Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες αυξάνουν τον κίνδυνο για διαβήτη
14:15 3/6/2013
- Πηγή: E-Typos
Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μπορεί να αυξήσουν την έκκριση ινσουλίνης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον ανέλυσαν τις επιπτώσεις της γλυκαντικής ουσίας σουκραλόζης σε 17 σοβαρά παχύσαρκα άτομα που δεν είχαν διαβήτη.
Οι ερευνητές έδωσαν σε μερικούς συμμετέχοντες νερό και σε μερικούς άλλους τη γλυκαντική ουσία σουκραλόζη πριν το τεστ πρόκλησης με γλυκόζη για να
διαπιστώσουν αν ο συνδυασμός της σουκραλόζης και της γλυκόζης θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα ινσουλίνης και του σακχάρου στο αίμα.
«Θέλαμε να μελετήσουμε τις επιπτώσεις των γλυκαντικών, διότι αυτά τα γλυκαντικά συχνά συνιστάται σε όσους κάνουν δίαιτα και θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων», δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας Δρ. Πεπίνο. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, όσοι από τους συμμετέχοντες κατανάλωσαν τη γλυκαντική ουσία εμφάνισαν περίπου 20% αύξηση της γλυκόζης τους στο αίμα.
Οι γλυκαντικές ουσίες αντιδρούν με τους υποδοχείς της γλώσσας για να δώσουν στους ανθρώπους την αίσθηση της γλυκιάς γεύσης χωρίς τις θερμίδες που συνδέονται με φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως η ζάχαρη. Ωστόσο, πρόσφατα ευρήματα σε μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι γαστρεντερικός σωλήνας και το πάγκρεας ανιχνεύουν τα γλυκά τρόφιμα και τα ποτά με υποδοχείς που είναι σχεδόν ταυτόσημοι με εκείνους που βρίσκονται στο στόμα. Αυτό προκαλεί αύξηση της απελευθέρωσης των ορμονών, όπως η ινσουλίνη. Επίσης έχει βρεθεί ότι όταν οι υποδοχείς στο έντερο , ενεργοποιούνται από τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αυξάνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι μελέτες αυτές θα μπορούσαν να εξηγήσουν το πώς οι γλυκαντικές ουσίες επηρεάζουν το μεταβολισμό, ακόμη και σε πολύ χαμηλές δόσεις, ωστόσο όμως χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να φανεί εάν ισχύουν τα ίδια αποτελέσματα και σε κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους.
Οι ερευνητές έδωσαν σε μερικούς συμμετέχοντες νερό και σε μερικούς άλλους τη γλυκαντική ουσία σουκραλόζη πριν το τεστ πρόκλησης με γλυκόζη για να
«Θέλαμε να μελετήσουμε τις επιπτώσεις των γλυκαντικών, διότι αυτά τα γλυκαντικά συχνά συνιστάται σε όσους κάνουν δίαιτα και θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων», δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας Δρ. Πεπίνο. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, όσοι από τους συμμετέχοντες κατανάλωσαν τη γλυκαντική ουσία εμφάνισαν περίπου 20% αύξηση της γλυκόζης τους στο αίμα.
Οι γλυκαντικές ουσίες αντιδρούν με τους υποδοχείς της γλώσσας για να δώσουν στους ανθρώπους την αίσθηση της γλυκιάς γεύσης χωρίς τις θερμίδες που συνδέονται με φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως η ζάχαρη. Ωστόσο, πρόσφατα ευρήματα σε μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι γαστρεντερικός σωλήνας και το πάγκρεας ανιχνεύουν τα γλυκά τρόφιμα και τα ποτά με υποδοχείς που είναι σχεδόν ταυτόσημοι με εκείνους που βρίσκονται στο στόμα. Αυτό προκαλεί αύξηση της απελευθέρωσης των ορμονών, όπως η ινσουλίνη. Επίσης έχει βρεθεί ότι όταν οι υποδοχείς στο έντερο , ενεργοποιούνται από τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αυξάνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι μελέτες αυτές θα μπορούσαν να εξηγήσουν το πώς οι γλυκαντικές ουσίες επηρεάζουν το μεταβολισμό, ακόμη και σε πολύ χαμηλές δόσεις, ωστόσο όμως χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να φανεί εάν ισχύουν τα ίδια αποτελέσματα και σε κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους.
