Μελιτζάνες στη σχάρα με καρυδάτη σκορδαλιά

Πλύνετε τις μελιτζάνες, κόψτε τες φέτες, αλατίστε τες κι αφήστε 15 λεπτά να ξεπικρίσουν. Ξεπλύνετε, στεγνώστε τες και ψήστε τες στη σχάρα. Βάλτε στη συνέχεια σε μια πιατέλα και ετοιμάστε μια ωμή σάλτσα (βινεγκρέτ).

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

The post Μελιτζάνες στη σχάρα με καρυδάτη σκορδαλιά appeared first on Protagon.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα