Πίτα με δαμάσκηνα
Μία διαφορετική φρουτένια πίτα...
Total Time: 01h 05min Χρόνος προετοιμασίας: 20Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45ΛεπτάΥλικά:Δαμάσκηνα - 2 φλυτζάνια του τσαγιούΖάχαρη - 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούΚαλαμποκάλευρο - 1 1/2 κουταλιά της σούπαςΑλεύρι - 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού για όλες τις χρήσειςΚανέλα - 1 κουταλιά της σούπαςBaking powder - 2 κουταλάκια του γλυκούΑλάτι - 1 πρέζαΒούτυρο - 3 κουταλιές της σούπαςΒανίλια - 2Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα (ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρούτα βανίλιες), τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα δαμάσκηνα ή τις βανίλιες με το 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη και το καλαμποκάλευρο. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το baking powder, την κανέλα και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με το 1 φλυτζάνι ζάχαρη, τις 2 βανίλιες , ρίχνουμε ένα - ένα τα αυγά να ενωθούν και το γάλα. Προσθέτουμε στο μπολ αυτό σιγά σιγά το αλεύρι με το baking powder, την κανέλα, το αλάτι και τα χτυπάμε να ενωθούν όλα τα υλικά καλά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα και προσθέτουμε το μισό μείγμα. Mετά προσθέτουμε το μείγμα από τα δαμάσκηνα και τέλος ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Chefoulis
- Τελευταία Νέα Chefoulis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
