Μανάρι μου την κάναμε με πατάτα – Πίτσα με πατάτα και θυμάρι για άλλα γούστα
07:25 20/3/2014
- Πηγή: KoolNews
ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη
2 ½ φλιτζάνια (375 γρ) αλεύρι ή ψωμί1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη1 φακελάκι (7 γρ) αποξηραμένη μαγιά1 ½ φλιτζάνι (375 ml) ζεστό νερόΓια την επικάλυψη
2 μεγάλες πατάτες1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/4 κούπας (65 ml) ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας θυμάριφρεσκοτριμμένο πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αρχικά κάνουμε τη ζύμη. Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Απλά ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας το γάντζο, ανακατεύουμε τη ζύμη σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αρχίσει να ανεβαίνει στο γάντζο. Είναι μια αρκετά υγρή ζύμη και σίγουρα θα κολλήσει στο μπολ. Μην ανησυχείτε. Απλά καλύψτε τη με μία μεμβράνη και βάλτε τη στην άκρη για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος ή μέχρι μία ώρα αν έχει πολύ κρύο ή μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε μέγεθος.Ξεφλουδίσετε τις πατάτες και στη συνέχεια κόψτε τις σε πολύ λεπτές φέτες. Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή πατάτας έτσι ώστε να κάνετε λεπτές φλούδες σαν μακρόστενα τσιπς. Τώρα τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι με μια πρέζα αλάτι και αφήστε τες για 20 λεπτά. Τώρα είναι μια καλή στιγμή για να ανάψετε το φούρνο σας για να προθερμάνετε στους 22ο βαθμούς Κελσίου.Όταν η ζύμη σας έχει φουσκώσει και οι πατάτες σας έχουν στραγγίξει, πιέστε τις να βγούμε όλα τα υγρά τους και στη συνέχεια ανακατέψτε τις μαζί με το θυμάρι, το ελαιόλαδο και το πιπέρι. Στη συνέχεια, απλώστε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Βρέξτε τα χέρια σας και απλώστε τη ζύμη ομοιόμορφα σε όλες τις γωνιές. Σκορπίστε τις πατάτες πάνω από τη ζύμη και ψήστε για 30 λεπτά, ή μέχρι η πίτσα να ροδίσει και να γίνει τραγανή. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με το τριμμένο τυρί, το αλάτι και λίγα φύλλα από φρέσκο θυμάρι.
Keywords
πιτσα, θυμαρι, υλικα, φλιτζάνι, μπολ, γωνιες, ζαχαρη, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, απλα, γινει, ζυμη, υγρα, κελσιου, μιξερ, μπολ, μπορειτε, πιπερι, πρεζα, σιγουρα, συνεχεια, ταψι, τυρι, φυλλα, φλιτζάνι, χερια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Αποκαλύφθηκε το «μυστικό» που κάνει υγιεινή τη μαύρη σοκολάτα
- DIY: Η Πόπη Αναστούλη σου δείχνει πως να φτιάξεις statement σκουλαρίκια από ...καλαμάκια!!!
- «Παγώνει» εκπομπές του ο ΑΝΤ1
- Η συνταγή της ημέρας: Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και μυρωδικά
- Ισμήνη Καλέση: «Οι Έλληνες είναι «γελοίοι»
- [SHOWBIZ] Η λίστα που «ΚΑΙΕΙ» πολλούς τραγουδιστές στο κινητό του Dj που συνελήφθη για ναρκωτικά!
- Σε ΑΘΛΙΑ κατάσταση ο πρίγκιπας Harry
- Βρέθηκε στην Αυστραλία το εξαφανισμένο Boeing; Έρευνα σε εξέλιξη!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoolNews
- Μανάρι μου την κάναμε με πατάτα – Πίτσα με πατάτα και θυμάρι για άλλα γούστα
- Κρας τεστ: Ποιον θα διάλεγες μεταξύ του Σέλντον Κούπερ και του Λέοναρντ Χοφστάντερ;
- Δείξε μου τον browser σου να σου πω ποιος είσαι – Τα 5 είδη ανδρών «περιηγητών»
- Δεν το πίστεψε και το πλήρωσε: Γιουνάιτεντ – Ολυμπιακός 3-0
- Τελευταία Νέα KoolNews
- Μανάρι μου την κάναμε με πατάτα – Πίτσα με πατάτα και θυμάρι για άλλα γούστα
- Δείξε μου τον browser σου να σου πω ποιος είσαι – Τα 5 είδη ανδρών «περιηγητών»
- Κρας τεστ: Ποιον θα διάλεγες μεταξύ του Σέλντον Κούπερ και του Λέοναρντ Χοφστάντερ;
- Δεν το πίστεψε και το πλήρωσε: Γιουνάιτεντ – Ολυμπιακός 3-0
- Τμήμα της Ρωσίας κιόλας η Κριμαία για το National Geographic [χάρτης]
- «Καβαλιέρε» μόνο στα μπούνγκα μπούνγκα – Έχασε και άλλο τίτλο ο Μπερλουσκόνι
- «Καμπανάκι» από το ΝΑΤΟ: Η Κριμαία είναι η σοβαρότερη απειλή μετά τον Ψυχρό Πόλεμο
- Στοιχεία «φωτιά» στον προσομοιωτή του πιλότου – Σχεδίαζε πτήση σε ερημικό νησί του Ινδικού
- Ψυχολογικό ράκος ο Τζάγκερ – Προσπαθούσε να σώσει την σύντροφό του από τα χρέη
- Επιβεβαίωση από την Τρόικα για τη συμφωνία – Εκταμιεύεται η δόση τις επόμενες εβδομάδες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Βρέθηκε στην Αυστραλία το εξαφανισμένο Boeing; Έρευνα σε εξέλιξη!
- ΑΥΤΗ είναι η νέα σύντροφος του Γ. Λουκάκου - ΔΕΙΤΕ τους σε τρυφερά ενσταντανέ
- Όταν η μουσική συνάντησε την επιστήμη στο διάστημα (video)
- Bίντεο σοκ! Μαθητής πηδάει από το παράθυρο την ώρα του μαθήματος!
- Κουτσοσταμάτη: «Η κόρη μου μια μέρα μου είπε ‘’μαμά έχει ένα νινάκι στην κοιλιά σου’’»
- Τι να κανω SOS;
- Σταύρος Νιάρχος-Τζέσικα Χαρτ: Ινκόγκνιτο ταξίδι στην Ελλάδα
- Πέντε must-have προϊόντα για την ηλικία των 20