Λήμνος: Διαλέξεις για τρόφιμα και διατροφή από το Παν. Αιγαίου

10 διαλέξεις με θέμα «Τρόφιμα και Διατροφή» θα δοθούν στη Μύρινα της Λήμνου στο Κινηματοθέατρο «Μαρούλα» από επιστήμονες και ειδικούς με την διοργάνωση του τμήματος Επίστημης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, ενώ χορηγός είναι ο Αγροτικός Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Λήμνου.

Οι διαλέξεις θα δίνονται κάθε Τετάρτη, στις 6 το απόγευμα και είναι οι ακόλουθες:

1) 11 Οκτωβρίου: Ομιλητής: Δημήτρης Σκάλκος, Αναπληρωτής Καθηγητής Τ.Ε.Τ.Δ., ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ

Θέμα: Βασικές αρχές επιχειρηματικότητας και καινοτομίας

2)

18 Οκτωβρίου: Ομιλητής: Χριστίνα Σακαλή, υποψήφια διδάκτωρ Τ.Ε.Τ.Δ., ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ

Θέμα: Εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων και η σημασία της

3) 25 Οκτωβρίου: Ομιλητής: Βασίλης Ρακόπουλος, Ζωοτέχνης, ΜΒΑ, Διευθυντής Πωλήσεων ΕΛΒΙΖ Α.Ε.

Θέμα: Η επίδραση της διατροφής των προβάτων στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του γάλακτος

4) 1 Νοεμβρίου: Ομιλητής: Δρ. Γεράσιμος Κοντός, Σύμβουλος Επιχειρησιακής Βελτίωσης, AEGEAN AIRLINES

Θέμα: Δημιουργώ την δική μου επιχείρηση από το Α έως το Ω

5) 15 Νοεμβρίου: Ομιλητής: Dr. Kostas Gkatzionis, assistant professor in Microbiology, School of Chemical Engineering,

THE UNIVERSITY OF BIRMINGHAM

Θέμα: Εφαρμοσμένη μικροβιολογία και βιομηχανία του τροφίμου: παραδείγματα ερευνών

6) 22 Νοεμβρίου: Ομιλητής: Δρ. Βασίλειος Σαμαράς, Διευθυντής Εργαστηρίου, ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ, ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Θέμα: Έρευνα και Καινοτομία στην Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων

7) 29 Νοεμβρίου: Ομιλητής: Δρ. Αλέξανδρος Παπαχριστοφόρου, Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας & Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ, Αντιπρόεδρος

Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Μελισσοκόμων Ε.Ρ.Β.Α.

Θέμα: Μελισσοκομία: ένας μικρός κλάδος με μεγάλες δυνατότητες

8) 6 Δεκεμβρίου: Ομιλητής: Αναστάσιος Τσουκαλάς, Head of Kosmos Human Resources, APIVITA S.A.

Θέμα: «Το πάθος, το ήθος, η γνώση και ο λόγος των ανθρώπων στη βιώσιμη

επιχειρηματικότητα: Η περίπτωση της APIVITA»

9) 13 Δεκεμβρίου: Ομιλητής: Θεοφάνης Καρανικόλας, Γεωπόνος, Υπάλληλος του ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΛΗΜΝΟΥ

Θέμα: Η γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή της Λήμνου, έναυσμα για την δημιουργία

νέων ποιοτικών προϊόντων

10) 10 Ιανουαρίου: Ομιλητής: Δρ. Αργυρίου Αναγνώστης , Ερευνητής, Αν. Διευθυντής ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΩΝ ΒΙΟΕΠΙΣΤΗΜΩΝ του ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Θέμα: Αξιοποίηση της βιοποικιλότητας για την δημιουργία αλυσίδων αξίας

Επιστημονικός Υπεύθυνος: Αναπληρωτής Καθηγητής κος Δημήτρης Σκάλκος

Ρεπορτάζ: Αναστασία Σπυριδάκη