Κρύα ντοματόσουπα με γιαούρτι
15:51 31/7/2012
- Πηγή: Gastronomos
Ντομάτες, να τις πιεις στο ποτήρι!
Διαδικασία Καθαρίζουμε τις ντομάτες από φλούδες και σπόρια (δείτε πώς εδώ) και χοντροκόβουμε τη σάρκα.
Βάζουμε στο μπλέντερ το σκόρδο, τα φύλλα βασιλικού και το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάρκα από τις ντομάτες, το νερό, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά, να λιώσουν πολύ καλά. Αν χρησιμοποιήσουμε μούλτι, θα πρέπει να κάνουμε τη διαδικασία σε 2-3 δόσεις, μοιράζοντας αναλόγως τα υλικά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα
Την περνάμε από σουρωτήρι για πιο φίνο αποτέλεσμα, τη σερβίρουμε σε μπολ και γαρνίρουμε κάθε μερίδα με λίγο γιαούρτι και λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό.
Συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί αλειμμένο με ελαιόλαδo.
Keywords
ντοματοσουπα, γιαουρτι, μπλέντερ, μπολ, φωτια, ντοματες, ζαχαρη, ψωμι, ελαιολαδο, μπλέντερ, μπολ, νερο, συνεχεια, σκορδο, φυλλα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Κρύα ντοματόσουπα με γιαούρτι
- Παγωτό Κανάκη από το 1972
- Συχνά λάθη σε μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού
- Yellow summer cocktail
- Βυσσινάδα
- Ντομάτες ψητές με κατσικίσιο τυρί και φρέσκο κρεμμυδάκι
- Στο Cheers
- Δοκιμάστε λευκό παλαιωμένο ρούμι
- Γαύρος μαρινάτος εξπρές
- «Παϊδάκια» κοτόπουλου με μέλι, κέτσαπ και μείγμα μπαχαρικών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές