Σοκολατόπιτα η γρήγορη

Σοκολατόπιτα η γρήγορη

ΑπόAnna, 19/07/2013

Για να έχουμε πάντα σοκολατόπιτα με τον πιο γρήγορο και εύκολο τρόπο...

Total Time: 28Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 18ΛεπτάΥλικά:Βιτάμ - 1Αυγά - 5Βανίλια - 1Ζάχαρη - 2 φλυτζάνια τσαγιούΑλεύρι φαρίνα - 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιούΚακάο - 3/4 φλυτζάνι τσαγιούΚονιάκ - 1/2 φλυτζάνι καφέBaking powder - 1 κουταλιά της σούπαςΝερό ζεστό - 1 φλυτζάνι τσαγιούΟδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο,

προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Από αυτό το μείγμα κρατάμε 1 φλυτζάνι του τσαγιού στην άκρη. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το κονιάκ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος μετρίου μεγέθους και αδειάζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο ακριβώς για 18 λεπτά (όχι παραπάνω γιατί το θέλουμε μαλακό). Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το περιχύνουμε με το μείγμα που είχαμε κρατήσει στο φλυτζάνι. Σερβίρεται ζεστή.