Μια διαφορετική σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά!
15:22 4/2/2020
- Πηγή: iPop
Πόσο τις αγαπάμε τις σούπες! Είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα και συχνά πειραματιζόμαστε δοκιμάζοντας διαφορετικές συνταγές. Φτιάχνουμε σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά.
Σήμερα το μενού έχει σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά… από καρότα μέχρι και φοινόκιο για να έχουμε το ιδανικό πιάτο. Η συνταγή είναι απλή αλλά θέλει και προσοχή. Είσαι έτοιμος να μπεις στην κουζίνα;
Τι θα χρειαστείς;1 κοτόπουλο (όσο καλύτερο είναι το κοτόπουλο τόσο καλύτερη θα γίνει η σούπα μας)1 φινόκιο2 κρεμμύδια1 λεμόνι2 καρότα2 αυγά3 πατάτες, μεσαίου μεγέθουςΛάδιΛίγο θυμάριΖωμό λαχανικών (αν έχουμε)1 φύλλο δάφνηςΠώς θα τη φτιάξεις;Παίρνουμε το κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες. Έχουμε αφαιρέσει το μεγαλύτερο μέρος της πέτσας.Βάζουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα απ’ όλες τις πλευρές.Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια, το καρότο σε ροδέλες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε το φινόκιο σε φέτες.Αφού πάρει το χρώμα το κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα άλλα λαχανικά. Σβήνουμε με λίγο κρασί και προσθέτουμε θυμάρι και νερό βρασμένο (ιδανικά ζωμό λαχανικών). Στη συνέχεια, προσθέτουμε το 1 φύλλο δάφνης.Αφήνουμε τη σούπα να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρούμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα, το διαλύουμε και προσθέτουμε το ψαχνό πάλι μέσα στην σούπα, χωρίς τα κόκαλα και την πέτσα. Προς το τέλος προσθέτουμε το λάδι και βράζουμε για ακόμη 10 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά.Έπειτα, σε ένα μπολ χτυπάμε τα δύο αυγά μέχρι να αφρίσουν, προσθέτουμε το λεμόνι (μισό ή ένα) και ανακατεύοντας προσθέτουμε ζουμί από τη σούπα μας προκειμένου να ανεβάσουμε τη θερμοκρασία σταδιακά και να μη μας “κόψει” το αυγολέμονο. Αλατοπιπερώνουμε.Tip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα αυγά με ένα κεσεδάκι γιαούρτι ακολουθώντας την ίδια διαδικασία.Προσθέτουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και γυρνάμε περιστροφικά την κατσαρόλα για να πάει παντού.Σερβίρουμε στο πιάτο μας και ολοκληρώνουμε το φαγητό μας με λίγο ξύσμα λεμονιού.Δες κι αυτή τη συνταγή:Η καλύτερη ασιατική σούπα είναι η σπιτική
Photo: PixabayΤο άρθρο Μια διαφορετική σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά! εμφανίζεται στο iPop.
Keywords
κοτοπουλο, μπολ, ipop, φωτια, ipop, αυγολεμονο, δαφνης, θυμαρι, αυγα, αρθρο, φαγητο, γινει, γιαουρτι, ιδια, κρασι, λαδι, λαχανικα, λεμονι, μπολ, νερο, πιατα, συνεχεια, συνταγη, φυλλο, χρωμα, ιδανικο, θερμοκρασια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τραγωδία: 38χρονη κατέρρευσε από ανακοπή και σκότωσε το βρέφος της από ασφυξία
- Φώτης Ντούλος: Ξεσπά η οικογένειά του – «Τον κυνηγήσατε χωρίς έλεος» – Γιατί θα ταφεί στην Ελλάδα
- Θέλετε τάξη στα νησιά; Τέσσερα απλά βήματα για αρχή!
- Απίστευτος καυγάς μέσα στον δρόμο: γυναίκες πιάστηκαν στα χέρια
- Δημιουργοί: Μας εξαπάτησαν Μητσοτάκης, Μενδώνη – Ξεκινάμε συναυλίες, αγωγές, αποκαλύψεις, απαγορεύσεις
- Καταγγελία: παπάς στην πάργα έβαλε κρυφή κάμερα σε εκκλησία!
- Σαντορινιός: Ανατριχιαστική παραδοχή Πλακιωτάκη για παράνομες επαναπροωθήσεις στο Αιγαίο
- ΚΡΙΣΕΙΣ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ- ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΕΛΗ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ 2020
- Στήριξη Τσίπρα στο αίτημα των καλλιτεχνών για το νέο φορέα διαχείρισης πνευματικών δικαιωμάτων
- Οι αρχές ερευνούν το ενδεχόμενο υποκίνησης των επεισοδίων στη Μόρια, είπε ο Σ. Πέτσας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Μια διαφορετική σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά!
- Πόσοι πρέπει να είναι οι παλμοί σου όταν θέλεις να χάσεις λίπος;
- Δεν το ξέρετε…. αλλά οι οντισιόν στο MasterChef ήταν απολαυστικές! | Videos
- Άνθρωποι νίκησαν τον καρκίνο και μοιράζονται την ιστορία τους
- Το Λαϊκό Λαχείο μοίρασε περισσότερα από 2,9 εκατομμύρια ευρώ τον Ιανουάριο
- Έλληνες ιδιοκτήτες επενδύουν σε 13 ίππους από τον οίκο Τattersalls
- Εσύ τι ήχο έχεις για ξυπνητήρι και πώς αυτός σ’ επηρεάζει;
- Αλλάζουν τα παράβολα για το δίπλωμα οδήγησης
- Είδαμε το πρώτο διαδικτυακό επεισόδιο των Ράδιο Αρβύλα (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΔΩΡΕΑΝ | Το ντοκιμαντέρ «Αναζητώντας τον Καζαντζάκη» στο Ιστορικό Αρχείο ΠΙΟΠ
- Με “ανοιχτή γραμμή” Τσίπρας και Κοτζιάς- Σε νέα φάση οι σχέσεις τους ενόψει κρίσιμων εξελίξεων στα εθνικά θέματα
- Υπάρχει ή όχι πρόβλημα με τα ραδιενεργά στον ΧΥΤΑ Φυλής;
- Ζευγάρι της showbiz χώρισε έναν μήνα μετά την επανασύνδεσή του - ΒΙΝΤΕΟ
- Η γλώσσα της Σακίρα έγινε... viral - Γιατί τρέλανε το internet - BINTEO
- Κορονοϊός: Γυναίκα συνελήφθη γιατί απέκρυψε ότι είχε έρθει σε επαφή με ασθενή
- Θέλετε τάξη στα νησιά; Τέσσερα απλά βήματα για αρχή!
- Ευαγγέλιο Τετάρτη 5 Φεβρουαρίου 2020 – Αγία Αγάθη
- Καλλιτεχνικό πρόγραμμα για παιδιά έως 6 ετών: «Οι πολύ νεαρές ηλικίες συναντούν την ποίηση» | Artika
- Διεθνείς οικονομικές συνέπειες από τον κοροναϊό