Γιατί όλοι ξαφνικά τρώνε sea moss με το κουτάλι;

Από τις διασημότητες μέχρι τις skincare υποσχέσεις, το sea moss είναι το νέο superfood με αρχαίες ρίζες

Μέχρι πρόσφατα, το sea moss (ή αλλιώς θαλάσσιο βρύο) ήταν για μένα κάτι που έμοιαζε να ανήκει αποκλειστικά σε ντοκιμαντέρ για τον βυθό ή σε παράξενες συνταγές φυτολόγων. Το είχα καταχωρήσει δίπλα στα φύκια και τις λειχήνες, ένα παράξενο πλάσμα της φύσης, ενδιαφέρον μεν, αλλά εντελώς άσχετο με την καθημερινότητά μου.

Κι όμως,

τους τελευταίους μήνες το βλέπω παντού. Στο Instagram, στο TikTok, σε βίντεο με skincare ρουτίνες και smoothies «ενίσχυσης ενέργειας». Τι έγινε ξαφνικά; Το sea moss έγινε το νέο superfood της εποχής, και μάλιστα όχι χωρίς λόγο.

Αν και μοιάζει με νέα τάση, το sea moss έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες. Στην Κίνα, ήταν βασικό στοιχείο της παραδοσιακής ιατρικής για τις δροσιστικές και αποτοξινωτικές του ιδιότητες. Στην Καραϊβική το προσθέτουν σε φαγητά και ροφήματα, το βάζουν σε καλλυντικά, το χρησιμοποιούν και σαν γιατρικό. Στην Ιρλανδία του 19ου αιώνα, βοήθησε τον κόσμο να επιβιώσει στον μεγάλο λιμό της πατάτας. Και τώρα, με ονόματα όπως η Bella Hadid, η Kim Kardashian και η Winnie Harlow να το ανεβάζουν στα stories τους, έκανε ένα δυναμικό comeback, αυτή τη φορά με glossy βαζάκια και hashtags.

Η σύγχρονη εκδοχή του; Μια γλοιώδης, διάφανη ζελατίνα με ελαφριά γεύση θάλασσας. Άλλοι την τρώνε με το κουτάλι, άλλοι τη ρίχνουν σε smoothies ή παίρνουν συμπληρώματα. Κάποιοι τη βάζουν ακόμα και στο πρόσωπο. Κι όλα αυτά με μια ευλάβεια που θυμίζει ελιξίρια και super adaptogens. Δεν είναι τυχαίο ότι μόνο το 2024, η αγορά του sea moss άγγιξε τα 2,18 δισεκατομμύρια δολάρια. Και το μέλλον προβλέπεται ακόμα πιο «βρυώδες», με εκτιμήσεις να φτάνουν τα 2,6 δισεκατομμύρια μέχρι το 2030.

Τι υπόσχεται;

Λίγο απ’ όλα: καλύτερη πέψη, καθαρή επιδερμίδα, ενέργεια, ισχυρό ανοσοποιητικό. Το βασικό του χαρτί είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα όπως ιώδιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και θείο, όλα συνδεδεμένα με την ανάπλαση του δέρματος και τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αλλά… μην περιμένεις θαύματα.

Από άποψη skincare, οι ειδικοί λένε ότι ναι μεν περιέχει βιοδραστικές ενώσεις με ωφέλιμες ιδιότητες, αλλά δεν υπάρχουν αρκετές σοβαρές μελέτες που να αποδεικνύουν ότι κάνει θαύματα σε ακμή, ξηρότητα ή ρυτίδες. Τοπικά, μπορεί να ενισχύσει λίγο τον δερματικό φραγμό και να προσφέρει κάποια ηρεμία στο δέρμα, αλλά η απορρόφηση των συστατικών από την επιδερμίδα δεν είναι όσο αποτελεσματική νομίζουμε.

Και όταν καταναλώνεται; Εκεί ίσως να έχει περισσότερα οφέλη. Αν, φυσικά, δεν έχεις αλλεργίες σε φύκια ή οστρακοειδή, γιατί τότε μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις. Επίσης, η υψηλή ποσότητα ιωδίου ενδέχεται να ερεθίσει δέρματα με ορμονική ακμή, συνήθως γύρω από το σαγόνι. Με απλά λόγια: είναι μια συμπληρωματική προσθήκη, όχι μαγική λύση.

Από διατροφικής πλευράς;

Η εικόνα είναι κάπως πιο προσγειωμένη. Δεν υπάρχει ακόμη αρκετή επιστημονική τεκμηρίωση για όλες τις φαντασμαγορικές ιδιότητες που του αποδίδονται. Ναι, κάποια πρώιμα δεδομένα δείχνουν ενδιαφέρον, αλλά απέχουμε πολύ από το να το κατατάξουμε στα "must" της υγείας.

Δεν υπάρχει σωστός ή λάθος τρόπος κατανάλωσης, είτε το πάρεις ως τζελ, είτε σε σκόνη, είτε σε κάψουλα. Αυτό που έχει σημασία είναι πώς ανταποκρίνεται το σώμα σου. Άλλος το απορροφά καλύτερα με τη μια μορφή, άλλος με την άλλη. Και το πιο βασικό: να το πάρεις με καθοδήγηση, ειδικά αν έχεις κάποια πάθηση ή ευαισθησία.

Και κάτι ακόμα: όσο πλούσιο κι αν είναι σε μέταλλα, αν το έντερο και το συκώτι σου δεν λειτουργούν καλά, δεν θα απορροφήσεις αυτά τα θρεπτικά συστατικά όπως πρέπει. Οπότε, πριν αρχίσεις να το ρίχνεις στο μπλέντερ κάθε πρωί, δες πρώτα πώς είναι η γενική σου κατάσταση υγείας.

Συμπέρασμα;

Αν σε ρωτούσα αν αξίζει να εντάξεις το sea moss στη ρουτίνα σου, θα σου έλεγα: ίσως, αλλά όχι επειδή το είπε η Kardashian. Δεν είναι θαυματουργό, δεν θα σου μεταμορφώσει το δέρμα από τη μια μέρα στην άλλη και σίγουρα δεν αντικαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή. Αλλά, αν το προσεγγίσεις σωστά, με μέτρο, υπομονή και τις κατάλληλες βάσεις, μπορεί να γίνει ένα ενδιαφέρον, αν και κάπως... γλοιώδες, κομμάτι της καθημερινότητάς σου.