Μεγαλύτερος ο κίνδυνος κατάγματος για τους χορτοφάγους
Οι άνθρωποι που κάνουν χορτοφαγική διατροφή, αποφεύγοντας το κρέας, αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο καταγμάτων στα οστά τους, ιδίως του ισχίου, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, την πρώτη που κάνει αυτή τη διαπίστωση.
Οι χορτοφάγοι (vegetarians), οι ολικοί χορτοφάγοι που δεν τρώνε καθόλου ζωικά προϊόντα (vegans) και οι ψαροφάγοι που δεν τρώνε κρέας (pescetarians) έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να σπάσουν κάποιο κόκαλο, πιθανώς εξαιτίας αφενός της έλλειψης ασβεστίου και πρωτεϊνών, και αφετέρου του γεγονότος
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο-διατροφολόγο δρα Τάμι Τονγκ του Τμήματος Υγείας του Πληθυσμού του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό “BMC Medicine”, ανέλυσαν -στο πλαίσιο της μακρόχρονης διατροφολογικής έρευνας EPIC-Oxford- στοιχεία για σχεδόν 55.000 ανθρώπους με μέση ηλικία 45 ετών στην αρχή της μελέτης, από τους οποίους 29.380 έτρωγαν κρέας, 8.037 έτρωγαν ψάρια αλλά όχι κρέας, 15.499 ήταν χορτοφάγοι που έτρωγαν ζωικά προϊόντα αλλά όχι κρέας, ενώ 1.982 ήταν ολικοί χορτοφάγοι.
Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν κατά μέσο όρο επί 18 χρόνια, στη διάρκεια των οποίων συνέβησαν συνολικά 3.941 κατάγματα. Διαπιστώθηκε ότι, σχέση με τους κρεατοφάγους, οι ολικοί χορτοφάγοι (vegans) είχαν 43% μεγαλύτερη πιθανότητα ολικών καταγμάτων στο σώμα τους, καθώς επίσης σε συγκεκριμένα σημεία (ισχία, πόδια, σπονδυλική στήλη). Οι απλοί χορτοφάγοι (vegetarians) και οι ψαροφάγοι είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο κατάγματος κυρίως στα ισχία (γοφούς) περίπου κατά 25%.
«Η μεγαλύτερη διαφορά κινδύνου μεταξύ κρεατοφάγων και φυτοφάγων αφορά τα κατάγματα ισχίου, όπου ο κίνδυνος για τους ολικούς χορτοφάγους είναι 2,3 φορές μεγαλύτερος σε σχέση με όσους τρώνε κρέας», ανέφερε η Τονγκ. Δεν βρέθηκε διαφορά κινδύνου -ανάλογα με το είδος διατροφής- σε ορισμένα άλλα κατάγματα, όπως βραχίονα (μπράτσου), καρπού του χεριού ή αστραγάλου.
Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι ο μικρός δείκτης μάζας σώματος σχετίζεται με μεγαλύτερο κίνδυνο για κάταγμα ισχίου, ενώ τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου και πρωτεϊνών έχουν και τα δύο σχετιστεί με χειρότερη υγεία των οστών και αυξημένο κίνδυνο κατάγματος. Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι ειδικά οι ολικοί χορτοφάγοι (vegans) έχουν κατά μέσο όρο τόσο μικρότερο δείκτη μάζας σώματος (είναι συνήθως πολύ αδύνατοι), όσο και χαμηλότερα επίπεδα ασβεστίου και πρωτεϊνών, σε σχέση με όσους τρώνε κρέας.
Από την άλλη, η Τονγκ επεσήμανε ότι «οι ισορροπημένες και κατά βάση χορτοφαγικές δίαιτες μπορούν να οδηγήσουν σε βελτιωμένα επίπεδα θρεπτικών ουσιών και έχουν σχετιστεί με μικρότερους κινδύνους για διάφορες παθήσεις, όπως καρδιοπάθεια και διαβήτη. Οι άνθρωποι θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τόσο τα οφέλη όσο και τους κινδύνους των διατροφικών επιλογών τους και να διασφαλίζουν ότι έχουν επαρκή επίπεδα ασβεστίου και πρωτεϊνών, καθώς επίσης ότι διατηρούν ένα υγιή δείκτη μάζας σώματος, ούτε κάτω ούτε πάνω από το κανονικό» (σ.σ. κάτω του 18,5 κάποιος είναι λιποβαρής, ενώ άνω του 25 υπέρβαρος).
