Το λαχανικό που ρίχνει την πίεση και προστατεύει την καρδιά
Είναι ένα αγαπημένο χειμωνιάτικο λαχανικό που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε κάθε πιθανό διατροφικό συνδυασμό – Δείτε οκτώ εντυπωσιακά οφέλη του για την υγεία και εντάξτε το άμεσα στην καθημερινή σας διατροφή
Είτε στη σαλάτα είτε ως συμπληρωματικό διάφορων γευστικών πιάτων, το λάχανο αποτελεί εξαιρετική διατροφική επιλογή για την προστασία της καρδιάς, της εύρυθμης λειτουργίας του οργανισμού και συνολικά της υγείας.
1. «Βόμβα» θρεπτικών συστατικών
Παρόλο που το λάχανο περιέχει πολύ
2. Βοηθά στον έλεγχο της φλεγμονής
Η χρόνια φλεγμονή αποτελεί μία κακή κατάσταση για το σώμα και σχετίζεται με διάφορες ασθένειες, όπως οι καρδιακές παθήσεις, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου. Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το λάχανο περιέχουν πολλά διαφορετικά αντιοξειδωτικά που έχει αποδειχθεί πως μειώνουν τη χρόνια φλεγμονή.
Πράγματι, έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση περισσότερων σταυρανθών λαχανικών μειώνει ορισμένους δείκτες φλεγμονής στο αίμα. Σε μελέτη περισσότερων από 1.000 γυναικών από την Κίνα αποδείχθηκε ότι εκείνες που κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες σταυρανθών λαχανικών είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής.
3. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C
Τόσο το πράσινο όσο και το κόκκινο λάχανο αποτελούν εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, με το κόκκινο να περιέχει περίπου 30% περισσότερο. Περίπου 89 γραμμάρια κόκκινου λάχανου περιλαμβάνουν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C, δηλαδή περίπου όση βρίσκεται σε ένα μικρό πορτοκάλι.
Η βιταμίνη C έχει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα, καθώς συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο προσφέρει στήριξη και ελαστικότητα στο δέρμα και είναι σημαντικό για την οστική και τη μυική λειτουργία. Επιπλέον, βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει τον σίδηρο από τις φυτικές τροφές, ενώ αποτελεί και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, με δυνητικά αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ακόμη, προστατεύει το σώμα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, οι οποίες έχουν σχετιστεί με πολλές χρόνιες παθήσεις, όπως ο καρκίνος. Ενδεικτικά, πρόσφατη ανάλυση 21 μελετών βρήκε ότι ο κίνδυνος καρκίνου του πνεύμονα ήταν μειωμένος κατά 7% για κάθε αύξηση 100 mg στην ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C.
4. Συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης
Το λάχανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γι΄αυτό και θεωρείται πως βελτιώνει την πέψη. Το λαχανικό αυτό είναι γεμάτο με τις φιλικές για το έντερο αδιάλυτες φυτικές ίνες που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος και βελτιώνουν την τακτική εντερική κίνηση.
Επιπλέον, είναι πλούσιο και σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες έχει αποδειχθεί πως αυξάνουν τον αριθμό των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, όπως τα Bifidobacteria και Lactobacilli, τα οποία πραγματοποιούν σημαντικές λειτουργίες, όπως η προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και η παραγωγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες K2 και Β12.
5. Διατηρεί την καρδιά υγιή
Το μωβ λάχανο περιέχει τις ισχυρές ενώσεις ανθοκυανίνες, οι οποίες του προσφέρουν και το έντονο μωβ χρώμα του. Οι ανθοκυανίνες είναι φυτικές χρωστικές που ανήκουν στην κατηγορία των φλαβονοειδών και πολλές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε αυτή τη χρωστική με τον μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Σε μελέτη που περιελάμβανε 93.600 γυναίκες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσες είχαν υψηλότερη πρόσληψη τροφίμων πλούσιων σε ανθοκυανίνες είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφράγματος. Άλλη ανάλυση 13 παρατηρητικών μελετών που περιελάμβαναν 344.488 ανθρώπους ανέδειξαν παρόμοια αποτελέσματα, με την αύξηση στην πρόσληψη φλαβονοειδών κατά 10 mg ημερησίως να σχετίζεται με 5% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Επίσης, η αύξηση της πρόσληψης ανθοκυανινών από τη διατροφή έχει αποδειχθεί πως μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Ακόμη, οι ανθοκυανίνες έχουν προστατευτική δράση έναντι της φλεγμονής που είναι γνωστό πως σχετίζεται με την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.
6. Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Παρόλο που τόσο το νάτριο όσο και το κάλιο είναι σημαντικά για την υγεία, οι σύγχρονες διατροφές τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και χαμηλή σε κάλιο. Το κόκκινο λάχανο αποτελεί μια εξαιρετική πηγή καλίου, προσφέροντας το 12% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης σε μόλις 178 γραμμάρια. Το κάλο βοηθά στην έκκριση του πλεονάζοντος νατρίου μέσω των ούρων και χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τελικά την αρτηριακή πίεση.
7. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης
Το λάχανο περιέχει δύο ουσίες που έχει αποδειχθεί πως μειώνουν την «κακή» LDL χοληστερόλη.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης, δεσμεύοντάς την στο έντερο και αποτρέποντας την απορρόφησή της στο αίμα. Εκτενής ανάλυση 67 μελετών έδειξε ότι όταν οι άνθρωποι καταναλώνουν 2-10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών ημερησίως, βιώνουν μια μικρή, αλλά σημαντική μείωση στα επίπεδα της LDL χοληστερόλης της τάξης των 2.2 mg ανά 0,1 λίτρα. Το λάχανο αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, με περιεκτικότητα περίπου 40%.
Επιπλέον, το λάχανο περιέχει φυτοστερόλες, δηλαδή φυτικές ενώσεις που δομικά είναι παρόμοιες με τη χοληστερόλη και την μειώνουν εμποδίζοντας την απορρόφησή της στην πεπτική οδό. Η αύξηση της πρόσληψης φυτοστερολών κατά 1 γραμμάριο ημερησίως έχει αποδειχθεί πως μειώνει τις συγκεντρώσεις LDL χοληστερόλης έως και 5%.
8. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης K
Η βιταμίνη Κ αποτελεί μια συλλογή λιποδιαλυτών βιταμινών που παίζουν σημαντικό ρόλο στο σώμα. Οι βιταμίνες αυτές χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες:
Τη βιταμίνη Κ1 που βρίσκεται κυρίως σε φυτικές πηγές
Τη βιταμίνη Κ2 που βρίσκεται κυρίως σε ζωικές πηγές και σε ορισμένα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Επίσης, παράγεται από βακτήρια στο παχύ έντερο.
Το λάχανο συνιστά εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ1, προσφέροντας το 85% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητα σε μόλις 89 γραμμάρια. Η βιταμίνη αυτή είναι σημαντικό θρεπτικό συστατικό με διάφορους ρόλους στο σώμα, όπως ως συνυπάρχων παράγοντας για ένζυμα υπεύθυνα για την πήξη του αίματος. Χωρίς τη βιταμίνη Κ, το αίμα χάνει την ικανότητά του να πήζει σωστά, αυξάνοντας τον κίνδυνο υπερβολικής αιμορραγίας.
