Veggie Burger με μπιφτέκι από ρεβίθι και καρότο (Video)

Υλικά:430 γρ. ρεβίθια1 1/2 κούπα βρώμη1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένα καρότα1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 αυγό1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδοΧυμό από 1/2 λεμόνι1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Για το υπόλοιπο burger:

Ψωμάκια για burgerΝτομάταΜαρούλιΚρεμμύδιΑβοκάντοΕκτέλεση:Βάζουμε στο μπλέντερ τα ρεβίθια, τη βρώμη, τα καρότα, το κρεμμύδι, το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο.Προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού κι ανακατεύουμε καλά.Πλάθουμε μπιφτέκια απ’ το μείγμα και τα τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.Φτιάχνουμε το burger προσθέτοντας όλα τα υλικά.

Photo: Tasty

The post Veggie Burger με μπιφτέκι από ρεβίθι και καρότο (Video) appeared first on iPop.