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έφυγε από τη ζωή ο γνωστός φαρμακοποιός Παναγιώτης Ψύχας
- Σοκ στη Μάνη: Σκότωσε τη 44χρονη σύζυγό του μπροστά στην ανήλικη κόρη τους
- Σαρώνει ο κορονοϊός στη Σουηδία: Δραματικό διάγγελμα του πρωθυπουργού
- Άγριος καβγάς Άδωνι με δημοσιογράφο για τους νεκρούς: Φυσικά θα πανηγυρίζω που η Ελλάδα τα πάει καλά
- Ιδαίτερη δήλωση! «Η Αμερική έχει δικό της δρόμο που δεν υπάρχει ο Πάνος Βλάχος»
- Μανώλης Κωστίδης για τη μάχη του με κορονοϊό: Πρώτη φορά στη ζωή μου φοβήθηκα τόσο πολύ – Πνιγόμουν
- Σύψας: Το 30 Νοεμβρίου να το ξεχάσουμε οριστικά- Πότε μπορεί να γίνει άρση μέτρων
- Από αύριο Τρίτη πληρώνονται οι συντάξεις Δεκεμβρίου – Αναλυτικά οι ημερομηνίες ανά Ταμείο
- Παγώνη: Έρχεται τρίτο κύμα κορονοϊού μετά τα Χριστούγεννα
- Tελικά από που προέκυψε ο κορωνοϊός; - Οι έρευνες ΠΟΥ και οι εκτιμήσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις tomanifesto
- Κορωνοϊός: Μόλις στο 70% η αποτελεσματικότητα του εμβολίου της Οξφόρδης
- Κοντοζαμάνης: Βρισκόμαστε σε πόλεμο- Και επίταξη γιατρών αν χρειαστεί
- Συντάξεις Δεκεμβρίου: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι
- Κορωνοϊός: Αντέχουν τα νοσοκομεία της Αττικής
- Στις Εφορίες και το απόγευμα: Νέο ωράριο λειτουργίας
- ΗΠΑ: Κλείδωσε ο νέος ΥΠΕΞ των ΗΠΑ
- Κορωνοϊός-Παγώνη: Μετά τα Χριστούγεννα το τρίτο κύμα
- Άντρας σκότωσε με καραμπίνα τη σύζυγό του μπροστά στην κόρη τους
- Εξελίξεις στη Forthnet: Aποχώρησαν ο CEO και τα μέλη του ΔΣ
- H ανασφάλεια απειλεί τη Δημοκρατία
- Τελευταία Νέα tomanifesto
- Μεγαλύτερος ο κίνδυνος κατάγματος για τους χορτοφάγους
- Κορωνοϊός: Αντέχουν τα νοσοκομεία της Αττικής
- Κορωνοϊός: Μόλις στο 70% η αποτελεσματικότητα του εμβολίου της Οξφόρδης
- Στις Εφορίες και το απόγευμα: Νέο ωράριο λειτουργίας
- Κοντοζαμάνης: Βρισκόμαστε σε πόλεμο- Και επίταξη γιατρών αν χρειαστεί
- Άντρας σκότωσε με καραμπίνα τη σύζυγό του μπροστά στην κόρη τους
- Εξελίξεις στη Forthnet: Aποχώρησαν ο CEO και τα μέλη του ΔΣ
- Σχέδιο Ανάκαμψης: Πώς θα στηριχθούν οι ιδιωτικές επενδύσεις
- UNICEF: Σχεδόν 2 δισ. δόσεις εμβολίων κορωνοϊού σε φτωχές χώρες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ενδείξεις για έκρηξη ηφαιστείου στον Αρη πριν 53.000 χρόνια
- «Πόλεμος» χάκερ για να κλέψουν τα μυστικά του εμβολίου για τον κορονοϊό
- «Έλιωσαν» οι τηλεοράσεις από την εμφάνιση της Jennifer Lopez στα American Music Awards
- ΑΕΚ: Σε… αναμμένα κάρβουνα για Ανσαριφάρντ και Λόπες
- Να γιατί οι καπνιστές είναι πιο ευάλωτοι στον κίνδυνο σοβαρής Covid-19
- Κρούσμα κορωνοϊού στη Γουλβς
- Meet the largest wolf on the planet (video)
- Το καλύτερο ξεκίνημα στην ιστορία του Άρη
- Ο Γιώργος Χατζηνάσιος καλεσμένος του Νίκου Χατζηνικολάου στο «Ενώπιος Ενωπίω»
- Οικογενειακή τραγωδία στη Μάνη: Συνελήφθη 44χρονος που πυροβόλησε και σκότωσε τη σύζυγό του