Ομελέτα με Ισπανική ταυτότητα! | Video

| VideoΥλικά:1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες3 πατάτες, κομμένες σε φέτες500 ml ελαιολάδου6 αυγάΜια πρέζα αλάτιEκτέλεση:Ζέστανε το ελαιόλαδο σ’ ένα ζεστό τηγάνι.Κόψε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.Κόψε τις πατάτες σε κομμάτια πάχους 3 χιλιοστών.Τηγάνισε τα λαχανικά στο ελαιόλαδο σε υψηλή θερμοκρασία για 10-15 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν.Στράγγιξε τα λαχανικά και αποθήκευσε το ελαιόλαδο για μεταγενέστερη χρήση.Πρόσθεσε 6 αυγά σε ένα μπολ και χτύπα. Πρόσθεσε τα τηγανητά λαχανικά, ανακάτεψε και άφησε τα για 15-20 λεπτά.Σε ένα σκεύος, τηγάνισε το μείγμα των αυγών σε υψηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό και στη συνέχεια μείωσε την σε χαμηλή φωτιά για 2-4 λεπτά.Κάλυψε το τηγάνι με μια μεγάλη πλάκα και στρέψε προσεκτικά την ομελέτα προς τα έξω στην πλάκα.Σύρε την ομελέτα πίσω στο τηγάνι και τηγάνισε για άλλα 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Για να ελέγξεις ότι η ομελέτα είναι μαγειρεμένη, πίεσε απαλά το κέντρο της ομελέτας. Αν η επιφάνεια επιστρέψει πίσω, είναι έτοιμη.Επανέλαβε το βήμα 8 για να αφαιρέσεις την ομελέτα από το τηγάνι και να την απολαύσεις!Δείτε το video:

The post Ομελέτα με Ισπανική ταυτότητα! | Video appeared first on iPop.