Χρυσό βραβείο για τη Φέτα ΄Ηπειρος

Υπόλευκη με μικρές τρύπουλες, υφή πυκνή και συμπαγής, καλά αλατισμένη αλλά όχι αλμυρή. Έχει συμπυκνωμένη γεύση αιγοπρόβειου γάλακτος και απαλά πικάντικη επίγευση. Με αυτά τα χαρακτηριστικά αλλά και με εφόδιο την καλή φήμη των ηπειρώτικων τυριών, η φέτα Ήπειρος βραβεύτηκε ως το καλύτερο ελληνικό στον διεθνή διαγωνισμό τυριών (International Cheese Awards) που διεξείχθη στη Βρετανία.

Η διάκριση πολλών καρατίων είναι σημαντική αφενώς επειδή το προϊόν απέσπασε το χρυσό βραβείο σε ένα διεθνή διαγωνισμό και αφετέρου επειδή αυτός ο θεσμός μετρά 114 χρόνια και θεωρείται μια από τις κορυφαίες διοργανώσεις φαγητού με παγκόσμια αναγνώριση. Για τη φέτα Ήπειρος είναι το δεύτερο χρυσό παράσημο, αφού πέρυσι στον ίδιο διαγωνισμό είχε καταφέρει να κερδίσει το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «καλύτερη φέτα».

Συγχαρητήρια.