Καυτερές φτερούγες κοτόπουλου με σος ροκφόρ

Υλικά:12 φτερούγες κοτόπουλου2 κ.σ πιπέρι καγιέν250 γρ βούτυρο1 κ.γ.Worcestershire sauce1/2 κ.γ. Tabasco1 κ.σ λάδι1 κ.σ. γάλα200 γρ. ροκφόρΕκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σε ένα τηγάνι με λάδι, ρίχνουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Το βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το περιττό λάδι.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το πιπέρι καγιέν και το βούτυρο, όταν λιώσει προσθέτουμε Worcestershire sauce και το tabaco. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν αρχίσει να κοχλάζει.

Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, βάζουμε το κοτόπουλο και το περιχύνουμε με τη σάλτσα. Το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.

Για σος ροκφόρ:

Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε το ροκφόρ, το γάλα,το λάδι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η σάλτσα.

The post Καυτερές φτερούγες κοτόπουλου με σος ροκφόρ appeared first on iPop.