Συνταγή για μπούτια κοτόπουλο στην κατσαρόλα με σάλτσα βερίκοκου και τζίντζερ
08:03 2/6/2025
- Πηγή: NewsIt
Το κοτόπουλο είναι ίσως η πιο δημοφιλής, προσιτή και ευκολομεταχειρίσιμη, πρώτη ύλη για το μαγείρεμα.
Γίνεται με 1.000 τρόπους και προσαρμόζεται στα υλικά, κάθε κουζίνας.
Αυτή η συνταγή με βερίκοκα και τζίντζερ είναι σίγουρα πιο εξωτική και αρωματική, από ένα καθημερινό ψητό κοτόπουλο.
Ταιριάζει με ένα ρύζι μπασμάτι αλλά και με
Η σάλτσα που θα συμπυκνωθεί στην κατσαρόλα, είναι για βουτιές.
Κοτόπουλο με σάλτσα βερίκοκου και τζίντζερΥλικά:
4 μπούτια κοτόπουλο, ολόκληρα10 βερίκοκα, χωρίς κουκούτσι, κομμένα στα 41 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη15 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, τριμμένο100 ml λευκό κρασί400 ml ζωμός κότας1/4 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη70 ml ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένοΕκτέλεση:
Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο, το κοτόπουλο να ροδίσει καλά από όλες τις πλευρές.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
Σβήνουμε με το κρασί και μαγειρεύουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Ρίχνουμε τον ζωμό, την κανέλα και τα βερίκοκα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
Βγάζουμε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε τη σάλτσα για 5 λεπτά ακόμη.
Στη συνέχεια την πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ και επιστρέφουμε, τα μπούτια του κοτόπουλου στη σάλτσα, στην κατσαρόλα.
Τελευταίο βάζουμε το αλατοπίπερο και σερβίρουμε.
To άρθρο Συνταγή για μπούτια κοτόπουλο στην κατσαρόλα με σάλτσα βερίκοκου και τζίντζερ δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
Keywords
κοτοπουλο, συνταγη, τζιντζερ, ρυζι, newsit, newsit.gr, φωτια, υλη, αρθρο, ελαιολαδο, αλκοολ, ζωμος, κρασι, πιπερι, σιγουρα, συνεχεια, σκορδο, ψητο κοτοπουλο, ψητο, λευκο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Άγιος που μπορεί να μας σώσει από τον θάνατο – Πριν κοιμηθείς, παρακάλεσέ τον και θα κάνει ό,τι ζητήσεις
- Από ένα one night stand σε μια οικογένεια με 11 παιδιά και 1.000 δολάρια τη βδομάδα μόνο για φαγητό
- Ενοικιαστές σε απόγνωση: Σε πρωτοφανή επίπεδα οι τιμές των ενοικίων – Οι φθηνές και ακριβές περιοχές
- Απίστευτη καταγγελία του γενικού αρχηγού της ΚΑΕ Ολυμπιακός Νίκου Λεπενιώτη για Δημήτρη Γιαννακόπουλο – Τι φέρεται να του είπε
- Συντάξεις: Η απόφαση που ανατρέπει τα δεδομένα του Ιουλίου - Πότε μπαίνει «ζεστό» χρήμα, ποιοι παίρνουν αναδρομικά
- Σοβαρό τροχαίο στη Λεωφόρο Συγγρού – Δυσκολίες στην κίνηση στο ρεύμα προς Αθήνα
- Σύγκρουση Αγγελόπουλων – Γιαννακόπουλου – Οι σοβαρές καταγγελίες μετά το ντέρμπι του ΣΕΦ
- Αστυνομικός αυτοκτόνησε μέσα στην υπηρεσία του
- Νέα επίθεση της Ουκρανίας με drones στη Ρωσία
- ΚΑΕ Παναθηναϊκός: «Ο Δημήτρης Γιαννακόπουλος βγήκε εκτός γηπέδου για να μιλήσει με την εισαγγελέα για τα εμετικά υβριστικά συνθήματα κατά της κόρης του»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Τηλεφωνική επικοινωνία των ΥΠΕΞ Ρωσίας και ΗΠΑ, Λαβρόφ και Ρούμπιο πριν από τις συνομιλίες με την Ουκρανία
