Γλυκό ψωμί με κανέλα

15:49 18/7/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Υλικά:
Για τη ζύμη

1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις80 gr. βούτυρο50 gr. ζάχαρη κρυσταλλική300 ml. γάλα1 δόση βανίλια1 πρέζα αλάτι

Για την γέμιση:

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο100 gr. μαύρη ζάχαρη2 κ.σ. κανέλα

Εκτέλεση:

Ζεσταίνεται το γάλα να γίνει χλιαρό και ρίχνετε τη μαγιά. Ανακατεύετε ώσπου να διαλυθεί καλά και περιμένετε να φουσκώσει το γάλα. Ρίχνετε το αλεύρι μαζί με τη βανίλια και το αλάτι και ζυμώνετε καλά μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια. Την αφήνετε σκεπασμένη για μία ώρα να φουσκώσει. Ανοίγετε τη ζύμη είτε σε ορθογώνιο σχήμα

πάνω στο τραπέζι και την αλείφετε με λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίζετε με κανέλα και με τη μαύρη ζάχαρη. Την τυλίγετε σε ρολό και την κόβετε στην μέση. Ενώνετε τις άκρες και τις πλέκετε μεταξύ τους. Τοποθετείτε την ζύμη σε ταψί και συμπληρώνετε από πάνω με extra ζάχαρη και κανέλα. ψήνετε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ψωμι, γλυκο, extra, ζαχαρη, ωρα, αλατι, βανιλια, γαλα, γινει, ζυμη, μαγια, πρεζα, ρολο, ταψι, extra, χερια
Τυχαία Θέματα
αμνιοπαρακεντηση, jlo, εοφ φαρμακα, sfr
iNews > Lifestyle > Jenny.gr