Πηγή: ygeiamou
λάχανοβιταμίνεςΥγείαοφέληHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- 13033: Οι 6 κωδικοί μετακίνησης, τι γράφουμε, τι άλλαξε
- Απαγόρευση κυκλοφορίας: Πότε επιτρέπεται μετακίνηση εκτός νομού στο lockdown, τα έντυπα που χρειάζονται
- Τι μένει ανοιχτό στο νέο lockdown
- Δε μπαίνει σε lockdown το αυτοκίνητο…
- Lockdown Aπο το Σάββατο έως τις 30 Νοεμβρίου ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός
- Μητσοτάκης : Έκτακτο επίδομα 800 ευρώ σε εργαζόμενους με αναστολή
- Ανακοινώσεις πρωθυπουργού για lockdown: Τι ισχύει με τα σχολεία
- Κρούσμα σε ιδιωτικό θεραπευτήριο των Ιωαννίνων
- Επίδομα 800 ευρώ: Για ποιους ισχύει η νέα οικονομική ενίσχυση - Τι είπε ο Κυριάκος Μητσοτάκης
- Lockdown: Πώς θα βγαίνετε από το σπίτι - Τα έντυπα μετακίνησης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Λινού για lockdown: Η καραντίνα μόνη της δεν θα μας σώσει - Η πολιτεία να πάρει επιπλέον μέτρα
- Το λαχανικό που ρίχνει την πίεση και προστατεύει την καρδιά
- Lockdown: Εκτεθειμένοι Πέτσας – Γεραπετρίτης για τις διαψεύσεις που έγιναν κουρέλια σε λίγες ώρες
- LIVE – Μητσοτάκης: Καθολικό lockdown για τρεις εβδομάδες με ανοιχτά δημοτικά και νηπιαγωγεία
- Κορωνοϊός: Κυβερνητικό αλαλούμ για το lockdown – Ο Πέτσας έλεγε «όχι», ο Κικίλιας το ανακοίνωσε, ο Γεραπετρίτης έλεγε αστοχία
- Θεσσαλονίκη: Πάντα πρωτοπόροι! Κάνουν delivery… ναργιλέ (Photos)
- Φρίκη στην Ιαπωνία: 164 σκύλοι βρέθηκαν εγκαταλελειμμένα σε σπίτι-αχούρι - Ήταν σκελετωμένα και γεμάτα παράσιτα (Photos/Video)
- ΥΠΕΞ: Ικανοποιητικά αποτελέσματα από την επίσκεψη Δένδια στο Βερολίνο
- Φρίκη στην Ιαπωνία: Βρέθηκαν εγκαταλελειμμένα σε σπίτι-αχούρι 164 σκυλιά σκελετωμένα και γεμάτα παράσιτα (Photos/Video)
- LIVE η συνέντευξη τύπου Μητσοτάκη για το νέο lockdown
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Το λαχανικό που ρίχνει την πίεση και προστατεύει την καρδιά
- Λινού για lockdown: Η καραντίνα μόνη της δεν θα μας σώσει - Η πολιτεία να πάρει επιπλέον μέτρα
- Τσιόδρας για κορωνοϊό: Μας εκπλήσσει η ταχύτητα εξάπλωσης του ιού - Ερευνούμε αν έχει μεταλλαχθεί
- Αυξημένο επίδομα 800 ευρώ αντί 534 σε όσους τεθούν σε αναστολή εργασίας τον Νοέμβριο
- Φρίκη στην Ιαπωνία: 164 σκύλοι βρέθηκαν εγκαταλελειμμένοι σε σπίτι-αχούρι - Ήταν σκελετωμένα και γεμάτα παράσιτα (Photos/Video)
- Φρίκη στην Ιαπωνία: 164 σκύλοι βρέθηκαν εγκαταλελειμμένα σε σπίτι-αχούρι - Ήταν σκελετωμένα και γεμάτα παράσιτα (Photos/Video)
- Φρίκη στην Ιαπωνία: Βρέθηκαν εγκαταλελειμμένα σε σπίτι-αχούρι 164 σκυλιά σκελετωμένα και γεμάτα παράσιτα (Photos/Video)
- Lockdown: Εκτεθειμένοι Πέτσας – Γεραπετρίτης για τις διαψεύσεις που έγιναν κουρέλια σε λίγες ώρες
- Θεσσαλονίκη: Πάντα πρωτοπόροι! Κάνουν delivery… ναργιλέ (Photos)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προσλήψεις και υπερωρίες για αντιμετώπιση του κορωνοϊού στους ΟΤΑ φέρνει νέα τροπολογία
- Κορωνοϊός -Σουηδία: Σε καραντίνα ο πρωθυπουργός
- Black Friday μέσα από το σπίτι
- Lockdown: Τι κλείνει στη νέα καραντίνα
- Πότε ξεκινάει το νέο lockdown - Μέχρι πότε θα είναι σε ισχύ
- Στο “Κλεάνθης Βικελίδης” το Άρης – ΑΕΚ
- Συνελήφθησαν τρεις Τούρκοι με πλαστές ελληνικές ταυτότητες
- Κοροναϊός : Οι απαντήσεις Μητσοτάκη για τα λάθη της κυβέρνησης και τις αστικές συγκοινωνίες
- Αυτά είναι τα νέα μέτρα στήριξης από το Υπ.Εργασίας