Keywords
ουσιες, νέα, τεστ, διαιτα, αποτελεσματα δημοτικων εκλογων 2010, εκλογες 2010 αποτελεσματα , αποτελεσματα, γλυκα, ζαχαρη, ζωα, θερμιδες, τεστ, αυξηση, αιμα, γεγονος, ερευνα, ιδια, ινσουλινη, νερο, ουασιγκτον, ουσια, ποτα, στομα, μελετη, σωληνας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ένα ολόκληρο στάδιο σχολίαζε το παραμορφωμένα πρησμένο πρόσωπο της Mαντόνα
- ''Κατσαρίδες και ποντίκια έκαναν πάρτι σε εστιατόριο στο κέντρο''
- Η νέα φωτογραφία που ανέβασε στο Facebook η σύντροφος του Τόμας
- Γαλακτοβιομηχανίες ή ντεντέκτιβ;
- Σε διαθεσιμότητα οι μόνιμοι υπάλληλοι όταν καταργείται η θέση τους
- Παράταση για την καταβολή ασφαλιστικών εισφορών του ΟΓΑ
- Πέντε αλλαγές στο νόμο για τις απολύσεις στο Δημόσιο
- Αφορολόγητο 50.000 ευρώ στο ενιαίο τέλος ακινήτων
- Μιχάλης Χατζηγιάννης - Μηδενιστής στην Πάτρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις E-Typos
- Να ληστέψει.... ήθελε ο 23άχρονος δολοφόνος του ζευγαριού στο Αλιβέρι
- Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες αυξάνουν τον κίνδυνο για διαβήτη
- Α. Μέρκελ: Με τα προγράμματα της τρόικα απλώς κερδίζουμε χρόνο
- Αμπ. Γκιουλ: Η ειρηνική διαμαρτυρία αποτελεί κομμάτι της δημοκρατίας
- ΙΟΒΕ: Ανάκαμψη του οικονομικού κλίματος, τον Μάιο
- Τελευταία Νέα E-Typos
- Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες αυξάνουν τον κίνδυνο για διαβήτη
- Α. Μέρκελ: Με τα προγράμματα της τρόικα απλώς κερδίζουμε χρόνο
- Να ληστέψει.... ήθελε ο 23άχρονος δολοφόνος του ζευγαριού στο Αλιβέρι
- Αμπ. Γκιουλ: Η ειρηνική διαμαρτυρία αποτελεί κομμάτι της δημοκρατίας
- ΙΟΒΕ: Ανάκαμψη του οικονομικού κλίματος, τον Μάιο
- Μεγάλη άσκηση του Πολεμικού Ναυτικού σε όλο το Αιγαίο
- Τουρκία: Ήρεμοι οι δρόμοι σήμερα, ωστόσο, μίνι "κραχ" στο Χρηματιστήριο
- Βενζινοπώλες: Ζητούν από την ΕΛΑΣ προστασία στα βενζινάδικα
- Ψηφίζεται έως τις 20 Ιουνίου: Ρύθμιση-ανάσα για 150.000 δανειολήπτες
- Το σχέδιο του Υπ. Οικονομικών: Τι αλλάζει στη φορολόγηση των ακινήτων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα τρία "χτυπήματα" στις προθεσμιακές που ρίχνουν το επιτόκιο ακόμη και στο...0%
- Ξάνθη: Χτύπησαν και έκλεψαν ανήλικη
- Σε αργία τέθηκε ο χάκερ δημοτικός υπάλληλος
- Οι Πανελλαδικές 2013 έχουν και το τραγούδι τους!
- «Με αμοιβαίο όφελος η συνεργασία Ελλάδας-Κύπρου»
- "Ενάντια σε κάθε απεργία διαρκείας"
- Ερντογάν: Τις διαδηλώσεις τις κάνουν εξτρεμιστές!
- Τρώτε… μέδουσες και σώστε τα ψάρια!
- Ν. Κουρκούλης: «Γιατί να έρθει μια κρίση, να υποφέρει ο κόσμος και να γίνει τώρα ξεσκαρτάρισμα και μάλιστα σε τι; Σε ανίκανους καλλιτέχνες;»
- Αφιέρωμα στα ποιήματα του Καβάφη και Καρυωτάκη απο την Λένα Πλάτωνος στο Βυζαντινό Μουσείο 5/6