- Παναθηναϊκός: Εκατοντάδες οπαδοί των πρασίνων αποθέωσαν Αταμάν και παίκτες στο ΟΑΚΑ
- Ολυμπιακός – Παναθηναϊκός: Ο τελικός «ροντέο» στο ΣΕΦ και ο «πόλεμος» Αγγελόπουλων και Γιαννακόπουλου
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 2 Ιουνίου 2025
- Καιρός σήμερα: Καλοκαιρινές θερμοκρασίες και ηλιοφάνεια – Έως 6 μποφόρ θα πνέουν οι άνεμοι
- Ξέσπασμα των Αγγελόπουλων κατά του Γιαννακόπουλου: «Ο τύπος είναι εμετός, υπάρχει ένταλμα σύλληψής του»
- Λεπενιώτης: «Ο Γιαννακόπουλος μου είπε πήγαινε πες στον Αγγελόπουλο εγώ θα βιάσω την κόρη του μπροστά του»
- Τηλεφωνική συνομιλία των ΥΠΕΞ Ρωσίας και ΗΠΑ, Λαβρόφ και Ρούμπιο πριν από τις συνομιλίες με την Ουκρανία
- Νομική σύμβουλος ΚΑΕ Παναθηναϊκός: «Η απόλυτη διαστρέβλωση, φώναζαν στον Γιαννακόπουλο “θα σου γ** την κόρη”»
- Τροχαίο στη Λεωφόρο Συγγρού: Κλειστές οι δυο λωρίδες κυκλοφορίας
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Συνταγή για μπούτια κοτόπουλο στην κατσαρόλα με σάλτσα βερίκοκου και τζίντζερ
- Πτώση στις ασιατικές αγορές φέρνει η νέα κλιμάκωση της διεθνούς εμπορικής διαμάχης
- Τι θα ζητήσει ο Γιώργος Γεραπετρίτης από το Κάιρο για τη Μονή Σινά: Τα «αγκάθια», το καθεστώς ιδιοκτησίας και η «μετά Σίσι εποχή»
- Πανελλήνιες 2025: Σε Αρχαία Ελληνικά, Μαθηματικά και Βιολογία εξετάζονται σήμερα οι υποψήφιοι των ΓΕΛ
- Τι ψάχνουν… οι Ιταλοί στις ελληνικές τράπεζες
- Ρωσία – Ουκρανία: Νέο «ραντεβού» στην Κωνσταντινούπολη μετά το πρωτοφανές χτύπημα του Κιέβου που έπληξε ανεπανόρθωτα το κύρος της Μόσχας
- ΔΕΗ: Σταθερή η τιμή του κίτρινου τιμολογίου τον Ιούνιο – Παραμένει στα 0,127 ευρώ ανά kWh
- ΔΕΗ: Σταθερή η τιμή του κίτρινου τιμολογίου τον Ιούνιο – Παραμένει στα 0,127 ευρω/kWh
- Τι θα ζητήσει ο Γιώργος Γεραπετρίτης για τη Μονή Σινά: Τα «αγκάθια», το καθεστώς ιδιοκτησίας και η «μετά Σίσι εποχή»
- Στέγαση: Νέα εποχή στην αξιοποίηση των δημόσιων ακινήτων – Τι ρόλο αναλαμβάνουν τα υπουργεία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γιατρός από την Αθήνα πέταξε με το ΕΚΑΒ σε Σαντορίνη και Μυτιλήνη για να σώσει δυο ζωές
- Απευθείας ειρηνευτικές συνομιλίες στην Τουρκία για το Ουκρανικό στον απόηχο νέας κλιμάκωσης – Οδικό χάρτη για ειρήνη παρουσίασε το Κίεβο
- Πανελλαδικές 2025: Σε μαθήματα προσανατολισμού εξετάζονται οι μαθητές των ΓΕΛ
- Προσωπικός Αριθμός: Πρεμιέρα αύριο (3/6) – Όσα πρέπει να γνωρίζετε – Τι ισχύει για τις νέες ταυτότητες
- «Ανεξάρτητα Κράτη»: Ξεκίνησε η προπώληση για τις παραστάσεις του φθινοπώρου
- Το «Περλ Χάρμπορ» της Ρωσίας και η ταπείνωση του Πούτιν – Η ανάλυση του Sky News για το ουκρανικό χτύπημα με τον «Ιστό της Αράχνης»
- Πώς έγινε το τροχαίο στη Λεωφόρο Συγγρού: Άμορφη μάζα τα ΙΧ, απεγκλωβίστηκαν σώοι οι οδηγοί
- BYD: Χρεοκοπία χτύπησε την πόρτα της κινεζικής αυτοκινητοβιομηχανίας – Το κάζο με dealer
- Ποιος; Αυτός 1-0!
- Συνάντηση του Κ.Μητσοτάκη με τους πρυτάνεις για την ασφάλεια στα πανεπιστήμια
