Ο παράξενος λόγος που παιδιά στην Αμερική κατανάλωναν 200 μπανάνες εβδομαδιαίως

Η μπανάνα είναι, αδιαμφισβήτητα, από τα αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων. Ωστόσο, δεν είναι αυτός ο λόγος που το 1920 ένας γιατρός των ΗΠΑ συμβούλευε τα παιδιά μικρής ηλικίας να καταναλώνουν έως και 200 μπανάνες εβδομαδιαίως. Ο λόγος ήταν η κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση νόσος που προκαλείται από τη γλουτένη. Σύμφωνα με την κλινική Mayo και όσα αναφέρει το grunge.com, η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος που προκαλείται από τη γλουτένη και βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Αυτή η ομάδα πρωτεϊνών επιτίθεται
στο λεπτό έντερο και μπορεί τελικά να προκαλέσει δυσαπορρόφηση, αναιμία και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας. Πέρα από την κοιλιοκάκη, 1 στους 133 Αμερικανούς πάσχει από αυτή την πάθηση, με τους αριθμούς να αυξάνονται. Αν και δεν υπάρχει τρέχουσα θεραπεία, είναι πλέον γνωστό ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των συμπτωμάτων και στην ενίσχυση της επούλωσης για το λεπτό έντερο, εξηγεί το grunge.com. Ωστόσο, αυτό δεν συνέβαινε πάντα. Πίσω στη δεκαετία […]
Keywords
Τυχαία Θέματα