηρος βρίσκεται στις τροφές σε δύο μορφές: Τον αιμικό και τον μη αιμικό.

Ο αιμικός σίδηρος είναι ουσιαστικά ο σίδηρος ζωικής προέλευσης, απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό και μπορείς να τον βρεις σε τροφές όπως το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια. Ο μη αιμικός σίδηρος, που είναι κυρίως φυτικής προέλευσης, δεν απορροφάται τόσο εύκολα από τον οργανισμό και βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα δημητριακά, τα όσπρια και το σπανάκι.

Ποιες τροφές, όμως, είναι γενικά οι καλύτερες πηγές σιδήρου;Συκώτι (χοιρινό και μοσχαρίσιο)Κρέας (κυρίως το κόκκινο, αλλά και το χοιρινό και τα πουλερικά)Όσπρια (κυρίως φασόλια και φακές)ΘαλασσινάΣαρδέλες σε κονσέρβαΣπανάκιΜπρόκολοΞηροί καρποίΑποξηραμένα φρούτα (όπως σταφίδες)Πώς θα απορροφήσει καλύτερα ο οργανισμός σου τον σίδηρο;

Δεν αρκεί απλά να καταναλώνεις μερικές από τις παραπάνω τροφές με σίδηρο, αλλά πρέπει να επιτρέπεις στον οργανισμό σου και να τις απορροφά. Για να το καταφέρεις αυτό είναι καλό να καταναλώνεις μαζί τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C που ξεχνάς να καταναλώσεις! 

Διάβασε ακόμα:

Τα σημάδια στο σώμα σου που μαρτυρούν έλλειψη σιδήρου!

Photo: unsplash/Louis Hansel

Το άρθρο Οι τροφές με σίδηρο που θα τονώσουν τον οργανισμό σου! εμφανίζεται στο iPop.