Φέτος το τσουρέκι μας τρώγεται και τη Μεγάλη Εβδομάδα! Είναι αφράτο και 100% νηστίσιμο
16:31 27/4/2021
- Πηγή: iPop
Μπορεί να το έχουμε συνδυάσει στο μυαλό μας με τη βουτερένια του γεύση, όμως, το νηστίσιμο τσουρέκι δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απ’ το κανονικό! Έχει την ίδια απολαυστική γεύση και υφή, ενώ είναι σίγουρα πιο υγιεινό και light.
Μπορείς να το φτιάξεις από τώρα καθώς τρώγεται κανονικά και τις ημέρες και της νηστείας και φυσικά αποτελεί μια εξαιρετική λύση εάν είσαι vegan.
Τα υλικά που θα χρειαστείς:500 γραμμάρια αλεύριΤσουρέκι με σοκολάτα και κονιάκ απ’ τον Δημήτρη Σκαρμούτσο!
Πώς θα φτιάξεις το νηστίσιμο τσουρέκι;Ξεκινάμε φτιάχνοντας το προζύμι: Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα μας ενώ σε ένα μπολ διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα μαζί με 2 κουταλάκια ζάχαρης. Προσθέτουεμε 3 κ.σ. αλεύρι και τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά. Αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο με μεμβράνη σε ένα ζεστό σημείο μέχρι να δημιουργηθούν φουσκάλες.Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το ξύσμα και το αλάτιΧτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τον χυμό πορτοκαλιού, προσθέτουμε μέσα το προζύμι και ξεκινάμε να ζυμώνουμε με το γάντζο. Σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα.Αρχίζουμε να προσθέτουμε τη μαργαρίνη όταν το μείγμα κολλάει πάνω στο γάντζο.Λαδώνουμε τα χέρια μας και βγάζουμε τη ζύμη απ’ τον κάδο του μίξερ και τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ.Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και από πάνω με μια πετσέτα. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 2 ώρες.Χωρίζουμε τη ζύμη στη συνέχεια σε 3 ίσα μέρη και πλάθουμε το τσουρέκι σε πλεξούδα.Για να βγάλουμε τη ζύμη λαδώνουμε λίγο τα χέρια μας ή τα αλείφουμε με λίγη μαργαρίνη. Την βάζουμε σε μεγάλο μπολ ή λεκάνη, να έχει περιθώριο να ανέβει. Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και από πάνω τοποθετούμε πετσέτα. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες να φουσκώσει.Βάζουμε το τσουρέκι σε αντοκολλητικό χαρτί στο ταψί και το σκεπάζουμε για ακόμα 30 λεπτά.Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά.Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
Το άρθρο Φέτος το τσουρέκι μας τρώγεται και τη Μεγάλη Εβδομάδα! Είναι αφράτο και 100% νηστίσιμο εμφανίζεται στο iPop.
Keywords
τσουρεκι, light, λύση, vegan, σοκολατα, μπολ, ipop, google, www.google.gr, ipop, ζαχαρη, αρθρο, ελαιολαδο, γαλα, γευση, ζυμη, ιδια, λύση, μαγια, μιξερ, μπολ, μυαλο, νωπη, σιγουρα, συνεχεια, ταψι, φυσικα, ωρες, light, θεματα, θερμοκρασια, υλικα, vegan, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Πέθανε ο δημοσιογράφος Άγγελος Μαρόπουλος
- Τα 7 Ευαγγέλια: Μεγάλη Τετάρτη 28 Απριλίου 2021 – Ιερό Ευχέλαιο
- Σύλληψη Γιάννη Λαγού: "Ερυθρά αγγελία" μέσω Interpol είχαν ζητήσει οι ελληνικές αρχές - Ποια διαδικασία θα ακολουθηθεί
- Car Thing: Η εκδοχή του Spotify για το αυτοκίνητο!
- ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ: Πότε πληρώνονται ΙΚΑ ΟΓΑ- Επίδομα 534, 400 ευρώ- ΟΠΕΚΕΠΕ
- Φέτος το τσουρέκι μας τρώγεται και τη Μεγάλη Εβδομάδα! Είναι αφράτο και 100% νηστίσιμο
- Ουπς! Χάσαμε 10 δισ....
- Με astrazeneca εμβολιάστηκε η μιχαηλίδου, το νεότερο μέλος της κυβέρνησης
- ΤΙ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΝ! ΤΑ ...ΛΑΦΥΡΑ του Λιγνάδη
- Ανάρτηση του Λαγού μέσα από το περιπολικό στις Βρυξέλλες...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Φέτος το τσουρέκι μας τρώγεται και τη Μεγάλη Εβδομάδα! Είναι αφράτο και 100% νηστίσιμο
- Η σπιτική μάσκα ομορφιάς που θα σε βοηθήσει να εξαφανίσεις τα σημάδια στο πρόσωπό σου
- 25 απρόσμενοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούν τα παιδιά-μέλη της βασιλικής οικογένειας
- Το Καλοκαίρι δεν αργεί! Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να κλείσεις τις διακοπές σου φέτος, ώστε να μην τρέχεις τελευταία στιγμή να βρεις διαμονή;
- Πόσες καλημέρες είπες σήμερα;
- Μήπως ήρθε η ώρα να αφήσεις στην άκρη το κινητό σου; Όσα θα συμβούν στον εγκέφαλο και το σώμα σου αν σταματήσεις να το χρησιμοποιείς για λίγο
- Τα πιο νόστιμα φρούτα βγαίνουν σε πολλά χρώματα
- Απ’ την σκέψη, στη δράση
- MasterChef: Αποχώρηση με κλάματα- Δεν παρουσίασε τίποτα στους κριτές
- Πότε ανοίγει η πλατφόρμα ραντεβού για εμβολιασμό για τους άνω των 40 και ποιοι κάνουν υποχρεωτικά -σε αυτή τη φάση- το AstraZeneca; Όλο το χρονοδιάγραμμα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Συναντήσεις Σοφίας Ζαχαράκη κατά την επίσκεψή της στην Ιθάκη και στην Κεφαλονιά
- Προσεκτικές προσεγγίσεις στη Μαδρίτη
- Ουπς! Χάσαμε 10 δισ....
- 5 ιαπωνικές εταιρείες συνεργάζονται για την εξέλιξη συστημάτων επικοινωνίας σε οχήματα επόμενης γενιάς
- Ανάρτηση του Λαγού μέσα από το περιπολικό στις Βρυξέλλες...
- Θύμα απάτης ιερέας στη Θεσσαλονίκη με πρόσχημα τη νοσηλεία ενός παιδιού
- ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ: Πότε πληρώνονται ΙΚΑ ΟΓΑ- Επίδομα 534, 400 ευρώ- ΟΠΕΚΕΠΕ
- ΤΙ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΝ! ΤΑ ...ΛΑΦΥΡΑ του Λιγνάδη
- Υποβρύχια πλάνα από την επιχείρηση των δυτών...