Συνταγή για σπαγγέτι με αχιβάδες και λευκό κρασί

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Βράζουμε τα μακαρόνια ΜΙΤΣΙΔΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο και τα κρατάμε στην άκρη. Ακολούθως βάζουμε το μισό φλιτζάνι απ’ το ελαιόλαδό μας στο τηγάνι μαζί με τον σκόρδο. Περιμένουμε να ξανθύνει ελαφρά κι έπειτα ρίχνουμε μέσα τις αχιβάδες μας. Προσθέτουμε το κρασί μας και σκεπάζουμε το τηγάνι. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ανοίξουν οι αχιβάδες μας κι όσες δεν ανοίξουν τις πετάμε. Στραγγίζουμε το σπαγγέτι μας και το προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με μισό φλιτζάνι απ’ το νερό της κατσαρόλας. Ακολούθως προσθέτουμε το άλλο μισό φλιτζάνι απ’ το ελαιόλαδό μας και, αν χρειάζεται, επιπλέον νερό απ’ την κατσαρόλα όπου έβραζαν τα ζυμαρικά μας. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.